牛奶可以加什麼一起喝

牛奶可以加什麼一起喝，牛奶是一種日常中非常多見的飲品，對我們人體有很大的幫助，牛奶含有許多營養物質，而且市面上有很多口味的牛奶，以下分享牛奶可以加什麼一起喝？

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牛奶和什麼食物搭配一起喝比較好

牛奶在搭配食物的時候，要注意，不與牛奶搭配的食物不要一起食用。和不與牛奶搭配的食物一起食用，可能破壞牛奶中的營養物質，是我們無法得到吸收，比如最近聽一些專家說牛奶不能喝巧克力一起吃，這樣破壞牛奶中的鈣元素，不利於我們吸收，再比如，牛奶不能與菠菜一起食用等等的。

大家在搭配牛奶的時候要注意，不要用牛奶服藥。吃藥前後好像不僅不能喝牛奶，其它飲料也是一樣的，至於原因，相信大家都聽過醫生的囑咐，所以，無論是在我們吃藥前還是吃藥後的一個小時內，大家儘量都不要喝牛奶的。那麼怎樣喝牛奶好呢?

牛奶煮雞蛋：牛奶煮雞蛋是很多人非常喜歡的一種吃法，牛奶喝雞蛋搭配，對人體有非常高的營養價值。牛奶煮雞蛋這個喝法很養胃的，平時胃不好的親們可以嘗試一下這種喝法，每天早晨用牛奶煮一個雞蛋，雞蛋可打碎也可不打碎，小火煮兩三分鐘即可。

牛奶煮芹菜：牛奶和芹菜一起搭配也是非常適合的，對於患有高血壓的人羣來說。吃芹菜、喝牛奶是最適合的，而牛奶和芹菜搭配可以降血壓。將牛奶和芹菜葉放一起煮，可以降血壓，這種喝法適合平時血壓高的人羣。

直接喝牛奶：牛奶可以直接喝，這個一般要在晚睡前和早晨起來吃過早餐後再喝比較好。每天臨睡前喝一袋牛奶有助於睡眠。適合高壓力人羣如高考生、加班人羣。牛奶不可空腹喝，一定要先吃一點點心在喝牛奶，這樣牛奶中的營養纔不會丟失不要喝生牛奶，一定要將它加熱後再喝。

喝牛奶也有禁忌

一、忌煮奶時間過長：牛奶最佳的加熱溫度是50度，不要超過這個溫度，不然裏面的營養物質丟失。目前大多數牛奶是經過科學滅菌封閉包裝的可以直接飲用如願喝熱奶時可將鮮奶袋放進熱水中5分鐘即可這樣可保留更多的營養素。

二、忌加糖煮：很多喜歡吃甜食的朋友，在給牛奶加熱的時候還會在牛奶裏面加糖，其實這是不對的。牛奶中含有賴氨酸白糖中含有果糖這兩種物質結合會形成果糖基賴氨酸。該物質不能被人體消化吸收破壞了蛋白質的營養價值。若想加糖可在牛奶稍涼後再加糖。

三、忌與橘子同食：大家在給牛奶加熱的時候不要將牛奶和橘子一起吃。牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食奶中蛋白質與果酸及維生素C發生複雜的生化反應而凝固成塊這樣會影響奶中蛋白和橘子中維生素C等的消化吸收還會出現腹脹、腹痛及腹瀉等不良反應。

四、忌加巧克力：喝牛奶就不適合搭配巧克力了，牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣與巧克力一起吃時牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合形成不溶的草酸鈣人不但無法吸收時間長了還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣等現象。因此喝牛奶和吃巧克力的時間要分開。

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粗糧

牛奶不僅能與各種糧食都能發生營養互補，它和需要良好彈性和韌性的麪食更是絕配。在製作饅頭、麪包、包子、餃子和麪條等時，用牛奶代替水來和麪，味道更特別，還能補充大量鈣質，延緩牛奶的吸收速度。

紅棗

紅棗中富含各種礦物質和維生素，維C和鐵比較多，而牛奶中缺乏維C，二者搭配能互補，讓營養更全面。另外，對貧血，氣血不旺者頗有療效。

粗纖維餅乾

這些餅乾中含有大量的粗纖維，比一般的餅乾更好地促進牛奶中蛋白質和多種維生素的吸收。

穀物

穀物中的蛋白質含量較低，而且賴氨酸這種重要的必需氨基酸含量不足。與牛奶搭配，能提高蛋白質的工藝，還能用豐富的賴氨酸彌補穀類中氨基酸平衡的缺陷，提高穀物的營養價值。可以用牛奶來芝麻糊、煮玉米粥、煮大米粥等。

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喝牛奶有哪些禁忌

牛奶與巧克力不能同食

巧克力當中有草酸成分，而牛奶含有鈣質，這兩樣東西一旦結合起來就會變成對身體有害處的不溶性草酸鈣。有一點類似菠菜和豆腐不能一起吃的原理。長期這樣搭配對頭髮和腸胃有一定影響。

牛奶不能服藥

有些人吃藥的時候覺得很苦，或者很難下嚥，就會選擇一些飲料來代替水，有的人選擇牛奶來服藥，這是非常錯誤的做法。牛奶會影響藥物的藥效發揮，等於藥白吃了，所以記得還是用水服藥哦。

牛奶與茶不宜同飲

牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。

在喝牛奶前後1小時左右不宜吃桔子

因爲牛奶中的'蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。

牛奶與果汁不能同飲

牛奶中的蛋白質80%爲酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

牛奶剛煮沸時不要加糖

其實一般來說牛奶是不建議大家去煮沸了再喝的，我們現在購買的牛奶都是直接就能飲用，如果你腸胃比較差，可以稍微加熱成溫熱的，煮沸會影響牛奶的營養。加糖也會使得牛奶產生有害物質，建議最好不加。

牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃

牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。

牛奶不要用銅器加熱

銅能加速對牛奶中所含的`維生素A的破壞，而且還會加速營養素的損失。

牛奶與雞蛋不宜同煮而食

雞蛋裏的卵白素，能使牛奶中的B族維生素失去作用，並能使人體內的酶受到一定程度的破壞，而且雞蛋清中所含有的物質，能直接影響人體對蛋白質的吸收。

牛奶中不宜再加鈣

牛奶富含鈣，加鈣奶、高鈣奶都沒有必要，而且過量的鈣還會與牛奶中的酪蛋白結合成凝固物，反而使其營養喪失。

哪些人不宜喝牛奶

缺鐵性貧血患者

食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若大量飲用牛奶，體內的亞鐵會與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利於貧血患者恢復健康。

乳糖酸缺乏患者

牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解爲半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。