菠蘿和鳳梨是一樣的嗎，菠蘿是生活中最常見的熱帶水果，菠蘿能清熱解毒，而且味道酸甜爽口，吃菠蘿不僅能減肥還能達到美容的效果，很多人都喜歡吃。以下了解菠蘿和鳳梨是一樣的嗎？
菠蘿和鳳梨是一樣的嗎，水果攤、超市、水果市場買到的鳳梨和菠蘿是不一樣的兩種不同水果。
菠蘿和鳳梨不是同一種水果，平時在水果攤、超市、水果市場買到的鳳梨和菠蘿是不一樣的兩種不同水果。如果單獨從生物分類學的角度，菠蘿和鳳梨是同一種水果是一樣的，但是，目前我們市面上見到的鳳梨和菠蘿來看是不一樣的，外觀和食用方法來說有不同之處。
葉子區別
菠蘿
菠蘿雖然和鳳梨長得很像，但是仔細看就會發現菠蘿葉子邊緣會有許多的鋸齒的，摸上去會比較的扎手，並且葉片摸着也很薄，成熟菠蘿的葉子顏色整體會偏黃。
鳳梨
而鳳梨的葉子邊緣處並沒有鋸齒，摸起來十分的圓滑並且葉片比較厚實，顏色會更加的翠綠，整個看起來要比菠蘿葉子更加的濃密。
牙眼區別
菠蘿
牙眼就是菠蘿身上的堅硬的外殼鎧甲，仔細看的話就會發現牙眼凹槽爲橙紅色，所以菠蘿整體顏色看上去是偏黃的。
鳳梨
成熟的鳳梨牙眼凹槽是深綠色，顏色和葉子顏色相近，因此鳳梨整體看起來顏色會偏綠，有點像沒熟的菠蘿。
果肉內部有無刺的區別
菠蘿
將菠蘿的外皮削開之後菠蘿裏面會有刺，需要用專門的工具將其去除才行，所以菠蘿一般會被削成螺旋狀。
鳳梨
而鳳梨削開外皮之後是沒有內刺的，所以菠蘿削皮之後可以直接食用。
口感區別
菠蘿
菠蘿果肉纖維含量相對較多，果肉的口感也偏硬，另外菠蘿直接吃會刺激口腔黏膜，需要鹽水浸泡才能吃。
鳳梨
鳳梨的果肉纖維含量比較少，所以吃起來口感比較細膩，會更加的軟糯清甜。
菠蘿爲什麼要用鹽水泡
避免過敏
菠蘿當中含有一種“菠蘿朊酶”成分，部分過敏性體質人羣食用菠蘿之後會因其出現過敏反應，其表現爲食用菠蘿不久後出現腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至還出現呼吸困難等不適症狀。但鹽水能破壞“菠蘿朊酶”的致敏結構，所以將菠蘿浸泡一下再去吃能夠減少過敏症狀的發生。
讓口感更好
菠蘿當中的“菠蘿朊酶”是蛋白質組成的，食用之後會對口腔黏膜以及舌頭造成刺激，使得口腔產生一種麻木感，另外菠蘿當中含有草酸成分，這樣也會讓菠蘿吃起來有點微微發澀，但在吃菠蘿前如果能先用鹽水浸泡半小時的話就能去除菠蘿當中的菠蘿朊酶以及部分草酸，這樣就能讓菠蘿的口感更好。
香水菠蘿和鳳梨的區別
香水菠蘿以及鳳梨之間沒有顯着區別，它們是同一種生果，重要生產在中國的臺灣是本地最有代表性的一種生果，也是人們去臺灣時最不想錯過的美食。香水菠蘿以及鳳梨都是菠蘿中的優質品種，由於它成熟後有誘人的香味被人們稱爲香水菠蘿。
香水菠蘿的營養價值
1、香水菠蘿中含有富厚的活性酶以及酸性物資，人們在食用香水菠蘿後，能把它含有的這些養分儘快吸取，能增進唾液胃液等多種消化液排泄，並能加速身材內脂肪的剖析，能讓他們轉化成容易被人體吸取，只盡快被人體吸取以及應用。
