菠蘿蜜核沒煮熟有毒嗎

菠蘿蜜核沒煮熟有毒嗎，菠蘿蜜是很多人都愛吃的一種水果，而菠蘿蜜除了果肉清甜鮮美之外，它的核其實也是可以吃的，我們一般會選擇將果核煮熟了或燉湯吃，那麼菠蘿蜜核沒煮熟有毒嗎？閱讀本篇文章，來了解一下吧。

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無毒，但是建議煮熟以後再吃。

菠蘿蜜核中的主要成分是蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素等常見物質，即使沒煮熟食用以後也不會對人體產生什麼實質性的危害，所以是無毒的，但是一般建議將其煮熟以後再吃。

因爲生的菠蘿蜜核中含有較多澱粉、鞣酸、木質素等不易於消化的物質，不煮熟的菠蘿蜜核人體難以吸收，也沒有煮熟的核的那種粉嫩軟糯的口感。

菠蘿蜜核煮多久纔會熟

煮二十分鐘左右。

一般來說，正常大小的菠蘿蜜核煮二十分鐘左右基本就能熟了，煮的時候建議先將菠蘿蜜核外面的黃色薄膜去掉，這層薄膜口感較澀且不易消化，所以不需要保留。

然後再將核放入鍋中，先大火十分鐘煮沸，再轉小火繼續蒸煮十分鐘，當然也可以根據核的大小和個人喜好適當調整蒸煮時間，等時間到了以後再將核撈出，煮熟的菠蘿蜜核口感跟板栗相似。

菠蘿蜜核吃了會胖嗎

適量食用一般不會引起發胖。

菠蘿蜜的核中含有多種營養物質，主要是碳水化合物和蛋白質，還有少量脂肪和纖維素，一般來說一個正常大小的菠蘿蜜核中約有160大卡的熱量，不是熱量很高的食物，所以不過量食用的話一般是不會引起發胖的。

而且菠蘿蜜核中有一些天然油脂，被人體攝入以後可以清腸通便，還能抑制人體對脂肪的吸收，起到一定的減脂排毒的作用。

菠蘿蜜核吃多少合適

建議一次吃五到十顆左右。

菠蘿蜜的核中含有豐富的營養成分，有較高的食用價值，但是一次也不能多吃，一般一次吃五到十顆左右就差不多了。菠蘿蜜的核中含有大量的澱粉，一次性吃多了的話難以被迅速消化吸收，從而堆積在體內，引發腹脹腹痛等症狀，使得人體不適。

如果吃多了，建議吃一些山楂、檸檬等促消化的食物，或者適當運動一下，以促進腸胃的蠕動，從而緩解人的不適症狀。

菠蘿蜜核沒煮熟有毒嗎2

菠蘿蜜核的吃法

一、煮熟後食用

1、打開需要用的鍋，然後燒開一鍋水(放水的多少根據需要煮的菠蘿蜜核的多少來定)。

2、放入洗乾淨的菠蘿蜜的核，同時放入少許的鹽，一起用溫火煮。

3、大約煮到一刻鐘左右的時間(喜歡吃比較軟的.可以把時間延長)，開鍋把煮好的菠蘿蜜的核盛起來，稍微涼一下就可以吃了。

二、炒菠蘿蜜核

1、取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝去其黃色的軟膜，用清水洗乾淨。

2、燒上一鍋水(水的多少還是要根據你選的菠蘿蜜核的多少來定)。

3、將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟，煮熟後將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜核(炒的時間不確定，可以根據菠蘿蜜核的實際情況來定)。