挪威三文魚卷吞，拿配蔬菜和蔓越莓果醬更加的又味道。對於三文魚外面生活中雖然是很少見到的，但是三文魚的價值是非常高的，那麼對於三文魚的做法也是很多方式的，那麼下面介紹挪威三文魚卷吞。
挪威三文魚卷吞1
食材清單
三文魚120g
吞拿魚80g
冷凍蔓越莓500g
菠菜50g
芝麻菜50g
日式海苔3片
蘋果1個
葡萄乾100g
杏脯60g
紅糖100g
檸檬絲10g
檸檬汁60ml
鹽適量
胡椒適量
油適量
姜適量
蒜適量
桂皮適量
水適量
法式辣椒粉適量
製作步驟
步驟1、將三文魚和吞拿魚切成2釐米厚的長條，三文魚加少量鹽和胡椒調味。
步驟2、在三文魚上面鋪上日式海苔和切好的吞拿魚柳並捲起，類似壽司的形狀，外層捲上一層錫紙備用。
步驟3、製作蔓越莓果醬。把杏脯、紅糖、葡萄乾、姜、蒜、桂皮、水至於鍋中煮沸後並濃縮，加入蔓越莓、蘋果、檸檬絲再煮10分鐘，最後加入檸檬汁，待完全冷卻，上菜時可再加熱或涼食。
步驟4、將包着錫紙的魚卷在熱鍋中烹調至3分熟的.程度，並過濾多餘的油脂備用。
步驟5、高溫熱油爆炒菠菜和芝麻菜，加少許鹽和胡椒調味。
步驟6、在盤子中央放上炒好的蔬菜，夾入程度適當的三文魚卷吞拿，並淋上2湯勺的蔓越莓果醬，在魚卷的上層裝飾即可。
挪威三文魚卷吞2
1、三文魚的吃法
（1)清蒸三文魚
材料：三文魚1塊，洋蔥小個的半個左右，香菇1朵，薑絲少許，蒜末少許，海鮮醬油1小匙，白糖少許，香菜末少許。
做法：
1、把三文魚切大塊，洋蔥切絲，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切絲。
2、拿一個大盤子，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，然後再鋪一層香菇片，最後撒上一些薑絲。
3、把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有薑絲上，上鍋蒸約6-7分鐘。
4、取一個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻然後淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸着味汁食用。
（2)泡椒三文魚
材料：紫色洋蔥，薑片，挪威三文魚，蔥段，泡椒，糖，醬油，辣椒汁。
做法：
1、首先將洋蔥、蔥、薑片都切成段留着備用。
2、然後將三文魚切小塊用少許鹽醃製。
3、調泡椒醬汁：依次是泡椒、胡椒和麻椒炒好的油、醬油和糖。
4、將調好的醬汁放入三文魚攪拌醃製一會。
5、用平底鍋放入少許油把三文魚塊均勻放入。
6、入鍋將洋蔥蔥段炒香，最後放入薑片、再放入調整好的醬汁炒到熟透。
7、將三文魚塊放入鍋內充分浸透到醬汁中，出鍋。
（3)酸辣回鍋三文魚
材料：挪威三文魚200克，青紅椒，乾紅辣椒，幹蔥，大蒜，青蔥，口蘑，杏鮑菇1根。
調料：花椒粉，咖喱粉，料酒1湯匙，幹澱粉，蒜蓉辣椒醬2湯匙，老乾媽豆豉辣醬2湯匙，番茄醬2湯匙，老抽1茶匙，鹽，糖，水澱粉。
做法：
1、魚斜道切成3釐米寬的塊，放入大碗中，調入花椒粉，咖喱粉，料酒和幹澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。
2、鍋中倒入油，待油溫7成熱時，放入魚塊，每塊之間要有間隔，否則會粘連在一起，煎至兩面金黃撈出。
3、幹蔥切片，大蒜切片，青蔥切碎。青紅椒去蒂去籽後切塊，口蘑和杏鮑菇洗淨後切成2毫米厚的薄片。
4、平底鍋中再倒入一些油，放入辣椒，幹蔥片，大蒜片和蔥花爆香後，放入蘑菇翻炒，待蘑菇有點變軟的時候，放入蒜蓉辣椒醬，豆豉辣醬和番茄醬炒勻後，倒入開水，倒入煎好的三文魚塊，1分鐘後再倒入青紅椒塊。
5、入老抽，鹽，糖攪拌均勻後，淋入水澱粉即可。
2、三文魚的營養價值
三文魚富含蛋白質，維生素A、B、E，鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素，營養價值非常高。
三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是保證細胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作爲合成年人體前列腺素和凝血惡烷的前驅物質。人體保持正常含量的不飽和脂肪酸，可提高腦細胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇，從而防治心血管疾病。
三文魚的營養價值還佔據了一個飲食理想值的“黃金比例”，即食物中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例爲0、4，而三文魚的這個比例高達0、73，可見它的營養價值之高，營養分配至均衡。三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量，通過提升高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性，有效降低血脂和血膽固醇，對防治心血管疾病和老年癡呆症的效果很好。
