燕麥的功效與作用禁忌人羣。燕麥是粗糧食物中的一種，燕麥的營養價值非常高，很多人平時都喜歡吃燕麥，但我們也不能隨意亂吃。爲大家介紹燕麥的功效與作用禁忌人羣。
燕麥的功效與作用禁忌人羣1
燕麥的功效作用
1、改善免疫系統
燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統，有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲，從而提高人體免疫力。
2、有益減肥瘦身
燕麥片中膳食纖維豐富，可長時間保持飽腹感，防止攝入過多的油膩和鹹味食物，達到減肥瘦身的效果。
3、預防便祕
燕麥片猶如“天然腸道刷洗工”，能幫助預防便祕。
4、改善血糖
燕麥對血糖的影響較小，並且能減少胰島素依賴，提高胰島素敏感性。
5、降壓降脂
每天食用燕麥有助於降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維，能大量吸收人體的膽固醇並排出體外，降低“壞膽固醇”水平。
禁忌人羣
第一，腸炎、腹瀉患者忌食用燕麥。這是因爲：傳統中醫學認爲，燕麥滑瀉通腸，適宜便祕腹脹者食用。但是，值得指出的是，腸炎、腹瀉患者食用燕麥，會加重病情，影響身體健康。所以，腸炎、腹瀉患者忌食用燕麥。
第二，有先兆流產者忌食用燕麥。這是因爲：傳統中醫學認爲，燕麥滑利下趨，有明顯的催產作用，有先兆流產者食用後容易導致流產。所以，有先兆流產者忌食用燕麥。
第三，糖尿病患者忌過量食用燕麥。這是因爲：在每100克的燕麥中，富含碳水化合物61.6克，糖尿病患者在飲食方面，不講究忌口，食用燕麥後，會明顯地升高血糖，加重病情，影響身體健康。所以，糖尿病患者忌過量食用燕麥。
吃燕麥的注意事項
1、注意食材的搭配
燕麥和牛奶搭配有利於蛋白質，膳食纖維，維生素，及多種微量元素的吸收；和山藥搭配益壽延年，是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳餚；和南瓜搭配益肝和胃，潤腸通便，降血壓，降血脂。
2、不適宜一次性吃太多
食用燕麥的時候，一次不宜食用太多，每天以40克爲佳，否則會造成胃痙攣或腹脹。
3、注意不要將燕麥和麥片的概念混爲一談
麥片是多種穀物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只佔一小部分，甚至根本不含有燕麥，和燕麥不是同一個概念的食物。
燕麥的功效與作用禁忌人羣2
野燕麥的功效與作用有什麼
野燕麥性味和功用比較甘，溫。可以歸肝、肺經，對肝和肺大有裨益。另外，野燕麥還對補虛，斂汗，止血有很好的效果。
通常野燕麥可以用於自汗、盜汗、虛汗不止，吐血，崩漏等情況，可以抑制和改善這些不良反應，它的常用量爲15～30克。野燕麥全草的功效基本同果實，也可以用於吐血，血崩，白帶，便血，自汗，盜汗。它的常用量15～60克。
一般，中醫認爲男性不舉的情況主要歸於腎虧，因而中藥以內調爲主；西藥則不同，有噴霧、藥片等多種形式，西藥注重的是時效，一般用後就會產生即時的效果。同時，有些人會嘗試一些偏方，比如板栗泡酒等食材來補身體。野燕麥這種天然的植物含有豐富的睾丸活體素，有一定的壯陽效果。加上它是天然的，可能效果並不能等同於藥物。
中醫強調“藥療不如食療”，用平常生活中的食物，適量搭配製成食療的菜餚，達到輔助藥物的效果。一般來說，是藥三分毒。西藥雖然藥效迅速，但容易有副作用，使用時間過長可能會出現依賴，中藥雖然能調理，但是也會食用時間過長也會造成肝臟脾臟的`負擔。
天然的植物一般副作用少，可以適當服用，根據治療效果再考慮是否繼續吃。野燕麥的功效對每個人來說是不同的，因爲個人體質不一。西藥比較快速產生效果，而中藥需要長時間服用，纔可以有療效。
燕麥的功效與作用禁忌人羣3
燕麥片的功效與作用
1、預防心血管疾病。有效地降低人體中的膽固醇，如果經常食用的話，對身體是有好處的。尤其是對中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預防作用。
2、降糖。對糖尿病患者是有好處的，因爲經常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。
3、通便。經常吃燕麥粥有通大便的作用，對此有很多老年人大便比較幹，容易導致腦血管意外的發生，燕麥能夠解便祕這一個優點。
4、補鈣。燕麥還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品。
5、延年益壽。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對人的脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等等也有輔助療效之一，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
燕麥片的食譜
1、豆漿燕麥粥
做法：取豆漿500克、燕麥片50克、精鹽適量。先將豆漿與燕麥片加水一同放入鍋中，用旺火燒開，再轉用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油爲度，加入精鹽，即成。
每日早晚餐溫熱服用，可以補虛強身，並可用於動脈硬化，高血壓病、冠心病等症狀的輔助食療。（注：用鐵鍋或砂鍋）
功效：補虛潤燥，利咽止咳。
2、牛奶燕麥粥
做法：取鮮牛奶適量。燕麥片100克放入鍋中，加清水適量，用旺火燒沸，再用小火熬成粥，調入牛奶，即成。每日分數次食用。
日常食用可養生美容，並可用氣血虧虛，症見面色無華，精疲懶言、形體瘦弱、不思飲食，或肺燥乾咳、或腸燥便咽乾、口渴、噎嗝、或病後虛弱、飲食無味等症的輔助食療。
功效：補虛養血、潤滑養顏。
3、桂圓燕麥粥
做法：取桂圓肉30克，紅糖20克，純燕麥片100克。先將桂圓肉與燕麥一同入鍋，加水1000克，用旺火燒開後再用小火熬煮成稀粥，調入紅糖即成。
每日分數次食用。食之可健腦益智，並可用於心脾虛損，氣血不足引起的失眠健忘、驚悸等症的輔助食療。
功效：補血養心、安神益智。
4、胡蘿蔔燕麥粥
做法：取胡蘿蔔5根，燕麥片125克。先將胡蘿蔔洗淨切絲，再將燕麥加清水適量旺火燒開後用小火熬煮15分鐘左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用。
可以保護視力，防止維生素A缺乏。並可用於肝血虧虛引起的澀夜盲、皮膚乾燥、血壓升高、消渴多飲、食慾不振、消化不良等症的輔助食療。
功效：養肝明目，補脾健胃。
5、燕麥片紅棗粥
做法：紅棗7枚，洗淨用清水泡軟，與50克燕麥片一同放入鍋中，加500毫升水，煮沸成粥。早晚服用。
功效：補虛強骨、養顏嫩膚，可用於老年人胃虛食少，脾虛便祕，氣血不足，貧血、慢性肝炎，過敏性紫癜、營養不良，病後體虛，贏瘦衰弱等症的輔助食療。痰溼較重的肥胖者忌食。
麥片要怎麼煮呢
食用燕麥片的一個關鍵是避免長時間高溫煮，以防止維生素被破壞。燕麥片煮的時間越長，其營養損失就越大。推薦的吃法是：生燕麥片需要煮20―30分鐘；熟燕麥片則需要煮5分鐘；熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。
