烏梅和柚子能一起食用嗎

烏梅和柚子能一起食用嗎烏梅和柚子的功效與作用瞭解一下，這種水果的原料是富含營養的，它對於身體的益處是說不盡的，很多人對它的功效禁忌都還不甚清楚，對我們的身體有增加抵抗力的作用，養生就看烏梅和柚子能一起食用嗎，一起來看看！

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一、柚子的作用

柚子是一種芸香科喬木植物，柚子分佈在我國長江以南地區。柚子又名文旦，柚子味道酸甜適中，適合不同年齡段的人羣食用。柚子中含有的物質能夠起到防癌抗癌的作用，多吃柚子能夠增強人體免疫力，促進人體健康。柚子具有開胃健脾的作用，能夠增強人體食慾，促進腸胃的消化功能。柚子含有豐富的維生素和礦物元素，能夠補充人體所需的營養物質，能夠起到生津解渴的作用。

二、烏梅的作用

1、治癒久咳

烏梅可以斂肺止咳，澀腸止瀉，固崩止血，生津止渴，安蛔。經常是用來治療久咳、虛熱煩渴，久瘧、久瀉，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、嘔吐，鉤蟲病等，功效明顯。

2、抗病原微生物

烏梅對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌、枯草桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌皆有抑制作用，對大腸桿菌、宋內痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內致病菌也有效。它的抑菌作用與其製劑呈酸性有一定關係。

3、可以利膽

烏梅湯對膽囊有促進收縮和利膽的作用，可以引流膽道中的膽汁，減少和防止膽道干擾，減少蛔蟲卵留在膽道中。

三、兩者能一起食用

柚子體型比較大，柚子果肉含水量十分豐富，能夠起到生津止渴的作用。柚子味道酸甜適中，烏梅味道酸甜可口，兩者一起食用能夠促進人體健康。

烏梅的功效與作用：

烏梅的性味是酸澀，中醫歸經是歸肝經、脾經、肺經和大腸經，烏梅的主要功效是斂肺澀腸，生津安蛔的功效，臨牀當做。烏梅有斂肺的功效，臨牀用了該治療肺虛久咳，對於長期的咳嗽會用烏梅。另外一個功效是澀腸的作用，對於久痢久瀉，長期拉肚子的患者使用，有止瀉的功效。烏梅是酸味之品，酸味可以生津，也常常用來治療虛熱導致的口渴口乾，可以起到緩解的`功效。

烏梅還有殺蟲治療蛔蟲的作用，對於蛔厥嘔吐腹痛症狀有很好的效果，歷史上的“望梅止渴”就是說的梅子的止渴生津的功效。其實，烏梅還具有美容養顏，消除春困的功效，春季到可以吃點烏梅有很好的條件睡眠的作用。烏梅最突出的還是止渴生津的作用

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烏梅怎麼吃 烏梅的吃法

酸梅湯

1、烏梅最常見的吃法就是做成酸梅湯供人們飲用，在製作時需要準備烏梅五十克，棗幹適量，五味子十克，幹山楂五十克，另外還需要準備冰糖和清水適量。

2、把準備好的烏梅乾和山楂幹以及大棗全部用清水洗淨，放入鍋中，加入五味子，然後加入清水，再放入冰糖，然後開火煮制，煮開以後接着用中小火慢慢熬製半小時，然後關火取出過濾，得到的酸梅湯降溫以後再放入冰箱冷藏幾個小時取出直接飲用即可。

烏梅凍

1、把烏梅做成烏梅凍食用也是不錯的選擇，在製作時需要準備烏梅和山楂適量，另外再準備吉利片適量，甘草適量和冰糖以及清水適量。

2、把準備好的烏梅和山楂以及甘草全部用清水冼淨，然後放入鍋中加入清水再放入冰糖一起熬煮。

3、煮開以後再煮制二十分鐘，然後關火過濾得到的酸梅汁降溫，降到常溫以後加入吉利丁片，然後快速的調勻，等吉利丁片全部化開以後就能把酸梅汁倒入模具了，把放有酸梅汁的模具入冰箱冷藏幾個小時，自制的烏梅凍就能做好，取出脫模直接食用即可。