你們知不知道豆沙包怎麼做的呢？豆沙包,也稱作豆蓉包，是以紅豆沙爲餡的麥包，爲起源於京津的漢族小吃，那麼豆沙包怎麼做的？下面就和我們一起來看一看了解一下如何去做豆沙包吧。
豆沙包怎麼做1
一、豆沙包（內附豆沙餡做法）的做法
紅豆放入電飯鍋中燜熟。
加入白砂糖，用叉子壓成泥。
分成10份，搓成球。豆沙餡就做好了。
麪粉中加入酵母和適量的溫水，揉成光滑的麪糰，放入溫暖處，發酵至2倍大，取出排氣，分成10份，揉圓。
分別包入豆沙餡。
收口，包口朝下，室溫下發酵至1.5倍大。
上鍋蒸15分鐘，搞定！
做好的豆沙包，蓬鬆暄軟，豆沙細膩，超好吃。
成品圖
成品圖
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豆沙包怎麼做2
一、豆沙包（一次性發酵）的做法
先把所有材料稱好
把中筋粉，白糖，酵母，牛奶，水一起倒入廚師機攪拌，成團後倒入玉米油揉成光滑表面
在攪拌的'過程中稱好紅豆沙（我是在外面買1斤包裝的）分別爲25克，揉圓形放置一旁備用
把麪糰搓成長條，切成10等分，分別爲50克，在把它揉圓
取一個小麪糰，揉成小碗狀，把餡放上去，用虎口收法收口，再把收口朝下放，下面放麪包紙墊着
鍋裏開火大約40°左右關火，把包好的豆沙包放上去發酵（我一般發酵半小時左右）發酵好直接開大火蒸15分鐘，關火燜5分鐘。
這是成品
是不是好好吃的樣子
