洋姑娘水果的營養價值

洋姑娘水果的營養價值，洋姑娘是一種非常美味的水果，姑娘果是一種茄科類的食物，它含有豐富的營養價值，熟了的時候會有一層皮包在外邊，以下詳細介紹洋姑娘水果的營養價值

洋姑娘水果的營養價值1

洋姑娘又名姑娘果、菇蔦、酸漿、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠等,是一種漿果，成熟後富含營養，滋味鮮美，主要產地在東北長白山區。至於它爲啥叫“姑娘”果，據說是因爲它的果實裹在一層薄如蟬翼的“衣服”裏，像個害羞的小姑娘。秋天成熟後可食用，味甘甜。

洋姑娘外表被一層薄薄的枯葉包住。枯葉縫隙裏可以看見金黃的果實，果子是一個套着燈籠型莢子的小圓果，比拇指大一點，裏面有很多小籽，果實營養豐富，富含糖、有機酸、維生素C以及鐵、磷、鉀、鈣等微量元素。未成熟時味酸，成熟後呈黃綠色，完全成熟後呈紫紅色，非常甜，口感像牛奶，也有點像草莓，甜甜的，淡淡的。

洋姑娘以果實供食用。成熟果食甜美清香，是營養較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效，外敷可消炎，全株可配製殺蟲劑，也可供觀賞用。

洋姑娘膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風，但有墮胎之弊，孕婦忌用。

成熟的果實可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實香味濃郁，味鮮美。

洋姑娘的主治用法

黃膽型肝炎，膽囊炎，感冒發熱，咽喉腫痛，支氣管炎，肺膿病，腮腺炎，睾丸、膀胱炎，血尿，頸淋巴結核;外用治膿皰瘡，腫。

選自《長白山藥用植物誌》、《全國中草藥彙編》

洋姑娘的功效與作用

洋姑娘分爲紅姑娘和黃姑娘兩種。黃姑娘又稱：甜姑娘、金姑娘。甜姑娘屬草本植物，抗病力強，是天然綠色食品，含有人體必需的18種氨基酸，維生素C、維生素E含量是其它果品的5倍。長期食用可潤喉止咳，通便利尿，生津開胃降血壓，美容養顏。富硒甜姑娘的硒含量比普通水果高10倍，重金屬含量爲零。具有增強人體免疫力，防癌、抗癌之功效。

洋姑娘的營養價值

我國70年代簡版《中草藥圖普》記爲：紅姑娘治小兒百日咳、急性氣管炎、糖尿病(對注胰島素者無效)水腫，根煎劑治細菌性痢疾特效。現代民間驗方：紅姑娘根煎劑對乙型肝炎有特效治療。用其與茶同飲能明目清腦、穩定血壓、降低血脂，久服無頭暈之憂。

總的來說，洋姑娘味苦、寒、清熱解毒，祛痰止咳，軟堅散結，利尿消腫。據說有開胃、助消化、補血、降壓、提神之功效，對再生障礙性貧血也有一定療效。

現代營養學研究發現，姑娘果果實含多種甾醇和植物化學元素等活性物質，具有消除自由基、降脂、降糖、降壓、預防多種疾病的功效。主治黃膽型肝炎，膽囊炎，感冒發熱，咽喉腫痛，支氣管炎，肺膿病，腮腺炎，睾丸、膀胱炎，血尿，頸淋巴結核;外用治膿皰瘡，腫。

洋姑娘水果的營養價值2

香姑娘的營養價值

香姑娘，也叫洋姑娘、金姑娘、姑娘兒，是一種學名爲酸漿的水果，在我國的北方地區比較常見，由於含有酸漿素、維生素以及礦物質等營養成分，因此也有着一定的藥用價值，可以治療感冒發熱、膽囊炎、支氣管炎、腮腺炎、膀胱炎、頸淋巴結核等多種疾病。下面將對這種水果進行詳細介紹!

