大家知不知道馬克杯嫩滑蛋奶羹怎麼做嗎？嫩滑蛋奶羹嫩滑如鏡入口即化，好看又好吃，鮮嫩又爽滑,味道十分好，那麼馬克杯嫩滑蛋奶羹怎麼做呢？下面就和小編一起來學習一下如何做嫩滑蛋奶羹吧。
馬克杯嫩滑蛋奶羹怎麼做1
一、馬克杯嫩滑蛋奶羹的做法步驟
兩顆雞蛋分別打入容器，蛋液用叉子打散，一邊加入牛奶一邊攪拌，做成均勻混合的蛋奶液。
用勺子輕輕濾去蛋奶液上面的浮沫。有些朋友總和我說蒸出來的蛋奶羹有蜂窩，不嫩滑，可能是多餘氣泡沒有濾除。
將蛋奶液放入蒸鍋，如果是冷水入蒸鍋大火蒸12-15分鐘，如果是水開上汽後放入蒸鍋一般蒸10-12分鐘即可。
馬克杯嫩滑蛋奶羹怎麼做2
一、牛奶蒸蛋,蛋羹嫩滑又營養的做法
準備食材
雞蛋打入碗中用筷子打勻，撈起沒有蛋清就ok啦
倒入牛奶（雞蛋和牛奶的比例1：1.5）加5克煉乳和白糖，煉乳的比例看個人喜歡的甜度，將雞蛋液倒入篩網中過濾，將碗內過濾後的雞蛋液中的泡沫去掉，表面會有些許小氣泡，用勺子撇乾淨就好了。儘量做到平靜的牛奶蛋液上一隻氣泡都沒有，不然上面有幾個氣泡蒸出來就會有幾個蜂窩眼吶
蒸蛋羹碗上面蓋保鮮膜或者找個盤子蓋上，防止蒸汽水滴落在雞蛋液上面，水煮沸後放入進去蒸10～11分鐘就可以了
千萬不要蒸太老噢，趁熱享用吧，另外糖度方面的話因人而異
我是向來吃的.低糖的，如果喜歡很甜的話建議糖可以放到35-40克。
牛奶蒸蛋是一款奶香四溢的早餐，香甜可口，Q彈爽滑，入口即化的感覺
超級簡單，大家試試看吧
