冬天喝什麼湯驅寒？寒冷的冬天還在繼續，而我們的身體卻開始發寒發抖，四肢冰冷無力。這些都是氣血不足，寒氣入體的象徵。爲了我們的身體健康，我們應該儘早驅寒。最簡單的莫過於喝湯啦。
冬天喝什麼湯驅寒1
1、牛肉黃芪湯
把12克黨蔘和黃芪清洗乾淨放在紗布袋裏面封好，100克牛肉洗乾淨切成塊去除血水，然後和中藥包生薑生蒜放在鍋裏面，大火煮開之後再加入適量的料酒，小火燉兩個小時，最後加入適量的調料味即可。黃芪具有固表止汗以及補氣的效果，黨蔘能夠益氣養血和健脾補肺，牛肉能強筋健骨和補中益氣。
2、黃芪燉烏雞湯
把1000克烏雞洗乾淨放在開水裏面焯一下，然後撈出來備用，50克黃芪洗乾淨放在烏雞骨的肚子裏一起放在砂鍋裏，加入姜蔥鹽料酒，用小火一直把烏雞肉燉熟爛爲止。黃芪具有養陰益血以及補脾益氣的功效，能緩解血虛體寒所引起的寒冷。烏雞肉能達到健脾胃以及強筋骨的功效，輔助治療營養不良、全身疲勞，月經不調以及身體虛弱和氣血不足。
3、豆腐海帶湯
把豆腐切成丁狀，100克水發海帶切成絲，鍋裏面加入適量的花生油爆炒蔥薑蒜，然後再放入適量清水鹽豆腐和海帶，最後再用水澱粉勾芡即可。海帶裏面含有的碘能刺激甲狀腺激素合成，具有散熱的.功效，能夠加快組織細胞的氧化過程，提高了基礎代謝率，促進了皮膚血液循環，幫助抵禦寒冷。
4、白胡椒豬肚湯
把15克白胡椒打碎，一個豬肚徹底的清洗乾淨，然後把白胡椒放在豬肚裏面，兩頭紮緊，一起放在鍋裏面，大火煮兩個小時，再用小火，一直把豬肚煮熟爲止，最後加入調料味。此方法具有驅寒暖胃的效果，能輔助治療十二指腸潰瘍和胃寒。
5、羊肉生薑湯
把150克羊肉洗乾淨切成塊，然後和15克肉桂以及30克乾薑一起放在鍋裏面，加入適量的水，大火燒開之後再用小火，一直把羊肉燉熟爲止，最後加入鹽蔥花等。羊肉屬於熱性食物，能輔助治療氣血兩虛以及貧血，肉桂能暖脾胃以及散害，三者相結合能夠去除體內的寒氣，輔助治療感冒。
冬天喝什麼湯驅寒2
1、乾薑羊肉湯
食材：羊肉、大棗、肉桂、乾薑、鹽、蔥、花椒粉。做法：把所有食材洗淨，羊肉切塊、大棗去核、肉桂、乾薑搗碎裝進紗布袋，然後一起入鍋加水燉湯，大約一個小時就可以加入鹽、蔥、花椒粉調味食用。有溫脾陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功效。
2、豬肚胡椒山藥湯
食材：豬肚、新鮮胡椒、新鮮山藥、生薑、鹽、油。方法：豬肚洗淨，胡椒洗淨搗碎放入豬肚中包紮好，山藥去皮切塊。把豬肚和山藥、生薑放進鍋里加水燉到湯變濃爲止。這個食譜可以暖胃散寒。
3、蔥白雞蛋湯
食材：雞蛋、蔥白、生薑、花椒、鹽。方法：把蔥白、生薑、花椒洗淨加水煮湯，20分鐘後打入雞蛋再煮5分鐘就可以食用。
4、酸蘿蔔鴨湯
食材：老鴨、老薑、酸蘿蔔、花椒、鹽。方法：老鴨洗乾淨剁大塊，加入少許料酒焯水撈出。酸蘿蔔切成大塊。把鴨先放入湯鍋內，加入姜和水燉1個小時，然後再加入酸蘿蔔和花椒，小火繼續煮1個小時食用。
5、鯽魚湯
食材：鯽魚、白蘿蔔、胡椒粉、蔥、姜、植物油、鹽、料酒。方法：把白蘿蔔去皮洗淨切細絲，鯽魚洗淨煎至兩面金黃，然後加入蔥姜、蘿蔔絲、料酒，大火煮開後中火煮20分鐘，加鹽、胡椒粉食用。有驅寒暖胃的作用。
