金針菇怎麼做好吃?金針菇的做法大全家常

【導讀】：金針菇怎麼做好吃？相信還有很多小夥伴們還不知道金針菇怎麼做好吃，那麼下面小編就爲大家整理出了一些相關內容，下面就和小編一起來看看吧。

三絲金針菇怎麼做

食材：金針菇，豆腐乾，青椒，胡蘿蔔，五花肉，油，鹽，澱粉。

做法：

1、將豆腐乾、青椒、胡蘿蔔和五花肉切成絲。

2、鍋裏放油加熱，除了金針菇都放入鍋裏翻炒。

3、放入金針菇翻炒一下，加調料，勾芡，起鍋。

功效：金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。

菠菜金針菇汁

食材：菠菜100克，金針菇80克，蔥白50克，蜂蜜15克。

做法：

1、將菠菜、蔥白擇洗乾淨，切段備用。

2、金針菇掰開，清洗乾淨。

3、將菠菜、蔥白和金針菇放入榨汁機中，加入涼開水。

4、攪打成汁後倒入杯中，加入蜂蜜調勻即可。

功效：有些媽媽生完寶寶後可能會出現胃口不開，無食慾等症狀，此時可以適當喝些菠菜金針菇汁，因爲金針菇有幫助消化的作用。

金針菇玉米排骨湯

食材：玉米二根，豬排骨500克，金針菇少量，蔥、姜、蒜適量。

做法：

1、選擇豬肉排骨最好是即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯。把排骨剁成塊狀，長短隨意。

2、玉米去皮、去絲，切成大段兒，姜切成薄片兒，蔥切大段。

3、金針菇切去老根，洗淨，稍微用熱水焯一下，爲的是去除澀味，瀝乾水。

4、把排骨放入鍋裏，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，等鍋內水煮開後，轉小火煲（大概30分鐘）再放入玉米，一同煲制大概10-15分鐘。煲好後去掉薑片、蔥段，加入適量的鹽調味就算好了！

功效：此湯鮮美可口，排骨營養豐富，玉米香甜爽口，配上金針菇，可謂哺乳期的滋補美食。