海鮮菇,又叫白玉菇,是一種有着淡淡海鮮味的菌類,營養豐富,鮮嫩可口。今天冰箱裏就剩下一個西紅柿和一包海鮮菇了,那麼就跟這小編一起來做一道茄汁海鮮菇吧，給自己的生活增添精彩
茄汁海鮮菇的'做法1
製作時間：15分鐘
難易程度：簡單
口味：微酸
分類：炒菜
主食材：番茄2個，海鮮菇300g
輔料：蒜2瓣，姜1塊
步驟：
1、姜1塊切末；
2、蒜2瓣切末；
3、小蔥1根切蔥花；
4、番茄部花十字，去皮，切小塊；
5、海鮮菇洗淨，撕成小條；
6、鍋中放入適量水燒開；
7、放入海鮮菇焯水2分鐘後撈出待用；
8、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；
9、放入姜蒜末炒香；
10、放入番茄不斷翻炒，至番茄出汁；
11、放入海鮮菇繼續翻炒1分鐘；
12、調入鹽半勺；
13、雞精半勺；
14、拌勻後盛出；
15、撒上蔥花點綴即可。
茄汁海鮮菇的做法2
做一道茄汁海鮮菇要準備的材料，就是西紅柿和海鮮菇，西紅柿也叫番茄，所以這個菜的名字叫茄汁海鮮菇
西紅柿的把去掉
洗乾淨
切片，用碟子裝起來備用
海鮮菇的根部切掉，用冷水洗一下
鍋裏放油，海鮮菇先下去炒一下
然後把西紅柿放進去繼續炒
放鹽，生抽以及耗油
再翻炒一下就可以起鍋啦，茄汁海鮮菇出鍋！
