女人吃鵝蛋的功效與作用禁忌，這是我們生活在常見的一種食物，鵝蛋含有豐富的蛋白質，鵝蛋的營養成分也非常豐富，是很多人喜愛的食物之一，下面爲大家介紹女人吃鵝蛋的功效與作用禁忌。
女人吃鵝蛋的功效與作用禁忌1
鵝蛋的功效與作用
雞蛋是我們最常吃的蛋類，但是鵝蛋的營養價值比雞蛋要好很多。
1、鵝蛋對體弱多病的兒童和老年人很好的補養作用。
2、鵝蛋豐富的蛋白質中大量的卵磷脂，有改善和增強記憶力、促進兒童大腦發育的作用。
3、鵝蛋有皮膚病和皮疹紅腫發炎有較好的治療作用。
4、鵝蛋性溫，豐富的維生素和礦物質和A、DE是寒涼體質和孕媽媽的很好的暖身和補充能量的作用，冬季養生、防止寒冷的好食物。
5、對奶媽能夠增加奶汁的分泌，有催乳作用。哺乳期的媽媽記得吃點好噢！
6、鵝蛋保存不要橫放，煮熟的蛋發散，豎起放最好。這樣煮熟的纔好吃。
鵝蛋的禁忌
1、肝炎病人不適宜吃鵝蛋。
2、吃蛋過敏的人不適宜吃鵝蛋。
3、發熱病人不適宜吃鵝蛋。
4、腹瀉病人不適宜吃鵝蛋。
5、高血脂和腎臟病人不適宜吃鵝蛋。
6、皮膚生瘡化膿的人不適宜吃鵝蛋。
7、脾胃虛弱、胃脘脹滿、舌苔厚膩者不適宜吃鵝蛋。這類人應少吃鵝蛋，以免多食後引起不適。
鵝蛋比較適合哪些人羣食用呢？
1、素食且血脂偏高的人羣
2、需要增重及增加營養的人羣
3、腦力工作者
鵝蛋降血糖嗎？
鵝蛋有降血糖的作用。鵝蛋中含有一些能輔助提高胰島素功能的成分，所以就有降血糖的效果。胰島素是降血糖的。血糖高的患者可以適當的吃鵝蛋的，但是不要過度，不要暴飲暴食，吃鵝蛋多了容易導致消化不良。血糖高的患者不要喝白酒，不要吃太甜的東西。
女人吃鵝蛋的功效與作用禁忌2
鵝蛋有什麼保健功效
1、鵝蛋能治病
1、治療胃寒
【材料】鵝蛋1顆，生薑15g。
【用法】將生薑洗淨、切成碎末。把鵝蛋磕破，蛋液倒入小碗裏，把薑末放進去攪勻，上鍋蒸10~15分鐘後食用。有溫胃止嘔、促進消化的作用，可以治療胃寒引起的胃酸、胃痛、嘔吐、消化不良等症。
2、治療產婦乳汁分泌不足
【材料】鵝蛋1顆，小米50~100g，山楂2~3枚，紅糖2~3勺。
【用法】將山楂洗淨、去籽，小米洗淨。在鍋里加適量清水，開大火煮沸，放入小米和山楂，再次煮沸後改小火煮15分鐘左右。將鵝蛋磕破，把鵝蛋液倒進碗裏攪勻，小米粥煮熟後淋入鵝蛋液，及時翻攪，煮成蛋花，加入紅糖，煮化後關火。晾至合適的溫度後食用，一天1~2次。
鵝蛋補中益氣、補充蛋白質和脂肪，小米滋陰補血，山楂活血化瘀、促進消化，紅糖溫補氣血，這個辦法可以治療氣滯血瘀、氣血虧虛引起的女性痛經、月經量少色淡、產婦乳房脹痛、乳汁分泌不足等症。非哺乳期婦女最多一天吃一次。
3、治療膽囊炎
【材料】鵝蛋1顆，腐乳適量。
【用法】將鵝蛋煮熟、剝去蛋殼，切成碎塊，蘸腐乳食用。每天早上飯前吃一次。可以補中益氣、增強膽囊的代謝功能，輔助治療膽囊炎。
【注意事項】鵝肉是發物，有皮膚病的人不宜多吃。
2、鵝蛋的好處
鵝蛋具有豐富的營養成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白含有豐富蛋白質，提供人體所必須的各種氨基酸，易於人體消化吸收；蛋黃內聚集大部分的脂肪，約一半是卵磷脂，對人的腦及神經組織的發育有重大作用；礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多。而豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素等包含在蛋黃中，提供人體所必須的維生素；
