意式咖啡入門款

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意式咖啡入門款，咖啡是全球流行的飲料之一，每個國家都有各自的咖啡文化和傳統。其中，美式咖啡和意式咖啡是最受歡迎的兩種，以下分享意式咖啡入門款。

意式咖啡入門款1

康寶蘭是意式咖啡嗎

康寶蘭是在普通的濃縮意式咖啡中澆上了厚厚一層鮮奶油，從一開始的分層清晰滿滿會彼此滲透，最後深褐色清澈的espresso會滿滿變渾濁，奶油的甜味會瀰漫在苦味咖啡中，變得更易入口，小白想嘗試濃縮意式咖啡，可以先選擇康寶蘭來入門。

康寶蘭詳細介紹

康寶藍，意大利語全名爲EspreessoConPanna,其中Espresso爲意式濃縮，Con在意語裏相當於英語with的意思，Panna是鮮奶油的意思——顧名思義，康寶藍就是“意式濃縮加鮮奶油”，沒錯！“濃縮的都是精華”——康寶藍似乎再好不過地驗證了這句話。

在休門咖啡，我們的康寶藍將這份濃縮和精華髮揮到極致：一杯Espresso上面加入一勺發泡好的奶油——不多不少剛剛好，而在杯底，還藏着一點點兒濃糖漿——所以造就了康寶藍的三層味道“奶油的香甜、咖啡的香醇和糖漿的甜蜜”

而冰奶油和剛剛萃取的熱濃縮也形成了它“冰火兩重天”的.獨特口感，當然，這裏的濃縮必須夠豐富濃郁，而奶油也需要上等的配料和恰到好處的打發才能出來最佳的口感。

康寶蘭怎麼喝

1、首先要儘快飲用。咖啡出品後要第一時間飲用，這樣冰奶油和熱咖啡的分層才能更明顯，即使放置1分鐘冰奶油也會被咖啡部分融化，更別說放置了十幾二十分鐘了。

2、飲用時不要攪拌，而且要儘可能在短時間內從上而下依次大口喝下。最先入口的是柔滑香甜的奶油略帶一點咖啡油脂的香醇，之後便是咖啡濃郁的苦味和強勁的口感，先甜後苦，不過濃縮咖啡兩三口下去之後，杯底竟又驚現一層“焦糖甜”——這便是咖啡和糖漿的完美搭配。

一杯康寶藍的飲用時間前後不過1分鐘的時間，可是在這一分鐘裏，仔細觀察，人的表情會因咖啡的層次而變化：初嘗奶油甜美時那種滿意的神情，中間遭遇濃縮咖啡“突襲”時的表情轉化，還有最後一口糖漿帶來的甜蜜驚喜表情——最後嘴角露出的滿意的笑和意猶未盡的神情充分證明了這杯康寶藍帶來的滿足。

康寶蘭飲用注意事項

1,攪拌，一勺子下去——毀了康寶藍的容，傷了咖啡師的心——君子動口不動手，勸君慎攪啊！（不過在休門，我們有個狠招：康寶藍咖啡直接不配勺子）

2，小口喝，慢慢品。康寶藍即使放置幾分鐘，奶油被咖啡融化之後就已經失去其特色，如果長時間放置的話，濃縮咖啡越凉味道就越強烈，其口感只能是越凉越降低——所以切忌慢慢品。

3，一口悶。在咖啡師的提示下，有些客人會一位康寶藍是喝得“越快越好”，於是某些容量大的咖啡先生們便仰頭舉杯一飲而盡，奶油咖啡同時下肚，等喝到第二口就已經是糖漿了。當然，這只是極少數情況，在此不多做評論。

意式咖啡入門款2

意式咖啡機怎麼選

意式咖啡機開始出現時是半自動模式，由於起源於意大利而得名，發展到如今，意式咖啡機也基本被全自動化取代，但半自動意式咖啡機仍被一些人士所喜愛。意式咖啡機通常都是採用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層，在短時間內萃取出咖啡，這樣製作出來的咖啡溫度很高，咖啡內部雜質含量較少。

1、半自動意式咖啡機

半自動意式咖啡機相較於全自動意式咖啡機來說更依靠手工的技術，非常適合追求咖啡製作體驗感的人士或是小資情調的休閒咖啡館，手工製作的部分可以和顧客互動，以此作爲賣點也是不錯的選擇。因爲要經過人工加工，所以其口感通常比較多變

採用不同的手法和方式所呈現出來的咖啡口感都不盡相同，追求多變人士可以考慮入手，經過學習也能做出自己最喜愛的咖啡。但半自動意式咖啡機通常不能磨豆，再使用時可以選擇搭配一款磨豆機或是直接購買成品咖啡粉進行加工。

2、全自動意式咖啡機

全自動意式咖啡機是在半自動化的基礎上改良的產物，可以製作出的咖啡種類比較全面，無論是意式濃縮還是摩卡都能夠輕鬆做出。但相較於半自動意式咖啡機來說，全自動意式咖啡機的口感比較單一

不像半自動意式咖啡機所製作出的咖啡口感那般多變。還有比較重要的一點就是全自動咖啡機的`價格通常較高，商用咖啡機的價格甚至能夠高達數萬元，而家用款式的價格也不低，總的來說性價比不算太高，大家可以根據自己的預算與需求來考慮是否入手。

意式咖啡入門款3

美式咖啡

美式咖啡是一種簡單的咖啡飲料，以濃縮咖啡和水爲主要成分。在製作過程中，先用咖啡機制作出濃縮咖啡，然後加入開水調製成一杯普通餐飲杯容積的濃淡適宜的咖啡，最後加入牛奶、糖等調味品即可享用。美式咖啡的口感清新，喝起來不帶苦澀，酸度較低，苦味也不強烈。

爲什麼叫“美式咖啡”？一般認爲，這是因爲它最先流行於美國。在美國，人們喜歡一杯口感清新的咖啡來開始他們的一天。因此，美式咖啡也被稱爲“早餐咖啡”，是美國的一種咖啡文化。

意式咖啡

意式咖啡是一種源於意大利的濃郁咖啡。它的製作過程與美式咖啡有所不同。首先，需要將磨細的咖啡粉放入精緻的手動或半自動咖啡機中，由於手動或半自動咖啡機壓力高、溫度精準，因此可以製作出濃郁、有強烈泡沫（稱爲奶泡）的濃縮咖啡。意式咖啡通常使用的是翠紅價、雲南紅豆等具有深度和重酸度等特點的咖啡。在製作完成後，意式咖啡也可加入牛奶和糖等調味品。

意式咖啡的酸度和苦澀度都相對較高。濃桶式的機器可以提取出咖啡粉豆中最多的物質，這部分物質也構成了濃郁的咖啡茶體系。和清淡的美式咖啡不同，意式咖啡提供一種味蕾深度和豐富度的體驗。