提高免疫力、促進傷口癒合、抗擊皮膚衰老、降低食慾等。
提高免疫力：
檸檬水中豐富的維生素C有助於免疫系統抗擊感冒。檸檬水還有助於促進人體對鐵的吸收，因爲維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。
促進傷口癒合：
維生素C是促進傷口癒合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一。維生素C還有助於中和自由基，抑制體內炎症。
抗擊皮膚衰老：
檸檬水的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害，緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋早生。
降低食慾：
檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，有助於增強飽腹感，進而控制食慾，防止過量飲食。保持更長時間的飽腹感，還有助於少吃零食，從而控制體重。
助消化：
檸檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，幫助消化，促進排便，清理腸道。檸檬水還能緩解消化不良、燒心和脹氣等症狀。
淨化尿道：
檸檬水具有利尿作用。喝檸檬水有助於人體毒素更快排出，進而淨化機體，保持健康。檸檬水還有助於改變尿道pH值，防止有害菌滋生。
降低尿液酸度：
檸檬水中雖然有檸檬酸，但其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的鹼性食品。
清新口氣：
檸檬水具有殺菌作用，特別能殺死口腔中的有害細菌，從而保持口氣清新。早餐喝一杯檸檬水比咖啡更提神。檸檬水別喝冰鎮的，室溫的'最佳。
那麼，檸檬水的製作方法有哪些呢？
蜂蜜檸檬水：檸檬切片（每次三至四片即可），放入杯中。注入涼開水或者純清水，調入蜂蜜（洋槐蜂蜜的口感相對好些）。放入冰箱冷藏至少兩小時，可以飲用。
薄荷檸檬水：荷葉洗淨、剪成小段，用1000毫升常溫白開水浸泡1小時。洗淨、切片後倒入薄荷水中，浸泡約30分鐘。適量的蜂蜜攪拌均勻，放冰箱冷藏（加冰塊飲用均可）。
薏米檸檬水：薏米洗淨，放入清水浸泡1小時。米中加入足量的水和冰糖，然大火煮開，轉文火煮1個小時後開蓋晾涼檸檬洗淨切成薄片薄片，投入放涼的薏米中即可。
與此同時，喝檸檬水也是有注意事項的哦。
夏天喝檸檬水的注意事項
酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能。還有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果較好。
由於檸檬pH值低達2、5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
檸檬是感光之物，所以喝了之後儘量不要接觸陽光。
夏天喝檸檬水好處多，不過要適量才行。
檸檬汁有什麼功效作用
檸檬不能敷臉，因爲檸檬中含有刺激性很強的檸檬酸，其酸度很大對皮膚有損傷，檸檬水中營養豐富，可以消除體內多餘的脂肪，促進腸胃蠕動，加速身體熱量和毒素的排出，從而起到減肥塑身的作用；含有豐富的維生素C，具有抗氧化作用，具有美白淡斑的養顏作用
檸檬果汁的功效與作用
檸檬果汁含義可以從以下幾個方面理解。字面意思是指用剛採摘下來新鮮的檸檬榨成的汁液，原汁原味有點酸酸的味道。還有是在汁液中加入少許調味品比如糖之類，豐富味道，更可口。
也可比喻某個人的性格特點或某人的做事風格像檸檬果汁那樣有點酸但卻令人回味無窮。
檸檬汁的功效
1、檸檬汁用在臉上能夠起到美白的作用，春夏季節皮膚一般比較乾燥，沒有足夠水份臉部容易發生乾裂，檸檬汁可給皮膚補水從而起到美白作用。
2、檸檬汁用在臉上還可以起到緊緻毛孔的作用，每晚少量塗抹檸檬汁再面部，尤其對油性皮膚最能起到緊縮毛孔的作用，抑制油脂過多分泌。
