茶梗多的茶好嗎，茶梗其實也是一種茶葉，平時我們常見的鐵觀音就是一種茶葉梗，經常用茶葉梗來泡茶能起到很好的養生作用，因爲茶葉梗中的維生素和茶多酚比其他的茶葉含量都高，下面看看茶梗多的茶好嗎。
沏茶時，茶梗常常嚐起來很甜。
茶有莖，不管好壞
茶莖正常，烏龍茶永春佛手和鐵觀音梗。
山東MGC地區鄉村喝的茶，紅多幹，湯色紅豔的茶叫什麼，屬於什麼茶?
MGC生產女兒茶!小時候表示喝的茶是有一種很老的氣，泡出來的湯色呈黃橙色的低檔綠茶!但它是黃色的，不是黑色的!也有人說是普洱，既然湯紅鮮亮，如堆發酵複雜又費時，實在不可能普洱!
用幹永春佛茶好嗎?據說永春佛手的製作應該取莖，對吧?|研究茶4
鐵觀音茶梗。
哪種茶葉的莖最長?不要茶，要幹。
鐵觀音茶梗，可以做枕頭，睡覺
穿耳後戴茶梗有什麼好處?
兩天的茶水都可以吸到膿洞裏去，因爲一天或兩天的茶水都可以被吸乾。而且，茶梗不會因爲吸收膿而變軟。只要穿了耳洞的女孩一定會用茶葉梗塞耳朵。
喜歡喝黑茶的茶友都知道，黑茶是有梗的，有人把茶葉梗當草，覺得茶梗應該從茶葉裏挑出來，以免影響茶的味道。有的人把茶梗視爲寶，專門挑茶梗出來喝，喜歡茶梗的滋味和香氣。
茶梗是很常見的，除了純芽的茶，幾乎可以在所有的茶中見到茶梗。茶梗無非就是嫩莖，比起芽頭、嫩葉來說，茶梗相對比較老。
對於黑茶來說，你不必對茶梗“梗梗於懷”。
1茶梗是黑茶的“香水”
茶梗中含有相當數量的香氣物質，黑茶在加工過程中，香氣物質從梗轉移到芽葉中，與葉片的有效物質結合，轉化形成更高更濃的香味品質，所以適當的茶梗有助於製成香高味濃的茶葉。
2茶梗是黑茶的“味精”
大部分的黑茶在採摘過程中都需要成熟的鮮葉，從茶湯風味考慮，成熟葉中的茶多糖、蛋白質、礦物質等比幼嫩葉高出多倍。
所以考慮到口感的豐富，黑茶的原料有適當的茶梗是必不可少的。相關研究也證實了茶梗的作用：像茶梗中含有豐富的茶多糖、木質素、纖維素以及一定量的茶氨酸，這些物質都屬於水溶性物質、極易溶於水中，成爲茶湯有效的組成部分，讓你覺得黑茶更好喝。
3茶梗還能“種花”
黑茶中的貴品茯磚茶，有一道獨特的發花工藝，這也是茯茶品質風味形成的關鍵工序，因真菌呈金黃色，俗稱“金花”。要金花茂盛，茶梗是必不可少的。適量茶梗，能增加磚身內空隙，保證氧氣充足，而如果含梗量太低，則會因爲茯茶磚身過緊而影響透氣，金花會呼吸不暢，自然數目也少了。
因此，帶有茶葉梗並不是劣質茶的表現。當然，也不是茶梗越多越好，如果茶梗過多、過長，茶湯就會帶有粗老味。所以，我們不必對茶梗“梗梗於懷”。
01
說到喝茶，很多人心中都有一個大大的'“梗”，認爲凡是帶梗的茶都不是什麼高端茶，真正高端的茶是不應該帶梗的。
這不，那天，一女性茶友過來義芳君茶室喝茶，原本想泡個女性茶友都喜歡喝的白茶，看到桌子上自己剛採製完成的紅茶，這位女性茶友就想試一試紅茶。
結果，喝着喝着，女性茶友就說不好喝。
我說，怎麼不好喝。
她笑了笑說，看到茶梗，就不是很舒服。
瞬間，空氣凝固了。
某種意義上，這是可以理解的。心理學上，大部分人都是視覺動物，自覺主動向一切完美無缺的事物靠攏。
所以，當我們常年沉浸在茶圈裏，接觸了各種茶葉，或烏龍茶，或紅茶，或綠茶，或白茶，或黑茶，人們往往更鐘情於外形俊美、勻整整潔的茶葉。
如此，當一泡茶擺放在你面前時，我們每每側重於考量茶葉顆粒是否圓整飽滿，或條索是否緊結，是否緊俏挺長，是否勻整秀麗……它們就像一位位乾淨素雅的優雅女士款款而來，春風拂面一般，頓時讓你來了精氣神。
相反，如果成品茶中含有太多茶梗的話，的確會讓人感覺到毛毛躁躁，就像一個個初出茅廬的毛頭小孩，喜歡到處當出頭鳥，惹是生非。
就這樣，帶有太多茶梗的茶葉，還未正式開喝前，就已經給人留下了不好的印象。
心理學上，第一印象很重要！
但是，說到這裏，估計很多茶友要生氣跳起來了：義芳君，照你這麼一說，好茶都是不帶梗的，帶梗的就統統都是低檔茶了嗎？！
事情往往並非就這麼一刀切。
02
其實，說到茶葉的帶梗問題，我們還是得回到茶葉的採摘標準和精製工藝來說。
高端綠茶，如高級龍井、黃山毛峯等，一般以壯實的芽頭或一芽一葉爲採摘標準，茶青嬌嫩，製作精細，成品茶基本上不會出現帶梗。
如果有明顯的茶梗，那說明沒有嚴格按照標準採摘。
▲安吉白茶
紅茶的採摘標準一般是一芽二、三葉，高端紅茶則是採單芽或者一芽一葉。所以，高端紅茶如金駿眉，祁紅，是看不到茶梗的。
一般的紅茶經過揀茶篩選這道工序後，帶上少量的茶梗是正常現象。
▲金駿眉紅茶
重點是烏龍茶！
以二三葉一芯爲採摘標準的烏龍茶，初制時需要茶梗的參與，才能讓茶青在晾青、搖青、做青等工序中，走水更加充分，促進茶青發酵。
所以，在烏龍茶初製茶裏面，茶梗是很多的。最後的成品，往往需要經過揀梗這道工序，去蕪存菁，成品率是比較低的。
▲安溪鐵觀音
另外，我國寶島臺灣的高山茶另闢蹊徑，成品茶需要留存少量茶梗。這是臺灣高山茶的特色，與當地烏龍茶茶樹是軟枝烏龍有關，枝條更富有柔性，更多汁，茶葉中帶少量茶梗，會更加凸顯高山茶的獨特韻味。
而且，帶梗的茶葉也會一定程度上降低茶葉的損耗，茶葉的成品率上升，對於茶農而言，也是歡迎的。
▲臺灣高山茶
另外，值得一提的是，普洱茶、黑茶這類緊壓茶裏，茶梗是重要的組成部分，在長期的陳化轉化過程中，茶梗含有較高的茶多糖成分，會使茶葉口感更加淳化。
▲普洱茶
所以，如果我們都認爲帶梗的茶都是低檔茶的話，那就過於以偏概全了，我們應該根據不同的茶類，具體茶類具體看待。