一、洋姑娘的營養價值

洋姑娘作爲一種原產於我國北方的小漿果，不僅味道酸甜可口，而且還含有豐富的維生素和礦物質，對我們身體的幫助不可謂不大呢，漿果不僅好吃，而且還能入藥，在醫學方面醫生經常食用洋姑娘配合其它藥材來止渴，治腹痛等等。

洋姑娘又名酸漿、紅姑娘、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠等，以果實供食用。

全草含酸漿素，種子含脂肪油約21%，油中含亞油酸約75%，及油酸約12%。

味苦、寒、清熱解毒，祛痰止咳，軟堅散結，利尿消腫。

二、主治用法

黃膽型肝炎，膽囊炎，感冒發熱，咽喉腫痛，支氣管炎，肺膿病，腮腺炎，睾丸、膀胱炎，血尿，頸淋巴結核;外用治膿皰瘡，腫。

三、維生素

洋姑娘又被稱爲燈籠果，是一種非常美味的漿果，可以作爲水果食用，也能當成蔬菜做飯。洋姑娘含有豐富的維生素，其中包括維生素C和維生素B等，所以食用洋姑娘不僅能美容養顏，抗壞血病，對於癌症的預防也是有顯著的效果哦。維生素B對於我們的消化功能和體內油脂的代謝都有非常大的調節作用，所以多吃洋姑娘對我們身體好處多多的。

四、補血殺菌

洋姑娘還富含礦物質，其中鐵元素的含量尤其豐富，以至於霜降後它會呈現出火紅的顏色。經常食用洋姑娘可以達到很好的補血作用。洋姑娘還含有一定的消毒殺菌成分，對於我們扁導體發炎，病毒引起的感冒都有很好的緩解和治療效果。多吃洋姑娘不僅能治療炎症，對於我們免疫力也有顯著的提升，所以體弱多病的朋友可以多吃洋姑娘哦。

洋姑娘水果的營養價值3

姑娘果的功效和作用

1、延緩衰老。因爲姑娘果屬於茄科類的食物，所以裏面含有大量的維生素，而維生素C可以對皮膚有去除暗沉、消除色斑、減少皺紋、光澤美白等功效，對女性同胞很友好。

2、保護視力。人體中的維生素A是保護視力的主要元素，而姑娘果中含有的胡蘿蔔素被人體吸收以後就會轉化爲維生素A，從而增強眼睛的暗適應能力和呈色功能，達到保護眼睛的功效。

3、緩解貧血。姑娘果中含有一定量的鐵元素，可以參與人體內的造血功能，從而緩解缺鐵性貧血的症狀。

4、增強免疫力。氨基酸是人體所必須的營養成分，姑娘果中含有的18中氨基酸種類，可以補充人體的各種營養，被人體平衡吸收，增加人體抵抗力和免疫力。

5、殺菌消炎。姑娘果的'味道酸酸的，可以直接食用，其裏面的的成分有殺菌消炎的效果，特別是患有口腔潰瘍的人食用以後會緩解病情。

6、殺蟲。小孩子的腸胃功能沒有大人的發育完全，所以容易生肚蟲，多食用姑娘果可以幫助消滅肚子裏的小蟲，避免藥物治療。

7、清熱利尿。姑娘果是屬於涼性的食物，入肝臟，可去除肝火，起到清火的作用，還可利尿利溼。

姑娘果的營養價值

姑娘果的營養價值很高，還有重要的成分存在，它裏面含有大量的維生素、胡蘿蔔素、氨基酸等，這些成分都比平時食用的葡萄等水果的含量豐富，而且所含的氨基酸有18種，可以很好的讓人體營養達到平衡狀態，它對人體的主要功效有祛痰止咳，軟堅散結，利尿，補血殺菌等作用，特別是還可以美容養顏。

姑娘果怎麼吃

1、可以將外邊包的一層囊去掉，洗乾淨直接食用。

2、可以炒成熱菜食用。

3、可以做成果醬食用。

4、可以做水果沙拉食用。

5、可以打成飲料喝。

6、可以做成罐頭食用。

7、可以做成蛋糕食用。

8、可以釀成酒飲用。

9、可以做成果乾食用。