喝什麼湯補血效果最好，衆所周知氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛，而我們生活中都知道食療以喝湯最佳，而這一些養生湯對於身體保健的補充都比較有利，以下詳細介紹喝什麼湯補血效果最好。
一、女人補氣的湯
女人氣虛的主要表現爲全身疲倦乏力、聲音低沉、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食慾不振，虛熱，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕等。氣虛者需補氣。
1、黃芪猴頭菇湯
功效：猴頭菇滋補強身、補脾益氣、養胃助消化；黃芪補虛爲主，被稱爲“補氣諸藥之最”，兩者合用可以調養元氣，幫助女人補虛益氣。
材料：幹猴頭菇100g，黃芪20g，枸杞5g
做法：猴頭菇溫水泡發，去掉根部，洗淨後切厚片；猴頭菇和黃芪一起入煲，加適量清水燒開，放入枸杞子，再小火慢燉半小時，少許食鹽調味即可。如果不喜歡湯的微苦味道，可以提前加入一些雞肉燉，湯的味道會比較鮮美。
2、黨蔘白扁豆湯
功效：黨蔘補中益氣，是主治氣虛的重要藥材；白扁豆益氣化溼健脾，再加上山藥健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力。此湯補脾益氣，祛除中焦痰溼,和中補陽氣,非常適合脾胃虛弱的人食用。
材料：黨蔘10g、山白扁豆30g、山藥100g
作法：山藥去皮洗淨切片，黨蔘和白扁豆洗淨後入煲，加適量清水燒開，改小火燉半小時後，放入山藥，繼續慢燉半小時，少許食鹽調味即可。
二、女人補血的湯
女人血虛的主要表現爲面色萎黃蒼白，口脣指甲淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便乾燥，月經延遲、量少色淡等：進補宜採用補血、養血、生血之法
1、當歸烏骨雞
功效：當歸養血和血,補血調經,活血止痛,是女人補血的要藥；烏雞滋陰補腎、補血養肝，被稱爲婦科聖藥，再加上養血活血的桂圓。此湯對於女人貧血、血虛、血瘀等症狀有很好的改善作用。
材料：當歸30g，桂圓15g，烏雞半隻
做法：烏雞處理乾淨切塊，過沸水3分鐘去掉血污，撈起瀝乾。當歸片、桂圓肉和烏雞一起放入燉盅內，加適量清水燒開，改小火慢燉1小時左右，少許食鹽調味即可。
2、南瓜帶魚湯
功效：南瓜有補血養顏、促進睡眠以及增強免疫的良好功效，帶魚和中開胃、養血止血，此湯很適合久病體虛、血虛頭暈等症。女人經常食用南瓜帶魚，能療血虛，使皮膚光滑潤澤，長髮烏黑。
材料：南瓜200g,帶魚400g，枸杞子、薑片各少許
做法：帶魚洗淨切段，南瓜去皮洗淨切塊；熱鍋冷油，薑片爆香，帶魚兩面微煎一下，加適量清水，下入南瓜和枸杞子，小火煲熟，少許食鹽調味即可。
1、圓肉姜棗煲瘦肉
材料：圓肉10克、生薑3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。
做法：圓肉、紅棗洗淨，紅棗去核。豬瘦肉洗淨，切塊。一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸後，改爲文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
2、章魚乾豬腳薑湯
材料：章魚乾1～2只(約150克)、豬腳2只、生老薑1塊。
做法：章魚乾略浸洗。老薑切片。豬腳去毛、甲，洗淨，斬件，置沸水中稍滾片刻，再洗淨(即“飛水”)。一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸後，改爲文火煲約2小時，調入適量的食鹽便可。此量可供3～4人用，章魚乾、豬腳可撈起佐餐用。
3、百合白果牛肉湯
