你知道冬天喝什麼湯清熱降火嗎？冬天人們喜歡是熱氣的東西來保暖，但是這很容易引起上火，小編爲大家蒐集和整理了冬天喝什麼湯清熱降火的相關信息，一起來看看吧，希望能幫助大家順利解決問題。
冬天喝什麼湯清熱降火1
第一種：蓮子銀耳湯， 這是一款家喻戶曉的湯，應該每個家庭都燉過。
具體的做法如下：將銀耳用水泡開，撕小塊備用。鍋內放水，然後將銀耳、冰糖、蓮子、幾粒枸杞放入水中，開火加熱至煮沸，煮沸後改小火熬十分鐘即可盛出放涼點再喝。 蓮子銀耳湯可以滋陰潤肺，安神養心。所以冬季降火喝蓮子銀耳湯是非常不錯的選擇。
第二種：百合雪梨湯，是用百合30克，雪梨1個，冰糖適量燉成的湯。
首先將百合用水浸泡一夜，次日將百合和水一起倒入沙鍋內，再加適量的水，煮一個半小時，到百合已爛的時候，加入切好的雪梨和冰糖，再煮30分鐘即可。
這款湯它具有滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效，所以十分適合於冬季陰虛火旺、熱病後陰虛等症狀的人喝。
第三種：橄欖瘦肉湯。準備10顆青橄欖，洗乾淨用刀往橄欖中間切開，再準備200克瘦肉攪碎。最後，將切好的橄欖和攪碎的`瘦肉一起放入燉過中慢燉一小時即可。
橄欖具有很好的養陰利咽、生津潤燥的功效，所以喝橄欖瘦肉湯也是冬季用於降火的一個非常不錯的方法。
第四種：荸薺茅根蘿蔔湯。準備的材料：荸薺10個，新鮮茅根200g，白蘿蔔1個，瘦豬肉200g，生薑1片。
將這些準備好的材料清洗乾淨加水一起放入燉鍋中燉2個小時，然後加入少量食鹽調味即可食用。該款的主要功效是清熱解毒、生津止渴、潤腸通便。
冬天喝什麼湯清熱降火2
枸杞芹菜魚片湯
食材明細：
主料： 魚肉
輔料： 枸杞 芹菜 薑絲
調料： 植物油 鹽水 澱粉
製作步驟：
1、將芹菜葉切碎，枸杞子加適量鹽、薑絲和植物油攪拌均勻。
2、鍋中倒水，煮沸後放入枸杞、魚肉和芹菜葉。
3、煮熟後加鹽和水澱粉即可。
【小貼士】
1、魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。
2.枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。
3、芹菜具有較高的藥用價值，其性涼、味甘、無毒，具有散熱、祛風利溼、健胃利血氣清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用，對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。
