韓式烤五花肉平底鍋版,相信大家都很喜歡吃五花肉吧,肥而不膩,吃起來滿嘴流油,脣齒留香,可謂是一絕,在餐桌上也是隨處可見,深受人們喜愛,下面一起看看韓式烤五花肉平底鍋版,希望對大家有幫助。
韓式烤五花肉平底鍋版1
材料:
五花肉,姜,蒜,韓式辣醬,蜂蜜,生抽,料酒。
步驟:
1、五花肉切片,可以提前冷凍一下,會比較好切,更易切的厚薄均勻。
2、切好的五花肉加入姜,蒜,韓式辣醬,蜂蜜,生抽,料酒,抓勻,醃20分鐘。
3、準備好不沾平底鍋,我用的是asahi全能平底鍋,不用倒油,直接放肉片,中小火煎2-3分鐘,翻個面,再煎2分鐘就可以關火起鍋了。
4、撒芝麻裝飾一下,拍照會更好看。
5、用生菜包着吃或配米飯。
韓式烤五花肉平底鍋版2
食材:
五花肉:300g、生薑、大蒜。
配料:
食用油、韓式甜辣醬、蜂蜜、料酒、生抽、白芝麻。
做法:
1、五花肉先冰凍一下方便切,儘量切薄片,切好後醃製一下,放入2勺生抽,1勺蜂蜜,1勺芝麻油,1大勺甜辣醬,1勺生的'白芝麻,放入蒜末,薑末,用手抓勻醃製10分鐘即可;
2、鍋熱後放1勺油潤鍋,油熱後放入肉片,小火慢慢煎,第一面煎金黃後翻面,大概每面煎1分半,兩面煎金黃後就完成啦。
3、五花肉不需要醃製很久,煎的時候小火煎,讓肉出油,吃的時候搭配黃瓜或生菜解膩,有時間不妨一試哦。