番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。那麼紅薯好處那麼多，又有哪些食用方法呢，接下來給大家介紹兩種紅薯的食用方法吧！
紅薯多種食用方法1
紅薯糯米丸子
【食材】
紅薯 1個、糯米粉 150克、紅糖 2塊
【做法】
1、把紅薯去皮後切成片，然後上鍋隔水蒸熟，用筷子試一下，能夠輕鬆插下就是熟了，紅薯蒸好之後剝皮趁熱壓成泥；
2、紅薯泥加入白糖，加入糯米粉攪成面絮，因爲紅薯泥的含水量不同，糯米粉少量多次的加，最後揉成一個光滑的不沾手的麪糰。；
3、麪糰放到面板上搓成長條，在上面撒上一層糯米粉防粘，然後切成大小相等的面劑，全部搓成紅薯小圓球。
4、小鍋里加水燒開，放入紅薯丸子用勺背推動，避免黏在鍋底，煮至丸子浮起後撈起來放入涼開水裏，防止丸子粘連在一起。
5、另起鍋放入紅糖和少許水，小火熬至紅糖融化呈粘稠狀，倒入紅薯丸子，攪拌一下讓每一個丸子都裹滿糖漿，然後撒上白芝麻攪勻裝盤。
紅薯多種食用方法2
炸紅薯餅
【材料】
麪粉 半碗，雞蛋 2個，紅薯 2個，水 小半碗，鹽 少許
【做法】
1、番薯削皮後斜刀切成薄片，大概8毫米左右厚就可以了；
2、雞蛋敲入麪粉中攪拌一下，然後慢慢地加入少許清水，讓麪糊稠一些，太稀不好掛糊，灑一點點鹽，比單純的`放糖味道要好一點。
3、先將鍋內的油燒至6成熱，滴一滴漿到熱油裏，能炸起來證明溫度夠；
4、將紅薯片放入麪糊裏粘滿面糊，快速的放入鍋內炸，炸至金黃就可以撈出，直至所有紅薯片都炸好；
5、開大火再次把紅薯回鍋復炸，把表皮炸酥脆，同時可以把裏面的油逼出來，一分鐘左右就可以出鍋了。
