籽瓜皮的功效與作用及食用方法，籽瓜是一種裏面有大量籽的瓜類食材，是西瓜的一個變種，人們食用後可以清熱解毒,防止內熱過多,緩解胃熱，以下了解籽瓜皮的功效與作用及食用方法。
1、提高人體免疫力
籽瓜皮中含有豐富植物蛋白，還含有一些蛋白酶和多肽，以及微量元素硒等多種對人體有益的營養成分，另外維生素c和維生素a以及微量元素磷等營養也是籽瓜皮中的重要存在，它們被人體吸收以後，能調理免疫系統功能，也能促進免疫細胞再生，對提高人體免疫力有很大好處。
2、清熱解毒
籽瓜皮是一種性質寒涼的食材，人們食用它以後能清熱解毒也能預防上火，更能緩解胃熱。另外人們出現腸燥便祕時多吃一些籽瓜皮還能讓症狀明顯減輕。籽瓜皮中葡萄糖的含量比較高，人們使用後能促使血糖升高，在平時它最適合那些低血糖的人羣食用。
籽瓜皮的食用方法
1、直接吃
籽瓜皮在清洗乾淨以後，是可以直接吃的，它口感脆嫩，滋味略甘，如果不喜雞直接吃則可以把它切成片狀，加入適量香醋和麻油，以及少量生抽和白糖以後調勻，製成涼拌菜再吃，那時籽瓜皮的.味道也比較誘人。
2、炒着吃
籽瓜皮還可以炒着吃，它清炒以後的味道最好，在炒的時候要把籽瓜皮洗淨切成片狀，準備適量蒜沫，在炒鍋中放油，加入蒜末，炒香以後把切好的籽瓜皮放到鍋中快速翻炒，加入少量食用鹽和生抽，炒到籽瓜呈透明狀以後取出，裝盤以後可以直接食用。除了這些食用方法以外，籽瓜皮還可以做湯，也可以切成細絲以後醃着吃，不論哪種食用方法都能讓人們品嚐到籽瓜皮的獨有滋味。
籽瓜怎麼吃
1、籽瓜是一種種子特別多的瓜類食材，它的吃法比較簡單，就像平時吃西瓜那樣，把它採摘以後用清水洗淨，然後用刀切開，切成塊狀以後直接吃，它裏面嫩黃色的果肉就可以，在吃果肉的過程中，可以把它裏面的種子取出收集起來，再用清水沖洗一下。
2、籽瓜這種水果不單果肉可以吃，它的種子也可以吃，人們把收集起來的種子用清水洗淨以後，再放到陽光下曬乾，可以去掉外殼，直接吃，也可以把它入鍋，炒熟後再食用，平時人們在市場上購買到的瓜子就來源於籽瓜的種子。
籽瓜的功效與作用
1、補充營養
籽瓜是一種營養價值特別高的健康水果，人們食用它以後能爲身體補充多種營養，它含有豐富的糖類成分和植物蛋白，含有一些生物鹼和胱氨酸，人們使用它以後能儘快把這些營養物質吸收和利用，能防止身體因缺少某些微量元素而出現疾病，而且能爲身體補充能量緩解身體疲勞。
2、補充微量元素
籽瓜中它有多種對人體有益的微量元素，特別是微量元素鉀和鎂以及鈣，還有磷等物質的含量都比較高，這些物質是維持人體正常代謝的重要存在，而且人體缺少它們就會讓某些器官功能減退，還容易導致身體病變，所以平時多吃些籽瓜不但能補充微量元素還能提高人體健康水平。
3、延緩衰老
籽瓜還能延緩人體衰老，因爲籽瓜中含有豐富的天然多肽和氨基酸，還含有一些微量元素硒，這些物質不但能阻止人體內自由基生成，更能增強人體抗氧化能力，它能讓人體免疫功能明顯提高，身體衰老速度也會明顯減慢，經常食用籽瓜不但能延緩身體衰老也能增強身體抗病能力。
吃籽瓜會不會發胖
籽瓜，葫蘆科，一年生草本。原產地在非洲西南部卡拉哈迪沙漠中，唐代經絲綢之路傳入中國西北地區。屬低糖瓜類，是一種極具地域特色的農產品，形狀與西瓜類似，但比西瓜小，籽就是暢銷的大板瓜子。籽瓜是一種潤肺、暖胃的保健食品，《本草綱目》記載：“籽瓜性味甘”;《本草求真》記載：“籽瓜肉汁可潤肺，解心脾胃熱，止消渴，消除潰腫”。
現代醫學證明，籽瓜富含果酸、核黃酸、尼可酸等18種氨基酸、維生素及多種微量元素，具有利尿、潤肺、健脾的功效因子，具備低脂、低糖、低熱的特性，對糖尿病、肥胖症也有輔助醫療作用。
吃籽瓜有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。吃籽瓜富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。它含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃.
口腔潰瘍者不要吃。中醫認爲，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態。陰虛則內熱益盛，加重口腔潰瘍。
不要吃得過多，否則傷脾胃，引起咽喉炎。超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
在家常菜中我們經常會吃一些比較油膩的食物，那麼這些所含的脂肪含量肯定是比蔬菜所含的脂肪含量高，而且我們還清楚的知道蔬菜中含有的維生素也是比油膩的食物多的。其實只有吃對身體有利的食物我們的身體營養纔會跟得上，這樣纔會健康。上面介紹了籽瓜，我們知道了吃籽瓜是不會發胖的，它的脂肪含量低。
