現磨五穀雜糧養生配方表，我們都知道多吃健康的蔬菜水果可以給我們的身體帶來很多有用的物質，比如說維c這些我們人體必需的。今天小編給大家分享一下現磨五穀雜糧養生配方表，其營養成分不輸水果哦。
現磨五穀雜糧養生配方表1
一說到進補，人們首先想到的往往是各種補藥、肉類或山珍海昧。其實，我們常吃的五穀雜糧也是很好的補藥。中醫有“藥食同源”的說法，五穀雜糧也可用來防治疾病，又經濟實用，且沒有副作用。
大米又名粳米，味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。春天氣候乾燥，早晚喝點大米粥，可以讓您遠離口乾舌燥的困擾。特別需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。研究表明，等量大米煮成的`乾飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食乾飯有利於控制血糖。
小米又名粟米，性甘味平，有健脾和胃的作用，適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後病後體虛者食用。小米熬粥時上面浮起一層細膩的粘稠物，俗稱爲“米油”。中醫認爲，米油的營養極爲豐富，滋補力最強，有“米油可代蔘湯”的說法。
大麥性味甘、鹹、涼，有和胃、寬腸、利水的作用，可輔助治療食滯泄瀉、小便淋痛、水腫、燙傷。大麥芽性味甘溫，有開胃消食、下氣、回乳之功效。
小麥味甘，性平微寒，有健脾益腎、養心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥食用。此外，麥麩含高膳食纖維，對高脂蛋白血癥、糖尿病、動脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便祕、結腸癌都有防治作用。
苡米又名薏米，其所含的蛋白質遠比米、面高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔，增強體質有益。中醫認爲，苡米味甘淡、性微寒，有健脾、補肺、清熱、利溼的作用。現代研究證明，苡米有抗腫瘤、增強免疫力、降血糖等功效。將苡米與大米煮粥或加入冰糖食用，能使腫瘤患者食慾增強，減低放化療的副作用。此外，苡米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑制作用，可減少皺紋，常食有美容效果。
玉米味甘性平，具有健脾利溼、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉積，對預防高血壓、冠心病有良好的作用。此外，它還有利尿和降血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。美國科學家還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。
高粱味甘性溫，有健脾益胃的作用。小兒消化不良，可取高粱適量入鍋炒香，去殼磨粉，每次取2-3克調服。但高粱性溫，含有具收斂止瀉作用的鞣酸，便祕者不宜食用。
黃豆性平味甘，有健脾益氣的作用，脾胃虛弱者宜常食。用黃豆製成的各種豆製品如豆腐、豆漿等，也具有藥性。豆腐可寬中益氣、清熱散血，尤其適宜痰熱咳喘、傷風外感、咽喉腫痛者食用。
現磨五穀雜糧養生配方表2
8種五穀雜糧 讓你吃出靚麗美肌
小麥
小麥可養心安神，有助於女人治療失眠心悸，其中的維生素E可使皮膚光滑細緻。
吃法：全麥饅頭、全麥麪條、全麥韭菜水餃。
薏仁
薏仁又稱薏苡仁，含有豐富的維生素B羣和纖維質，能利水消腫，美白皮膚，是瘦身美容的高手。
吃法：薏仁湯、薏仁綠豆湯、薏仁銀耳湯。
燕麥
燕麥含有豐富的胺基酸及亞麻油酸，還有豐富的纖維質，可以降低血糖與膽固醇，有助於延緩衰老。
吃法：水果燕麥粥、什錦燕麥粥、燕麥餅乾。
黑糯米
在中醫的觀點，黑糯米可以安神、補血、益腎氣、促進生長髮育，還能使白髮烏黑。黑糯米能讓女性秀髮烏黑有光澤，臉色紅潤。
吃法：黑糯米飯糰、黑糯米八寶粥、黑糯米紅豆湯。
黃豆
黃豆的異黃酮素具有與雌激素相類似的作用，可以改善女性更年期症狀，對抗衰老，其豐富的纖維質也是通便排毒的好幫手。
吃法：黃豆飯、黃豆排骨湯、豆漿。
黑豆
黑豆可活血利水，烏髮黑髮，延年益壽。現代醫學認爲，黑豆對心臟病、糖尿病、肥胖都有一定的輔助治療效果。
吃法：紅糖黑豆、黑豆漿、黑豆排骨湯。
綠豆
綠豆可清熱解毒，促進胃腸蠕動，能預防便祕，是腸道環保的好幫手，同時也能促進皮膚的新陳代謝，減少痘痘、黑斑的形成。
吃法：綠豆湯、綠豆飯、綠豆西米露。
紅豆
紅豆含有豐富膳食纖維、維生素B羣及豐富的鐵質，可以通便排毒、利水消腫、紅潤氣色與強化體力。
吃法：紅豆湯、紅豆八寶飯、菱角紅豆粥。
