賴尿蝦的做法

第一步

蔥薑蒜切好備用，不需要切得太碎。

第二步

清水燒開後將蝦焯一下，變色即可，不用完全成熟。

第三步

鍋中放適量底油，煸炒辣椒、蒜、蔥出香味後放入賴尿蝦不斷翻炒，成熟後加糖、耗油、鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋。