梨粥 梨2個，洗淨後連皮去核切碎，加粳米100克，加水煮粥。秋季氣候乾燥，人們常會出現口乾鼻燥，乾咳無痰等燥熱病症，而梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，可作爲秋季常食的保健食品。
胡蘿蔔粥 胡蘿蔔250克，洗淨切碎，加粳米l00克加水煮粥。患有皮膚粗糙和夜盲症、眼乾燥症、少兒軟骨病的'人，食之大有裨益。特別是秋季，人們多出現皮膚粗糙、口辱乾裂、兩眼乾澀、頭屑增多等，以胡蘿蔔煮粥食用，有一定的防治作用。
芝麻粥 芝麻50克炒熟，搗成末；粳米100克煮成粥，拌入芝麻末同食。適於肝腎不足、頭昏目花、頭髮早白、脫髮、小兒頭髮色黃稀少，肺燥咳嗽及習慣性便祕者食用。
菊花粥菊花50朵，粳米100克。先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥，具有散風熱、清肝火、明眼目的作用。對於秋季風熱感冒、心煩咽燥、目紅腫痛等，具有一定的治療作用。傲霜秋菊對心血管疾病也有顯著的防治作用，特別適用於患高血壓、冠心病的老年人服用，對健康人也可以起預防作用。
