溼燕窩怎麼變幹，對於經常買燕窩的人都知道，燕窩分爲溼燕窩和幹燕窩，那麼對於溼燕窩和幹燕窩有什麼區別呢？他們的保存方法都有哪些呢？下面小編分享溼燕窩怎麼變乾的文章，一起來了解一下吧。
溼燕窩怎麼變幹1
溼燕窩怎麼變幹
幹燕窩比較脆，在運輸過程中，非常容易破碎，所以絕大多數情況下，商家都是給燕窩噴水變軟後，這樣的燕窩柔韌一些就不怕破碎了。自己買的燕窩可能會買到幹度不夠的燕窩。燕窩的保存方法是非常講究燕窩的幹度和溼度，買回來的燕窩幹度不夠，就容易發黴變質。
所以溼燕窩變乾的方法就是把燕窩打開放在一個17-18度的空調房間，一個晚上就能夠自然風乾了，或者可以自己用吹風機冷風吹乾。
燕窩存放技巧
1、光線：燕窩的保存要避免陽光直曬，否則會壞掉。很多人不注意燕窩的保存方法，不小心讓燕窩受潮了，然後就拿到陽光下去曬乾，結果燕窩全壞掉了。
2、溫度：風乾燕窩的時候要用冷風吹。一般的.燕窩店裏，老闆會把燕窩保存在冰箱裏面，說明低溫對燕窩的保存有好處。
3、器材：燕窩用樂扣密封的最好，沒有樂扣可以用普通的密封盒，可以不讓燕窩受潮。
燕窩保存注意事項
1、優質幹身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可。
2、含水量高的燕窩要冷風吹乾後保存。
3、不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質。
4、如果燕窩有溼氣，可放在空調下吹一晚，溼氣就會消失。
溼燕窩怎麼變幹2
幹挑燕窩好還是溼挑好
幹挑燕窩：
幹挑燕窩是純手工挑毛，幹挑燕窩其實跟半乾挑燕窩差別不大，也就是局部噴水浸溼的面積、程度、多少不同（幹挑略少，半乾挑略多)，再進行手工挑毛。
幹挑燕窩的原材料好，燕毛、雜質等極少，極輕毛纔可以做到，產量極少，盞型美觀，保持原有天然的模樣，紋路清晰，囊絲豐富飽滿。
但是幹挑燕窩的價格高、乾淨度不高，泡發後需二次挑毛。
溼挑燕窩：
溼挑燕窩也是純手工挑毛，就是將燕盞沖洗、浸泡軟化，再用醫用吸水紙吸乾水分，再進行手工挑毛。
溼挑燕窩相當將燕窩進行了一次完整的泡發，燕窩的口感會大打折扣，並且溼挑會徹底破壞燕窩的囊絲。一般好的原料工廠都不會用來溼挑，這是燕窩界的常識。當然也不排除有些工廠應客戶要求對潔淨度要求非常高，那就只能選擇溼挑。溼挑的潔淨度確實也是幹挑或半乾挑不能比擬的。
溼挑燕窩原材料選用輕毛燕，僅次於幹挑/半乾挑原料，中毛燕溼挑後，只能做成疏盞，重毛燕，不能手工挑毛，工廠只能作漂白、化毛處理，不建議吃。
但是溼挑燕窩的盞型沒有幹挑燕盞美觀，溼挑時需泡水、清洗，溼挑後需用模型定型，燕身有縫隙，囊絲不豐富，沒有好的賣相。
幹挑燕窩和溼挑燕窩營養價值一樣嗎
燕窩下了水以後，顏色容易變黃，營養也會有一定程度的流失。如果不是要在近期食用而是要長期保存溼水則比較不利，因爲燕窩容易因溼度過大而產生黴菌。所以，幹挑燕窩和溼挑燕窩的營養價值不一樣。對於要長期保存的燕窩，要選擇幹度高的燕窩。