2、香水菠蘿中含含有富厚的糖類，活性酶以及多種微量元素，人們在利用這種鮮味生果後，能把它們儘快吸取這些物資，可直接作用於人類的.腎臟，能進步腎功能並能起到顯着利尿作用，對於人類經常出現的身材水腫以及腎炎以及小便倒黴等症都有尤其好的緩解作用。
3、香水菠蘿中含有大量的菠蘿梅，這是一種首要的藥用身分，對於人類身材有顯着保健作用，這種活性酶被人體吸取後，能加速人體內蛋白質剖析也能剋制人體對於膽固醇的吸取，它能低落血液粘稠度，並能進步血小板活性，能從泉源上阻撓血栓天生對於人類經常出現的心血管疾病有優良防備作用。
香水菠蘿放冰箱保存好嗎？
1、能放冰箱
香水菠蘿是市場上最受歡迎的水果之一，香水菠蘿可以放入冰箱保存，菠蘿放入冰箱保存能夠保鮮。香水菠蘿能夠放入冰箱，一般放入冰箱保鮮的就可以了。香水菠蘿如果放在冰箱保存時間太久，容易變質，香水菠蘿能夠放入冰箱。
2、冰箱保鮮
香水菠蘿放入冰箱可以保鮮，而且十分耐儲藏。香水菠蘿放入冰箱保存，一般可以保存四天以內，如果香水菠蘿放入冰箱保存時間太久，菠蘿中的營養物質容易流失。香水菠蘿可以放入冰箱保存，但是也不能保存的時間太久，一般可以放冰箱四天。
3、注意事項
香水菠蘿可以放入冰箱保存，一般保存時間在兩天以內，保存時間太久容易變質。菠蘿屬於寒性水果，建議體寒的人不要食用，以免加重體寒的症狀。香水菠蘿不能與海鮮類的食物一起食用，否則會產生對人體有害的反應。
菠蘿和鳳梨哪個好吃一些
鳳梨口感會更好一些。
菠蘿和鳳梨口感都十分的不錯，但是兩者相比的話鳳梨的口感會更好一些。因爲菠蘿當中的纖維素含量比較多，果肉口感稍偏硬，另外菠蘿當中含有大量的菠蘿蛋白酶和草酸，直接吃口感有點微微澀，並且還會對口腔黏膜造成刺激，需要用鹽水浸泡才能吃。
而鳳梨果肉的纖維素含量比較少，水分含量也更足，所以吃起來會更加的細膩，更加的水潤多汁、柔軟清甜。
菠蘿和鳳梨哪個吃了不上火
兩者過多食用都容易上火。
菠蘿和鳳梨都屬於是溫熱性水果，所以過多食用的話就會導致機體中內熱加重，另外菠蘿和鳳梨當中糖分含量比較高，過多食用就會導致糖分攝入過量，這樣也會容易引起上火，從而出現咽喉腫痛、口舌生瘡等不適症狀。所以在吃菠蘿或者是鳳梨的時候一定要注意食用量，吃完之後可以適當吃一點涼性的食物降降火。
菠蘿要用鹽水泡多久
30分鐘左右。
菠蘿當中含有一種“菠蘿蛋白酶”成分，直接吃的話會刺激口腔黏膜和舌頭出現刺痛感，對於部分過敏性體質來說還可能出現更嚴重的過敏情況。但是鹽水能夠破壞這種菠蘿蛋白酶，所以在吃菠蘿之前先用鹽水浸泡30分鐘能夠讓菠蘿吃起來更美味更健康。
吃了沒泡的菠蘿舌頭好麻該怎麼做
喝淡鹽水
如果吃了沒有浸泡的菠蘿之後出現了舌頭髮麻的情況的話，建議這時候立馬喝一點淡鹽水，最好將淡鹽水在口中含一會，淡鹽水能夠抑制蛋白酶的活動從而能夠緩解不適。
喝一點牛奶
如果剛好有牛奶的話還可以喝一點牛奶來緩解，因爲牛奶當中含有豐富的蛋白質，進入口腔後就能減少菠蘿酶分解舌頭上的蛋白質，這樣舌頭麻的情況就能得到緩解。