3、檸檬汁擦臉消除雀斑，用檸檬汁和清水混合潔面，再用清水沖洗一遍，最後用乾毛巾敷面，並輕輕按摩起到消除雀斑的作用。
檸檬汁有什麼功效作用和副作用
每天喝檸檬水是比較好的，可以促進食慾，補充身體所需要的維生素。但是由於檸檬水比較酸澀，對牙齒不利，所以最好濃度不要過高，另外要早晚刷牙，加強對牙齒的護理。如果檸檬水的酸度過高，也可能會引起胃腸道不適，所以每天可以少量喝些檸檬水，這樣既可以幫助消化，也可以補充水分。
檸檬汁有什麼功效作用與禁忌
檸檬水一般不可以澆花。檸檬水一般是指加有檸檬汁或者泡有檸檬片的水。檸檬水富含豐富的維生素，能防止和消除皮膚色素沉着，起到美白的作用，因爲檸檬ph值抵達2、5，因此胃酸過多的人不適合直接飲用檸檬水。並且檸檬水一般來講不可以進行澆水。
1、很多人在養花的過程中，將檸檬水用來澆花
如果說是第一次用檸檬水進行澆花一般是不會有什麼反應的，可以適當的補澆一些清水，稀釋一下先前澆的`檸檬水。
2、檸檬水不能改變土壤的酸鹼度
雖然說檸檬是酸的，但是目前爲止沒有科學證明檸檬水可以改變土壤的酸鹼度，也沒有依據證明檸檬水對植物的生長有利。
3、避免長時間使用檸檬水澆花
這個長時間使用的含義是，將檸檬水代替成普通水，用檸檬水進行澆灌花卉是不可以的。會導致植株產生不良反應。
4、每個植物對於酸鹼度都有自己的適應能力
每個植物都有自己能承受的酸鹼性範圍，一旦超過這個範圍就很容易產生不良反應，應根據植物的承受範圍來進行合理的澆灌。
5、用過期的飲品進行澆花
很多人習慣用過期的牛奶、酸奶進行澆花，這些都無法直接被植物吸收，並且長時間不被吸收還會滋生細菌。
檸檬汁有什麼功效作用烘焙
1、我們平時做菜的時候用油炸一些東西后，油又不能丟掉。做菜吧但油裏又有油炸過的食品的味道，尤其是在炸魚的時候，那我們不妨就滴上幾點檸檬汁，那樣的話沒有一點的魚的味道，吃起來還特別的清爽。
2、相信大家都煮過捲心菜吧，但撈出來之後感覺特別的不新鮮。尤其是紅色的捲心菜，我們不妨在紅色的捲心菜中滴加幾滴檸檬汁，煮出來的捲心菜非常的豔麗，看起來就有食慾。
3、在家裏自己做蛋糕的時候，我們可以在蛋清中加入一點檸檬汁，這樣的話做出來的蛋糕就顯的特別的潔白，而且這個蛋糕特別的好切，小孩子吃特別合適。注意事項：加入檸檬汁的時候要適量，不要加的太多，少許就可以的。
黃瓜檸檬汁的作用功效
黃瓜檸檬水可以保存大概24個小時左右，超過這個時間可能食用起來就不太新鮮可口香甜，如果實在喝不完或者想在第二天喝的話呢就可以用保鮮膜包裹起來存放至冰箱，就不會壞得那麼快但是也不能超過第二天的，最好第二天上午就要喝完否則可能就有餿味。
黃瓜檸檬汁可以減肥嗎
黃瓜汁是可以減肥的。黃瓜是低熱量的食物，內多餘的脂肪，就連黃瓜皮，它富含的苦味素，也有排毒清腸的`效果，可以促進減肥。
除了單獨飲用黃瓜汁，大家也可以在黃瓜汁中加入蜂蜜，蜂蜜中的果糖和葡萄糖可以快速被人體吸收提供能量，不會形成脂肪堆積在體內，另外它所含的活性物質能夠促進身體的代謝，有助於排出體內堆積的毒素和垃圾。它們搭配不僅口感清爽，二者的營養物質和活性成分相互作用和補充，其減肥效果也更好。
黃瓜檸檬汁的做法
黃瓜檸檬水是要新鮮的 新鮮的口感比較好
黃瓜檸檬汁的作用功效與作用
步驟1
檸檬的清洗很重要，因爲泡水會把表皮的髒東西泡出來，因此一定要洗乾淨。這裏推薦大家用一個軟毛刷沾小蘇打仔細刷檸檬表皮，把坑窪裏都清潔乾淨，然後用水沖洗，檸檬就會非常乾淨，沒有粘膩感
步驟2
洗乾淨的一整隻檸檬切薄片，裝保鮮袋入冰箱冷凍十分鐘。用不完的直接凍着就好，隨用隨取
步驟3
小黃瓜切薄片，越薄越好
步驟4
最後就是泡水了，將檸檬從冰箱取出，一般我一次用三分之一，感覺酸度剛好。小黃瓜片一起放入大玻璃杯，加入500ml溫水，這樣可以很好的把檸檬的維生素和黃瓜的清香激發出來，冰糖依據口味調節就好
烹飪技巧
如果嫌酸還是建議加冰糖不加蜂蜜，蜂蜜自身味道很重，會掩蓋黃瓜的清香，味道就沒有這麼清爽了
