皮蛋不能與什麼同吃？皮蛋是我們大家都非常喜歡的一種食品，又是一種老少皆宜的食品，擁有非常豐富的營養物質，對我們人體有很大的幫助，不過任何食物都有相剋屬性，那麼皮蛋不能與什麼同吃呢？下面就一起來看看吧！
皮蛋不能與什麼同吃1
皮蛋不能與什麼同吃 皮蛋食用方法
一：皮蛋不能與什麼同吃
皮蛋不能和甲魚一起吃，造成營養流失。
皮蛋不能和李子一起吃，發出營養衝突。
皮蛋不能與紅糖同吃，會造成紅糖營養失效。
二：皮蛋食用方法皮蛋排骨粥
第一步：將排骨切塊，再用鹽，混合料酒，玉米澱粉和油一起對排骨進行醃製。
第二步：將皮蛋剝去外殼後切成塊。
第三步：用水混合大米按照一比三的比例調勻後浸泡上至少半個小時。
第四步：在瓦罐中用水和大米一起大火煮開，再調至小火再煮。
第五步：煮粥的過程中，爲了讓粥變得火候均勻，可以不時的攪拌粥，以免粥粘鍋，同時粥的比例也更加均勻，口感更絲滑。
第六步：等粥稍稍起稠後，將之前的皮蛋塊放入粥中一同煮上十五分鐘。
第七步：將薑絲放入粥中，再放入之前醃製過的排骨塊。
第八步：等排骨剛剛斷生的時候，放入一勺橄欖油，之後再煮兩分鐘就可以關火了。
脆皮蛋卷怎麼做 蛋卷的製作竅門
1：脆皮蛋卷，在做的時候需要準備雞蛋120克牛奶80克，另外還要準備植物油80克100克麪粉和50克細砂糖，除此以外要準備10~15克的奶粉和少量食用鹽與黑芝麻，如果喜歡吃蔥香味，還可以準備適量的蔥末。
2：把準備好的乾淨容器中放入牛奶和食用油以及食用鹽，再用打蛋器把它打發，隨後放入準備好的黑芝麻和蔥末，繼續攪拌均勻，然後把麪粉和奶粉放在另外一個容器中攪勻，兩次得到的面護放在一起調勻備用。
3：把準備好了雞蛋和細砂糖放在一起用打蛋器打發至比較細膩的狀態，再把打發以後的'雞蛋液分三次放入到調好的麪糊中，完全調勻以後，讓它保持均勻順滑的狀態。準備好多蛋卷模具放到火上雙面都塗抹少量食用油把它加熱。
4：把準備好的麪糊放入的準備好的模具中攤平，然後把模具蓋好讓它加熱，一分鐘以後打開翻面繼續加熱，反覆翻動2~3次以後，讓麪糊兩面都變爲淺黃色，這時關火取出以後快速把它捲成卷狀，降溫後就能是香脆可口的脆皮蛋卷。
皮蛋不能與什麼同吃2
皮蛋不能和什麼一起吃？
1、甲魚
甲魚俗稱王八或團魚，是非常滋補的肉類。不過在吃甲魚的同時不建議有皮蛋同時吃，因爲皮蛋中含有的某些特殊物質會大大降低甲魚的營養價值，從而達不到滋補的效果。
2、桑椹
桑葚是夏季初非常可口的水果，它富含多種營養元素，尤其是比較珍貴的“花青素”，對人體健康來說非常有益的。但是在這個季節，桑葚和皮蛋應避開同時吃，以免食用後引起身體不適。
3、李子
如果你有餐前或者餐後食用水果的習慣，那麼一定不要在吃皮蛋的那餐吃李子，因爲皮蛋中的某些物質與李子裏面的化學成分發生衝突，如果一起食用多了可能會引起身體不舒服。
4、鱔魚
鱔魚是營養價值非常高的美食，皮蛋屬於鹼性食物，也富含蛋白質，但是有鱔魚的飲食就不宜搭配涼拌的皮蛋，兩者同時吃的後果就是容易拉肚子。
5、紅糖
不知道有沒有人皮蛋涼拌加糖，尤其是加紅糖，如果有這種吃法的建議改掉。皮蛋加紅糖食用之後可能會引起胃部不適，也不建議皮蛋加白糖、冰糖這樣吃。
