初夏藥膳怎麼做，當溫暖的春天即將畫上句號，很快就會炎熱的初夏，在季節交換之際也是最佳的養生時刻，食用藥膳也是一個不錯的.選擇，今天爲大家帶來的是初夏藥膳，一起來看看怎麼做的吧！
1、清熱祛溼：淮山茯苓
飲食調養：宜多吃健脾祛溼之品如淮山、太參、白朮、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰、香瓜等。
藥膳推薦：苡仁赤豆湯
苡仁、赤小豆各 30 克紅棗 5 枚白糖 1 匙前 2 味洗淨入鍋加水 2 大碗小火慢煮 1 小時加紅棗、白糖煮 30 分鐘至豆爛離火當點心吃可清熱健脾利溼養肝。
2、防溼熱困脾：“五葉蘆根飲” 最佳
飲食調養：應避免暴飲暴食以防損傷脾胃宜進食健脾清熱祛溼食物爲主如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。
藥膳推薦：五葉蘆根飲
藿香葉、薄荷葉、荷葉各 3 克枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各 30 克冬瓜 60 克白糖適量將上料洗淨先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約 500ml 再加入其藥同煎 10 分鐘調入白糖即成有芳香化溼健脾醒胃功效。
3、養陰生津：“瓜族” 當家
飲食調養：宜進食養陰生津食物如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。
藥膳推薦：絲瓜粥
鮮絲瓜 1 條粳米 100 克白糖少許將鮮絲瓜去皮和瓤; 粳米淘洗乾淨備用將粳米放入鍋內鮮絲瓜切成長 2 釐米、厚 1 釐米塊放入鍋內加入清水適量置武火上澆沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鮮絲瓜嫩者可不去瓤直接切塊做粥有清熱解毒涼血通絡潤肌膚功效。
4、健脾養肝：百合蜜桃正當時
飲食調養：宜服健脾益氣養陰生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
藥膳推薦：薏苡百合荸薺煲
薏苡仁 30 克百合 30 克荸薺 250 克將薏苡仁、百合洗淨用溫水發透荸薺去皮洗淨從中間切開將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內加入清水適量置武火上澆沸再用文火燉煮 45 分鐘可健脾、養陰、清熱。
5、健脾益氣：首選薏苡仁沙蔘
飲食調養：宜以健脾、益氣、養陰爲主食物或藥食兩用之品如薏苡仁、沙蔘、百合、莧菜、枸杞葉、木耳、桂圓、木瓜、椰、香瓜等。
藥膳推薦：薏苡杏仁粥
薏苡仁 30 克杏仁 10 克粳米 100 克冰糖少許將薏苡仁、粳米淘洗乾淨杏仁去皮洗淨先將薏苡仁、粳米放入鍋中加適量水武火煮沸再以文火熬煮至半熟放入杏仁繼續用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛溼補肝功效。
初夏藥膳怎麼做21、豬皮+紅棗（湯）
材料：豬皮500克，紅棗250克，冰糖適量。
做法：將紅棗放入鍋中，加水適量文火煮透以表皮無皺紋爲度，撈出。再將豬皮洗淨，放入鍋內煮成稠黏湯後，下紅棗、冰糖，煮沸即成。佐餐食之，每日l劑。
功用：益氣養血，適用產後補氣血、手術後補血等。
2、車前草+小薊（粥）
材料：小薊10克，車前草10克，大棗8枚，豬皮50克，大米100克。
做法：將小薊、車前草水煎取汁，加大米、豬皮煮粥服食，每日l劑。
功效：清熱瀉火，利尿止血。適用於血尿，心煩口渴，腰痠腿痛等。
3、茅根+阿膠（粥）
材料：墨旱蓮、白茅根各30克，阿膠10克，大米50克，白糖適量。
做法：將墨旱蓮、白茅根榨汁，與大米同煮粥，待熟時加入搗碎的阿膠及白糖，再煮沸，即可服食，每日1劑。
功效：滋陰清熱涼血，適用於急性腎炎，尿中潛血不消者。
