關於食用水果小常識

關於食用水果小常識，現在水果都是大家經常食用的產品，但是水果有利有弊，所以在挑選水果時一定格外的注意。以下就是我爲大家分享的一篇關於食用水果小常識的文章，希望能幫助到大家。

關於食用水果小常識1

一、危險水果 空腹慎食

誤區：早晨的水果是黃金。

糾正：空腹特別是清晨時，一定不要吃番茄、橘子、菠蘿、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果，它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成 胃石、刺激，並損傷胃腸黏膜、噁心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。飯前衛士

二、誤區：寶貝吃飯少沒關係，反正飯後還有水果。

糾正：飯後立即吃水果，其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產生反應，而果膠還會因吸收水分、增加了胃內食糜的含水度而加重胃的負擔。這 樣不僅會影響營養成分的吸收，還會發酵，造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。

水果的正確食用時間，應爲飯前1-1.5小時，或飯後2小時左右，這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時，縮短它在胃中的停留時間，減少不利 影響。

三、水果蔬菜 營養不同

誤區：寶貝不愛吃菜沒關係，可以通過水果來補充。

糾正：水果所含的維生素和礦物質的種類和數量遠少於蔬菜，比如白菜、蘿蔔等常見蔬菜的維生素C含量，均高出蘋果、梨等達6-10倍之多。當然，水果因其糖分、有機酸和芳香物質成分，可增加熱量攝入，促進食慾和幫助營養吸收，且因可以直接食用、沒有營養損失而具有一定優勢。

儘管如此，如果大量食用甚至替代蔬菜，除了讓寶貝攝入多餘的不必要的熱量外，並無太多好處可言。此外，一次性大量攝入葡萄等高糖水果，還 會引起高滲性腹瀉，對寶貝健康造成危害。

四、正確搭配 分清易忌

誤區：寶貝吃了很多肉蛋奶，吃點水果助消化。

糾正：某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的單寧酸或果酸以及維生素C，會與鈣結合形成難消化的凝塊，引起腹脹、腹痛等胃腸 不適。因此，尤其不要與蛋白質及鈣含量高的食物如魚蝦蟹和牛奶同食。

五、過敏寶寶 提高警惕

誤區：水果不會引起寶寶過敏。

糾正：水果也會引發過敏！杏、芒果、香蕉、櫻桃、獼猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、蘋果等，對於1歲以內敏感體質的寶貝，也可能是顆“隱 形炸彈”。因此，第一次添加時一定要特別小心，應該先從去皮蒸熟的果泥開始少量嘗試。

六、安全進食 謹防隱患

誤區：果皮上農藥含量高，多洗、多泡、削皮吃就不用擔心農藥的困擾了。

糾正：由於一些農藥是從果樹根部施入的，因此削皮並不能從根本上解決農藥問題。而且水果當中營養素含量最高、風味最好的部分往往在表皮附 近，所以只要將水果徹底洗淨，帶皮食用是最科學的。

當然，對於1歲半以內消化系統的屏障作用尚不健全，或者易患胃腸感染的寶寶，最好還是去皮吃。此外，草莓、葡萄等水果在洗滌時不要去除根蒂 ，以防洗水果的.水從它的“傷口”鑽進去，危害寶寶的健康。還有，水果刀也一定要保證清洗乾淨再用呦！

關於食用水果小常識2

第一，心肌梗塞的病人，不宜食用：蘋果，柿子和蓮子，這些水果容易引起便祕，可能使病情加重甚至危及生命。

應當多吃：香蕉，子有利於通便的水果

　第二，心力衰竭和水腫嚴重的病人，不宜食用：大量的西瓜，過多的椰子汁，這些水果含水量多，會引起心力衰竭和水腫加重

第三，糖尿病人，不宜食用：香蕉，蘋果，荔枝，無花果，梨子，含糖量較多，會引起病情加重

第四，胃酸過多的病人，不宜食用，楊梅，李子，檸檬，這些水果酸度比較大，會加重病情

　第五，腹瀉的病人，不宜食用梨子，香蕉等水果

應該食用：蘋果，有助於治療腹瀉

第六，體質虛寒的人，不宜使用柑，香蕉，蘋果和雪梨，這幾種水果性寒涼，吃了會得虛寒症。