綠茶是熱性還是寒性，要知道綠茶是很多人都喜歡喝的，在我國衆多茶類中，綠茶佔其中的百分之80以上，綠茶是世界上人們首選的健康飲品，那麼綠茶是熱性還是寒性？
綠茶是熱性還是寒性1
綠茶是涼性茶。
綠茶在茶中屬於生茶，也就是沒有經過發酵，這種茶保留着茶葉原有的屬性，性偏涼寒，含有較多的寒氣，適合燥熱體質的人以及在炎熱夏天食用，起到清熱、降火、避暑的效果。
綠茶是酸性還是鹼性
綠茶屬於鹼性食物，綠茶中含有較多的植物鹼，在食用時PH就偏向鹼性，並且綠茶中含有很多的礦物質，在經過胃腸消化之後，其最終產物也偏向弱鹼性，因此，在營養學上來說，綠茶屬於鹼性食物。
喝綠茶有什麼好處
（1）清熱去火
在食物屬性上，綠茶屬於涼性的食物，含有較多的寒氣，食用能清除體內的熱氣，起到清熱去火之效，尤其在夏天天氣炎熱時，飲用綠茶，清熱避暑效果極好。
（2）減肥降脂
茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質、維生素等，這些物質的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇，起到減肥降脂的效果。
（3）延緩衰老
綠茶中含有兒茶素，這種物質能提高身體中超氧化物歧化酶的活性，增強其抗氧化功效，能清除體內的自由基，可起到延緩衰老的功效。
哪些人不適合喝綠茶
（1）綠茶性涼，因此，寒性體質的人和經期的女性不適合飲用，以免加重體內的'寒氣，引起宮寒、痛經、脾胃虛寒等症。
（2）綠茶中含有刺激神經的物質，食用之後大腦興奮，因此，失眠多夢、睡眠質量差的人也不適合食用，以免加重症狀。
喝茶的注意事項
（1）空腹的時候不宜喝茶
空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現象，並影響對蛋白質的吸收，還會引起胃粘膜炎。若發生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。
（2）喝醉的時候不宜喝茶
茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來說，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來說，可以飲少量的濃茶，待清醒後，可採用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
（3）睡覺前不宜喝茶
睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新採的綠茶，飲用後，神經極易興奮，造成失眠。
（4）服藥的時候不宜喝茶
藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化，因而，在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑藥，含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。
有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認爲，服藥2小時內不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因爲茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收。
綠茶是熱性還是寒性2
什麼是綠茶
綠茶是一種收穫後迅速保存的茶。雖然紅茶葉在採摘後會被氧化，但綠茶葉會立即被加熱以防止氧化。
氧化是一個自然過程。切蘋果時會發生同樣的事情，當它暴露在氧氣中時，它開始變成棕色，味道更甜。在西方，綠茶葉是遠不及流行紅茶。綠茶是日本和中國部分地區最受歡迎的茶，由於其所謂的健康益處，包括高水平的抗氧化劑和維生素，它在西方越來越受歡迎。
綠茶用蒸汽加熱或乾熱加熱（例如鍋燒製，類似於炒鍋中的炒菜，或在烤箱中快速烘烤過程）。這種加工不同於其他茶類的加工，包括紅茶，烏龍茶，白茶和普洱茶。
綠茶的味道是什麼樣的？
取決於它們的種植地點，加工方式，收穫時間等，優質綠茶可以提供各種口味。優質綠茶的常見描述包括：甜，苦甜，堅果，植物，黃油，花卉，沼澤，果味和海洋。蒸青茶往往味道苦甜（特別是在回味中），而其他綠茶往往味道甜。
如何選擇最好的綠茶類型
有很多種綠茶可供選擇。雖然普通的雜貨店有一些綠茶，但這些茶葉往往是低質量，高度混合的茶，不是很新鮮。一些高端雜貨店和特色雜貨店（如日本或中國雜貨店）攜帶更好的綠茶，大多數在線和實體茶店也是如此。
尋找優質綠茶只是尋找您喜歡（或甚至喜歡）綠茶的因素之一。您可能會發現您只喜歡加味的綠茶，蒸綠茶或烤綠茶，或者您喜歡各種類型的綠茶。
如果您想從在線茶葉商店訂購或從當地的茶葉店購買，請嘗試使用綠茶採樣器。一些茶店還提供沖泡的茶樣品，或者讓客戶訂購花盆或茶杯來測試它們，這是測試您的口味偏好的另一種好方法。不要害怕提出問題，找出哪種綠茶最適合你 - 大多數信譽良好的茶葉店都希望你最終得到你喜歡的茶，並很樂意幫助你找到它。
如果您寧願從雜貨店購買綠茶，請嘗試查看幾種不同的品牌和類型。如果你能找到一個知識淵博的工作人員，試着問幾個問題，但要知道你可能得不到你從茶館得到的信息差不多。
如何製作綠茶
許多認爲自己不喜歡綠茶的人根本就沒有嘗試過正確準備好的綠茶。釀造綠茶的一個常見錯誤是使用沸水。
雖然通常可以用開水來製作紅茶，但用綠茶開水可以將最好的葉子變成苦澀的，令人討厭的混亂。大多數綠茶最好浸泡在160到180華氏度左右，這只是一種醞釀。
避免長時間浸泡綠茶也很重要，因爲過度浸泡也會使你的綠茶變得無比苦澀。一些茶（特別是蒸日本綠茶）只能浸泡20或30秒，而其他茶（如茉莉花珍珠綠茶）可以浸泡四分鐘。
由於綠茶輸液溫度和時間不同，請檢查您的茶葉包裝或向茶葉供應商諮詢更詳細的釀造說明。
可以加入牛奶和糖到綠茶嗎
一般來說，不建議在綠茶中加入牛奶和糖，原因有兩個。
首先，它通常不如含有牛奶和糖的紅茶那麼美味。其次，你通過添加牛奶和糖來抵消一些好處。如果你喜歡含有牛奶和糖的綠茶，你不介意含有牛奶和糖的綠茶不如沒有牛奶和糖的綠茶健康，那麼繼續添加它們吧！
