女人吃香菜的功效與作用

女人吃香菜的功效與作用，香菜在我們看來是一種調味菜，很多人對於香菜都是非常喜愛的，而且香菜的營養價值也是出了名的高的，下面爲大家分享女人吃香菜的功效與作用。

女人吃香菜的功效與作用1

降血壓，香菜還有降血壓的作用。據報道，鮮芫荽10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50ml，服10天爲1個療程，對治療高血壓有輔助療效；

健胃消食，香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生薑共人粳米粥內，再加香菜製成香菜粥，可增強散寒止痛、健胃消食的功效，常用於治風寒頭痛，胃弱食滯等症。但若不是風寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用；

香菜治麻疹，香菜含有豐富的礦物質及維生素，常少量食用，對身體有益。香萊辛溫，含有芫荽油，有驅風解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液循環，故常用作發疹的藥物。

吃香菜壞處：

氣虛，香菜的發散作用很強，除了能發散體內的寒氣和熱氣，多精氣也有一定的損傷作用，食用過多可引起氣虛之症，出現自汗、盜汗、乏力、容易疲倦等症狀；

光敏性皮炎，香菜也是屬於光明性物質，建議在晚上食用，早上吃香菜若是再曬太陽很容易出現光敏反應，出現過敏反應；並且香菜中含有較多的黑色素，食用過多會引起皮膚髮黑。

吃香菜的注意事項

香菜雖好，切忌不可多吃，做調味品食用即可，香菜不宜生吃，生吃草酸會降低其鈣質的吸收，降低其營養價值，香菜也屬於過敏物質，過敏體質的人食用之前需做好過敏實驗。

香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量，香菜營養豐富，水分含量很高，可達90%；香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。

女人吃香菜的功效與作用2

1、排毒

香菜，中醫俗稱芫荽，有發表透疹的功效，能夠將人體內的毒邪發出來，讓患者好得更快。一般分內服和外用兩種，外用可取香菜（連根帶葉）4兩—半斤左右煎水，燻蒸並擦洗全身大約10分鐘。內服時用30克左右就夠了，一天1—2次，大人和小孩都適用。

將帶根的香菜洗淨加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調節皮脂分泌，加速因紅疹子感染癒合後引起的老化角質及黑色素的剝落，平說明疏風清熱利溼對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效。

2、治療小孩發燒

香菜根具有促進血液循環的.作用，能夠排汗退燒。更重要的是，它還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因爲脾胃功能較弱而導致的發燒反覆，因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果。

可選250克香菜根，洗淨後放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原來的1/3左右時，撈出香菜根。可一天喝兩到三次，小孩發燒便可緩解甚至退去。

3、治乳痛初起

香菜根250克，搗汁，分三次衝酒溫服。

4、透發麻疹

香菜根10克，水煎服，可透發麻疹；或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少許，薰洗軀幹手足（勿薰疹面），亦可透發麻疹。

5、治蕈類中毒

香菜根，水煎服，治蕈類中毒，毒重多服，毒輕少服。

6、治小兒麻疹

初起，疹出未暢，症見發熱、惡風、噴嚏、口渴等。鮮香菜根60克，荸薺40克，白蘿蔔90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次溫飲。

7、治感冒

香菜根30克，麥芽糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化後服用。

8、治胃寒痛症

香菜根1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣飲酒，痛時服15毫升。

吃香菜注意事項

1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。

2、服維生素K時不應食用。

3、不宜和黃瓜同時食用。

4、不宜和動物肝臟同時食用。

5、不宜與豬肉同食。

6、不宜與白朮、蒼朮、丹皮同食。

7、服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

女人吃香菜的功效與作用3

一、香菜的功效作用

香菜辛、溫，歸肺、脾經。具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。

1、和胃調中

香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

2、治療感冒

身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。

3、祛除寒氣

香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

4、祛腥羶、增味道

香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。

5、發汗清熱透疹

香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。

二、香菜的營養價值

1、香菜營養豐富，水分含量很高，可達90%；香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。

2、香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發油。

3、香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。

4、香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

三、怎樣儲存香菜

（一）保鮮法

1、將香菜洗淨，切成適合大小，放在塑料袋裏，存放在冰箱冷凍室中。用時取出不用解凍，味道不會變壞，香菜也不會壞掉。

2、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長時間保存香菜。

3、將香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿蔔（胡蘿蔔或白蘿蔔皆可)，再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。

（二）晾曬法

帶根的整株香菜洗淨、理齊，在開水鍋裏放少許食鹽，再將香菜根部放進鍋中浸燙半分鐘左右，然後把香菜全部浸入水中焯燙10秒鐘，待香菜變綠即取出，晾涼後用細鐵絲掛在通風處陰乾，切忌曝曬。3～4天后即乾透發脆，取下切成小段貯存。食用時，用開水泡軟做配料或放入湯內，都能保持原有的香味。

四、香菜的食用禁忌

1、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。

2、香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。

3、多食或久食香菜，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不能吃香菜。

4、患風寒外感者、脫肛及食慾不振者，小兒出麻疹者尤其適合。