葡萄皮能吃嗎，葡萄是我們生活中常見的一種水果，很多人都喜歡吃葡萄，它能夠給人體帶來很多的營養物質，就是有很多人覺得它的皮很難處理，以下就是小編爲大家整理的一些關於葡萄皮能吃嗎的資料，大家一起來看看吧！
葡萄皮能吃嗎1
1、葡萄皮能吃
葡萄皮是可以吃的，而且其營養價值很高，富含蛋白質、維生素、白藜蘆醇等物質，具有降低血壓、預防心腦血管疾病、阻止血栓的生成等功效，另外還能提高自身的抗癌能力，所以吃了葡萄皮不要瞎擔心，就當吃了些補品。
2、能幫助美容
葡萄皮主要由植物纖維組成，當人吃下葡萄皮後，其能促進腸道蠕動，帶走沿途的雜質污垢，預防長痘等不良影響，使你皮膚更加亮澤。而且葡萄皮富含抗氧化物質，可以有效延緩衰老，讓你永享青春。
3、怎麼吃葡萄皮
雖說吃葡萄皮有很多好處，但由於其酸澀，口感差，所以很多人還是不願意食用。建議選購葡萄的時候注意品種，其中提子就是很好的選擇，它的皮薄且脆，通常洗淨後就能直接連皮一起食用。
4、吃葡萄的禁忌
葡萄價廉物美、營養豐富，但也不宜多吃，因爲葡萄富含葡萄糖，這種營養物質極易被人體吸收，雖說對於體弱多病的.人具有很好的療效，但普通人吃多了會導致體內糖分增加，從而堆積轉換成脂肪，使身體變胖，所以每日適量使用即可，切記不要貪多。
葡萄皮能吃嗎2
葡萄皮功能
一般來說，癌的發生大致分爲3個階段，一是正常細胞的DNA受到損傷;二是細胞分裂加快，進入癌化過程;三是腫瘤惡化，開始轉移。白藜蘆醇對這3個階段的癌症均有高效抑制作用。
另外，來自巴西里約熱內盧聯邦大學的科學家發現：葡萄皮，特別是紫葡萄皮，含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質。給兩組老鼠吃富含鹽的食物，同時一組喂葡萄皮，另一組喂葡萄肉，結果發現，吃葡萄肉的老鼠血壓由120毫米汞柱升到了200毫米汞柱，吃葡萄皮的一組雖然血壓上升，但沒有超過150毫米汞柱。黃酮類物質還能促進血中的高密度脂蛋白升高，從而降低血液中有害膽固醇的含量，防止動脈粥樣硬化，保護心臟。有研究稱，葡萄皮的顏色越深，其中的黃酮類物質含量越高。
葡萄皮中還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等，可以補足現代人飲食中缺乏的營養。現在已經有人着手研究利用葡萄皮殘渣作爲添加料加工食品，以利用葡萄皮中含有的豐富的白藜蘆醇、纖維素、黃酮等物質，用以治療膽固醇過高、糖尿病等病症。 吃葡萄時，我們一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一種良藥。科學研究發現，葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質，可以防止正常細胞癌變，並對小鼠皮膚癌具有防治作用，說明這種物質具有良好的防癌、抗癌作用。
此外，巴西有研究人員發現，葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分，具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用。可見，葡萄的科學吃法應該是帶皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康長壽。食用時宜洗淨果皮.有營養學家建議，吃葡萄只要在食用前充分洗淨果皮，整顆入口，連皮帶子一起吃，這樣營養就會達到“百分百”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句調侃繞口令，而是一個科學飲食的的訓言。紫色的 葡萄皮還可以去除沾到皮膚上的草漬。
