蛇皮果太熟可以吃嗎，蛇皮果產於東南亞的熱帶地區，蛇皮果富含膠原蛋白，含多種礦物質，是一種很好的美容產品，還可以有效的補充人體所需的營養物質，以下了解蛇皮果太熟可以吃嗎？
蛇皮果通常都是生吃，蛇皮果果肉脆，成熟的比較甜，果肉黃色和榴蓮類似，沒有成熟的果肉比較白，酸甜適口。蛇皮果也可以醃着吃，或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾着吃。也可以夾到陷餅裏，吃起來感覺有蘋果的脆感，又有菠蘿的味道，除這以外還有許多各種吃法。
蛇皮果外殼很堅硬但是很薄，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開，然後順勢剝皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起來很厚很硬，但是實際上剝起來並不難。撥的時候一定要小心，很容易劃破手指頭的噢!如果你把蛇皮果放進冰箱裏冷凍後再剝皮的話，蛇皮果的皮會破碎成一片一片的，感覺有點像在剝涼的'熟雞蛋。
果實的裏面，有三個瓣，顏色有點像乳白色的奶油。看樣子到是有點像剝了皮的超大號的大蒜。每個瓣裏面都有一個黑棕色的籽粒，但是這些籽粒是不能吃的。
如果把蛇皮果放在一個密不透風的房間裏，會聞到整個房間都充滿了一種微酸的果香味，有些人覺着這種味道好聞，但並不是每個人都喜歡這種氣味。蛇皮果太熟的時候也是可以吃的，這時候吃起來會更甜，果實會更軟。
蛇皮果的營養價值
蛇皮果，也許對於你來說還是很陌生的水果，這種產自東南亞的水果上尖下圓，紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片，有雞蛋那麼大，很多人看了都會害怕而不敢吃這種果實。但其實蛇皮果營養豐富，味道酸甜，是老少皆宜的水果。
蛇皮果的營養元素：
每100 g蛇皮果含熱量321.86 J；蛋白質0.5 g；碳水化合物20.9 g；鈣28 mg；脂肪18 mg；鐵4.2 mg；維生素(B1)0.04 mg以及維生素(C2)mgL。
由此可見，蛇皮果富含蛋白質和鈣質，以及大量的熱量和維生素，食用蛇皮果可以有效的補充維生素以及身體必需的礦物質。
蛇皮果的禁忌
1、禁吃不新鮮的蛇皮果
購買蛇皮果這種水果時，一定要選擇新鮮的蛇皮果，不能購買那些快要變質的不新鮮的蛇皮果，新鮮的蛇皮果外表有光澤而且沒有傷疤，它去掉外皮以後，果肉白嫩就像去了皮的大蒜一樣。
2、虛熱人羣禁吃蛇皮果
蛇皮果對大衆人羣普遍適用，特別適合對長時間用腦的人羣，有保健用腦，美容益膚功效。但蛇皮果屬於涼性水果，胃寒、體虛的人要儘量少吃。而且蛇皮果所含的熱量較高，虛熱引起的咳嗽症狀患者，應當禁食。
3、清洗蛇皮果不能去蒂
平時大家清洗蛇皮果時，一定不能把它的果蒂去掉，因爲蛇皮果的表皮是會殘留一些農藥成分和有害的微生物，去掉果蒂以後，這些有害物質就會隨着果蒂去除後的小孔進入到蛇皮果的肉部，會讓它的果肉受到二次污染，這樣食用以後也不安全，有可能會出現腹痛和腹瀉等不良反應。
要把蛇皮果洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗乾淨的蛇皮果也不要馬上吃，最好再用殘潔清浸泡5分鐘。
蛇皮果的核能吃嗎
蛇皮果的核是不能吃的。
剝開果皮後，蛇皮果果實有點像大蒜頭，呈瓣狀，一般3-4瓣，其中有一兩瓣較小，而大的瓣中有硬核，剝開後大小和形狀極像剝了皮的板栗，有兩面是平的，另一面近似圓面，深棕色，但是不能吃的。大家可以留下核當種子種植，或是做成手串等手工藝品玩玩~
蛇皮果能放冰箱嗎
蛇皮果由於是熱帶水果，最好不要放在冰箱冷藏，若要放入冰箱，應先用保鮮袋裝好，存放時間不要超過48小時。
蛇皮果一般是以果串形態出售，也可以將果串拆散後將散果堆放在一起。以果串形態存在的果實具有較長的貨架壽命，可以存放2周；以散果存在的果實貨架壽命較短，可以存放1周。但你買回家時或人家送你的時間一般都比這個時間長，所以最好買多少吃多少吃。若想長期保存，建議做成蜜餞長期保存，味道也很好。
1、營養成分
蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。蛇皮果所含熱量較高，每100g蛇皮果含熱量321、97J、蛋白質0、5g、碳水化合物20、9g、鈣28mg、脂肪18mg、鐵4、2mg、維生素(B1)0、04mg和維生素(C2)mg。蛇皮果含有的礦物質和維生素豐富，這些營養物質都是人體所需，所以通過蛇皮果可以補充人體所需的營養。
2、功效
蛇皮果的果肉是白中帶黃色，咬下去是很爽脆的感覺，而肉質很乾硬，非常的酸澀。蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分，印尼本地姑娘經常將它作爲美容水果食用。它是水果中鉀含量最高的品種之一，蛇皮果中的果膠含量豐富，可以有美容養顏的作用，而且也可以起到保護肌膚的作用，對於提高大腦的記憶力有一定的好處。
3、食用方法
很普通的就是我們直接生吃了。果肉中含有大量的不可食用的種子。有點像菠蘿的酸甜的味道。)需要特別注意，蛇皮果的果皮較爲鋒利，剝皮時需小心，以防傷到手。所以在薄皮的時候要注意一下不要傷到手就好了，直接吃或者是做一些食譜都可以。蜜餞，醃製，罐頭，發酵成酒。做成菜餚類。孕婦等羣體不宜多吃。