材料：百合、白果各50克，紅棗8個，牛肉300克，生薑3片。
做法：白果去殼，浸去外衣洗淨。百合、紅棗洗淨，並紅棗去核。牛肉切爲薄片。先把百合、白果、生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升(8碗水量)，武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛，加入牛肉滾至熟，調入適量鹽和油便可。
補血的食物有哪些
補血先補鐵，因爲鐵是造血的主要原料，貧血需要補血，應該多食用含鐵豐富的食物如動物肝臟、腎臟、動物血、豬肉、牛肉、羊肉、海帶、黑木耳、香菇、蛋黃、蠶豆、紫菜、芹菜、油菜、大棗、桂圓肉、桑葚、紫葡萄乾等；補血的同時還應注意合理膳食
營養搭配；我們需要了解從食物中獲取的補血元素鐵多爲三價鐵，而只有二價鐵才容易被人體吸收，搭配服用一些二價鐵的補血鐵劑來輔助補鐵補血效果會更好些。
1、薏米紅棗百合湯
食材：薏米100克，鮮百合20克，紅棗10開個。
做法：將薏米淘洗乾淨，放入清水中浸泡4小時，鮮百合洗淨，掰成片，紅棗洗淨，備用。將泡好的薏米和清水一同放入鍋中，用大火煮開後，轉小火煮1小時，再將鮮百合和紅棗放入鍋中，繼續煮30分鐘即可。
功效：薏米有清熱利溼，利小便的功效，百合有鎮靜和催眠的作用，紅棗則是補血上品，三者一起燉湯給產婦喝可以起到很好的補血助眠作用。
2、烏雞黑豆湯
食材：中等大小的烏雞一隻，黑豆15克，何首烏100克，紅棗適量。
做法：將烏雞宰殺去毛和內臟，洗淨，切塊，黑豆放入鍋中幹炒，炒至豆衣裂開後，用清水洗淨，晾涼，何首烏，紅棗，生薑分別洗淨，紅棗去核，生薑去皮切片，在鍋中加入適量清水，開大火燒沸，放入黑豆，何首烏，雞塊，紅棗和生薑，用中火煲3各小時，加入適量食鹽調味即可食用。
功效：烏雞補虛勞羸弱，益產婦，治虛損，黑豆能活血補血，滋補肝腎，何首烏補肝腎，益精血，紅棗健脾和胃，益氣生精，一起燉湯喝既有營養，又特別容易消化，可以養心安神，滋陰補虛，補氣養血。
3、桑寄生蛋湯
食材：雞蛋3個，桑寄生10克，麥冬10克。紅糖適量。
做法：將雞蛋煮熟，去殼，麥冬和桑寄生洗淨後浸泡半個小時，和雞蛋一起放入砂鍋內，開大火煮滾後改用中火煲45分鐘，放入紅糖調味即可。
功效：桑寄生屬補血藥材，具有祛風養血，強筋骨，補肝腎的功效，和雞蛋一起燉湯給產婦服食，可以起到寧心，補血喝養顏的作用，最適合虛不受補的產婦飲用。
4、紅棗木耳湯
食材：紅棗50克，水發木耳150克，生薑3克，紅糖適量。
做法：將紅棗用溫水泡透，水發木耳與生薑洗淨後切成細絲，鍋內燒水，待水開後放入木耳絲，用中火煮約3分鐘，撈起備用，再在鍋內加水燒開，放入紅棗，木耳絲，薑絲和紅糖，用中火煮透即可。
功效：紅棗是很好的補血食材，木耳中的.蛋白質，糖類，維生素和鐵含量豐富，有很好的養血止血，養胃功效，這道湯尤其適合產後脾胃虛弱，氣血不足的媽媽食用。
5、菠菜豬肝湯
食材：菠菜200克，豬肝100克，枸杞3克，姜10克，食鹽8克，黃酒3毫升。
做法：將全部食材洗淨，豬肝和薑切片，鍋中放油加熱，爆香薑片，加入適量水用中火燒開，放入菠菜和枸杞，煮至六成熟，最後放豬肝，黃酒和鹽，煮至入味即可。
功效：豬肝和菠菜都是含鐵豐富的補血食物，一起煮成湯之後，每百克的含鐵量可以達到10.4毫米，常吃此菜可以起到補血的作用。
6、益母草木耳湯
食材：益母草50克，木耳20克，枸杞子10克，冰糖適量
做法：益母草洗淨後用紗布包好，紮緊口，備用，木耳用清水泡發後，去蒂洗淨，撕成碎片，枸杞子洗淨，將益母草藥包，木耳，枸杞放入鍋中，加適量水，用中火煎煮30分鐘，出鍋前去除益母草藥包，放入冰糖調味即可。
功效：益母草有生新血祛瘀血的作用，木耳含有豐富的植物膠原成分，可以幫助排出體內毒素，此湯適宜於產後血熱，惡露不盡的新媽媽食用。
