你們知不知道燜茄汁雞翅應該怎麼做嗎？說到雞翅這個食材，很少會有人不喜歡，它能夠做很多種不一樣的美味佳餚，那麼燜茄汁雞翅的做法應該怎麼做呢？下面就和小編一起來學習一下如何做燜茄汁雞翅吧。
燜茄汁雞翅的做法1
一、茄汁雞翅的.做法
雞翅洗淨，用刀在雞翅背面劃兩刀，以便入味，大蒜去皮切片
將雞翅放入碗中，加入料酒、鹽、薑片和蒜片醃製30分鐘備用
熱鍋放少許油，放入雞翅
用中小火將雞翅兩面煎至微黃色
放入生抽、白糖和番茄醬翻炒均勻
加入一些清水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘
至湯汁濃稠後即可出鍋
燜茄汁雞翅的做法2
一、茄汁雞翅的做法
洗淨的蒜、薑切片，雞翅背面用刀劃兩刀。
雞翅放入碗中，依次加入蒜片、薑片、鹽和料酒，攪拌均勻醃製10分鐘。
大火鍋中放油，油熱轉小火放入雞翅煎至兩面金黃。
依次放入糖、生抽、番茄醬和水翻炒均勻，蓋上蓋子燜5分鐘，掀開蓋子大火收汁，關火盛出，撒上蔥花即可食用。