鵝蛋對於不同人羣的好處：
1、一般人均可食用：是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。當然每天不宜超過三個。需注意內臟損傷患者忌食。
2、孕婦吃鵝蛋：吃了鵝蛋的媽媽，不僅有助於保胎，還能使寶寶的皮膚好，去胎毒，有助於胎兒腦發育，豐富的蛋白質和卵磷脂，促進寶寶生長髮育，避免中風和黃疸。我們建議懷孕後期最好一日兩個鵝蛋。
3、鵝蛋有補中益氣，營養價值全面且易於吸收。吃鵝蛋的好處非常多，尤其對於孕媽媽，更算是滋補良品。但是凡事都不要過量，適量的補充鵝蛋好處明顯，強壯身體，而過量的鵝蛋，會造成消化不良，反而出現不良反應。在瞭解過鵝蛋的好處之後，快快買些營養蛋補一補吧。
女人吃鵝蛋的功效與作用禁忌3
鹹鵝蛋的功效與作用
鵝蛋生活中人們不常吃，除了孕媽媽常常吃，用來預防胎毒。因爲腥味太大，一般人吃不習慣。鵝蛋更大的優點就是，肝炎和腎炎病人適量吃還有治療效果呢！
醃製後鹹鵝蛋口感好，而營養成分沒有大的改變，但是鹽分過多。因此一次不宜吃太多。鹹鵝蛋的營養成分：豐富的維生素和礦物質，大量蛋白質含量，還含有碳水化合物和脂肪，其中鈣、磷、鉀、硒含量較多，卵磷脂含有豐富。
一：鵝蛋泡衝紅糖是奶媽最好的月子催乳湯。
二：鹹鵝蛋豐富的卵磷脂，老年人適應長吃不僅是健腦益智的佳品，更強壯了骨胳。
三：鹹鵝蛋豐富的維生素生和礦物質，既能暖身健體，還能增加機體免疫力。鵝蛋不能和雞蛋同吃，鵝蛋性溫不能多吃以免造成身體不適。
孕婦吃鹹鵝蛋有什麼好處
對於孕婦來說，不建議您吃鹹的鵝蛋哦！雖然鵝蛋本身很有營養，但是但是鹹鵝蛋是醃製過的食物，對於孕婦來說，醃製食品並不是一種很好的選擇，因爲，在孕期，不建議準媽媽吃鹹鵝蛋。
其實蛋類是孕期，準媽媽補充營養的一個不錯的選擇，不過前提是不要吃醃製過後的`蛋類哦！
孕期這幾種蛋類，準媽媽可以食用
1、鵝蛋
鵝蛋富含蛋白質、卵磷脂、礦物質等營養元素，對於提高準媽媽的免疫力、促進胎兒的大腦發育，都有好處，因此，準媽媽是可以適量食用鵝蛋的，不過，前提是不要是醃製過的鹹鵝蛋哦！
還有些老人認爲，吃鵝蛋，準媽媽可以“去胎毒”，這樣的說法其實並沒有科學依據，即使準媽媽吃了鵝蛋，寶寶出生後依然可能存在黃疸、溼疹等情況，導致這些問題的原因與準媽媽是否吃鵝蛋並沒有關係，所以爲了補充營養，準媽媽可以適量吃鵝蛋，其它的原因，就大可不必了。
2、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋中富含優質的蛋白質和卵磷脂，是容易被人體吸收的，不僅能提高準媽媽的免疫力，還可以促進胎兒的發育，建議準媽媽可以適量食用哦！
3、鴨蛋
同大多數蛋類原因，鴨蛋中富含的優質蛋白，可以促進寶寶的發育成長，提高準媽媽的抵抗力，不過鴨蛋屬於寒性的食品，所以脾胃虛寒的人還是要儘量少食用的。
同時，大家吃鴨蛋的時候，一般都會將其醃製後再吃，這樣經過了加工後的鴨蛋，含鹽量較高，可能會加重準媽媽孕期水腫的情況，建議準媽媽要少吃些。
一般來說，蛋類含有豐富的優質蛋白，其實是很適合準媽媽食用的，只不過在烹飪方式和食物方式的選擇上，需要準媽媽多注意一些哦！
