適合上班族的減肥午餐，對於上班族的人想要減肥，他們通常都是通過飲食，因爲很少有時間運動，所以在日常生活中就要很控制自己的飲食了，那麼減肥餐都有哪些呢？下面小編分享適合上班族的減肥午餐有哪些，一起來看下吧。
適合上班族的減肥午餐1
一、雞胸肉飯糰
雞胸肉是雞肉中脂肪含量最少，蛋白質含量最高的部位。雞胸肉作爲高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇食品，是減肥熱門食品。醋和米飯混合時一定要攪拌均勻。
原料：（2人份)雞胸肉20克、米飯120克、幹紫菜少許。飯糰醋：食醋1大勺、白糖1大勺、料酒1大勺。
做法：
1、將雞胸肉放入開水中煮熟之後，用手撕成細絲備用。
2、將食醋、白糖、料酒以1：1：1的比例混合後放入鍋中煮沸。
3、在米飯裏放入適當量的2攪拌均勻。
4、在3中放入1攪拌均勻。
5、米飯用手捏成小飯糰形狀之後，再用紫菜包裹就製作完成了。
二、蔬菜飯
在剛蒸好熱騰騰的米飯中，加入新鮮蔬菜，就可享受滲入蔬菜獨特香味的米飯。另外，扇貝含有維生素B1和牛磺酸，牛磺酸可以降低膽固醇，分解脂肪。
原料：（1人份)大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個。
做法：
1、將洗乾淨的大米放入電飯鍋中，然後倒入料酒和醬油，蓋上鍋蓋開始煮。
2、將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。
3、將扇貝放入開水中焯片刻。在煮好的米飯裏放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。
三、年糕蛋卷年糕
在使用前用涼水浸泡30分鐘。如果早上時間匆忙，也可在前一晚泡好。
原料：（2人份)雞蛋2個、橄欖油1大勺、年糕20片、西紅柿半個、番茄醬少許。
醬汁：料酒1大勺、醬油2小勺、白糖2小勺。
做法：
1、將泡發好的年糕片放入幹鍋中煎。
2、待年糕變黃之後，在雞蛋中放入醬汁攪拌勻，再一同倒入平底鍋中。
3、煎好之後裝盤，上面放上西紅柿丁，淋上番茄醬即可。
上班族減肥午餐攻略
不在電腦前馬虎搞定
不少人午餐時間依然“堅挺”地坐在電腦屏幕前，這一習慣沒辦法讓身體得到適當的舒展，而且還可能導致你更容易變胖。白領中午休息時間很短，最少的只有半個小時，就這一點時間，許多人還沒有充分地利用起來，寧可縮短吃飯時間聊天。
減慢吃飯速度
吃午餐求速度快也不是一件好事，因爲吃飯求速度不利於機體對食物營養的消化吸收，還會影響胃腸道的“加工”負擔。
如果吃飯求速度，還將減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮。吃得快還容易進食過多，如果吃得過飽，就會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間，從而影響下午的工作效率。
重點食物
上班族是消耗腦力比較嚴重的人羣，需要多吃一些含有蛋白質的食物，比如：瘦肉、魚類、豆類、雞蛋等食物，這些食物可以幫助上班族保持頭腦敏銳，增強理解和記憶能力，而且不容易長胖。
營養均衡
減肥也要注意健康，營養均衡非常重要。外面高油、高鹽、高脂肪的快餐最好少吃，選擇清淡爲主，自己動手帶飯也要考慮葷素搭配、粗細搭配。不要爲了減肥而失去營養，那樣即使減肥成功身體也會出現問題。
新鮮水果
新鮮的水果作爲辦公一族的零食，最合適不過了，既營養又美味，水果中豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E，既能保持體重又能讓皮膚水嫩白皙。
飯後散步
如果你中午選擇外出就餐，在時間允許的情況下可以選擇距離比較遠的餐廳，或者在附近進餐完畢後在外面散散步，可以幫助促進消化，防止脂肪堆積在腹部。
適合上班族的減肥午餐2
一、 蔬菜飯
材料：大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克
做法：
1、將洗乾淨的大米放入電飯鍋中，然後倒入料酒和醬油，蓋上鍋蓋開始煮。
2、將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。
3、將杏鮑菇放入開水中焯片刻。在煮好的米飯裏放入焯過的`杏鮑菇攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。
二、 番茄飯
材料：番茄、米
做法：
1、取3-4個小番茄，或者半個大番茄，去皮，將瓤用擀麪杖或其他工具舂碎
2、舂碎後的番茄肉會有許多番茄汁，取一個過濾網將茄肉濾去，留汁備用
3、以煮一杯米飯爲例，我們大約需要半杯番茄汁，另外需要一杯清水
4、將米淘洗乾淨，加入番茄汁和水，用電飯鍋煲成米飯即可
三、三色便當
材料：肉末250克、青椒1個、雞蛋2-3個、料酒、糖、豆瓣醬、醬油、生薑、鹽、白胡椒
做法：
1、青椒切丁，在平鍋裏炒制，用鹽、白胡椒調味。按個人口味可加蘑菇等其他食材
2、雞蛋打碎，加鹽和白糖少許。在平鍋裏燒少許油，用中火炒制雞蛋
3、將肉末放入平鍋裏，同時放入料酒、糖和切碎的生薑。（肉末的脂肪多，炒制時並不需要加油，按個人口味即可。）肉末半熟時加豆瓣醬和醬油調味
四、減脂便當
材料：豆腐一塊、蝦若干、空心菜一把、雞胸脯一塊、糙米飯若干
做法：
空心菜做法熱鍋冷油（橄欖油）放蒜末+幹辣椒來熗鍋，待蒜末金黃後把洗乾淨並切成五釐米左右的空心菜放下去大火炒全部癟下去後放點鹽起鍋
豆腐：對比下飯盒的寬度，切好，熱鍋熱油，放下去煎，用文火慢慢煎。一面好了再翻另一面，不要頻繁翻動，撒點細鹽和胡椒粉就OK啦
蝦：水燒開，放姜、蒜，然後下蝦，煮沸即可
五、花菜僞米飯
材料：花菜半顆
做法：
1、花菜用料理機打碎，沒有料理機的話切碎也可以，用刀切，也不太費事，也就幾分鐘的事情。如果用料理機，打碎到米粒大小就好，注意不要打成泥；
2、把花菜打碎後用微波爐高火加熱5――6分鐘至熟（不用加水），僞米飯就做好了；
3、建議搭配味道明顯的資料、蔬菜，如番茄、南瓜、咖喱、肉醬等，這樣既可以掩蓋花菜味，同時一定的花菜味反而讓醬料吃起來更清爽。
