相信有不少人喜歡吃香港的經典小吃，尤其是多芒小丸子，究竟這道美味是如何誕生的呢？下面是小編爲大家帶來的多芒小丸子的做法，一起來看看吧。
多芒小丸子的做法1
主料：
糯米粉150克，芒果1個
調料：
水100克，牛奶1盒
做法：
1、準備材料：水磨糯米粉150克、溫開水100克、大芒果1個、牛奶1盒
2、糯米粉慢慢倒入比較燙的溫水，邊倒邊攪拌，再揉成光滑柔軟的麪糰（水量自行調節，揉成柔軟光滑不粘手的麪糰即可，一定要溫水和麪）
3、麪糰搓成均勻的長條，用刀切成小劑子（檯面要撒粉防粘）
4、小劑子搓成小丸子（多撒些粉防止粘在一起）
5、鍋內水燒開，下入小丸子，煮至浮起
6、小丸子反覆用涼水沖洗後，倒入事先準備好的冰的涼開水裏備用（用水衝去小丸子表面的澱粉才更Q，用冰水泡過也會更Q）
7、芒果部分切小塊
8、剩下的'加牛奶打成糊（芒果和牛奶的比例爲1：1左右，不用另外另糖芒果和牛奶事先都冷藏下，吃起來更冰爽，牛奶可換成淡奶或椰汁）
9、碗內先倒入芒果牛奶糊，再加入芒果丁和小丸子即可
多芒小丸子的做法2
食材
主料：西柚1個、芒果3個
輔料：牛奶1瓶
步驟
1、備好所用食材。
2、將西柚切 剝出果肉。
3、將芒果去皮改刀取果肉。
4、將食材入搖搖杯裏。
5、再將網格加入。
6、搖至食材融合。
7、再將牛奶加入繼續搖至融合。
8、同樣的有果肉搖到網格里，那麼用匙子壓制一下。
9、再將搖好的飲品倒出，用少許的西柚果肉配一下即可。
小貼士
食材可以一點一點加，這樣子更好搖融合。
