清炒蝦糕的做法具體如何呢?大家對此有何瞭解呢?今天我們就一起來看看相關內容吧!
主料：黃瓜200g 蝦糕100g
輔料：油適量 鹽適量
步驟
1.黃瓜切片
2.蝦糕切片
3.熱鍋冷油
4.放入蝦糕
5.放入黃瓜
6.放點鹽
7.放點雞精
8.放點醋，翻炒均勻
蝦糕介紹
蝦糕是一種新品菜餚，製作精良，味鮮可口，馳名中外。內銷本省各地，東北，內蒙，黑龍江;外銷香港、澳門、美國、加拿大、新加坡等。
產品採用新鮮太湖蝦仁,新鮮豬肉,天然日本富士香粉等原料,經科學配方現代工序精製而成,特點:鮮.香.嫩.口感好營養全等特點.蝦糕可以燒煲,水煮,鍋仔,抄,老鴨湯,羹等多種烹調方法。
本產品營養價值頗高，可單獨蒸食，也可作烹飪調味品。單獨蒸食時將適量蝦糕放在碟上，再鋪些半肥瘦花肉和薑絲、蔥花蒸熟，就美味可口，香味撲鼻。蝦糕燜豬腳更是別有一番風味。先將適量蝦糕用油泡過後再放豬腳加水燜熟，聞之香味四溢，食之脆口香甜，引人食慾。蝦糕也是烹飪瓜菜的調味佳品。
