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海蔘最簡單的吃法

來源:時尚達人圈    閱讀: 4.36K 次
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海蔘最簡單的吃法,海蔘是生過在海邊的一種動物,自古以來海蔘都是營養價值超高的補品,所以瞭解海蔘的功效與作用後,都會選擇用海蔘來調理身體,下面分享海蔘最簡單的吃法

海蔘最簡單的吃法1

海蔘粥

作爲早餐,海蔘可以切碎熬粥,在做海蔘粥前先把米粥熬好,然後把切碎的海蔘放進粥裏,同時加入少量的鹽和糖,適量的薑絲,再熬5分鐘後就可以出鍋。

海蔘雞蛋羹

將海蔘與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋陰養血效果。

海蔘最簡單的吃法

蘸食

每早食一個,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法),也可放入牛奶中送服,常年堅持有強身健體的功效。

涼拌海蔘

將煮後的水發海蔘用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

海蔘清湯

將海蔘切碎,入鍋燒開,取方便麪調料少許,根據個人口味調理。

海蔘最簡單的吃法2

1、蘸醬油吃

要說海蔘的簡單最佳吃法就是蘸醬油了,可以直接拿泡發好的熟海蔘,直接蘸醬油吃,要知道海蔘本身的味道很淡,只有一股清新的鮮味,加上生抽的提鮮效果,能夠讓海蔘的鮮味更好的散發出來,又沒有其他調料的掩蓋,能最大程度的保留海蔘本身的風味和營養價值。

2、涼拌海蔘

如果不喜歡海鮮味,也可以涼拌吃,將泡發好的熟海蔘洗淨,切成薄片或切丁,加入適量的鹽、糖、醋、蒜泥、香菜等,拌勻即可食用,這樣的做法簡單,而且清涼爽口,柔軟滑嫩,相對來說也容易被更多人接受,而且可以根據個人口味加點辣椒。

海蔘最簡單的吃法 第2張

3、海蔘雞蛋羹

將泡發好的海蔘切碎後,放入攪拌好的雞蛋中蒸雞蛋羹,這樣的做法特別簡單,而且營養豐富,具有很好的滋陰養血功效,特別適合需要補血的人食用。

4、海蔘粥

早上習慣煮粥的朋友,也可以來點海蔘粥,先將米粥煮好,然後將泡發好的海蔘切碎放入粥中,同時加入少量的鹽和糖,適量的薑絲,蓋好後繼續熬煮5分鐘即可食用,這也是海蔘的簡單最佳吃法,味道要比蝦蟹粥更棒。

5、加蜂蜜吃

加蜂蜜吃要比蘸醬油吃更容易入口,因爲海蔘雖然味道很淡,但還是有一點點腥味的,而蜂蜜能夠很好的掩蓋海蔘的腥味,吃起來既有海蔘的脆彈爽,還沒有腥味,只有甜和鮮,而且蜂蜜的滋補效果也是非常好的,兩者配合相得益彰,非常適合不喜歡腥味的人食用。

海蔘最簡單的吃法3

海蔘的營養價值豐富,具有延續衰老,消除疲勞等多種功效。海蔘中含有豐富的.礦物質、蛋白質、維生素等五十多種天然珍貴活性元素,其中的酸性粘多糖與軟骨素可以有效的降低我們心臟組織中的脂褐素與皮膚脯氨酸的數量,起到延緩衰老的作用。海蔘能夠調節我們人體內的水份平衡,非常適合孕期腿腳浮腫的準媽媽們。

海蔘具有補血調經、增強免疫力的作用,海蔘的營養價值比較高,它的體內含有很高精氨酸,還被稱爲精氨酸的大富翁。精氨酸是構成男性朋友精細胞的主要成份。

海蔘最簡單的吃法 第3張

海蔘雞蛋羹

材料:雞蛋、海蔘、姜、蒜、蔥、食鹽、、白糖、生抽、植物油

製作方法:

1、 雞蛋打進碗裏,分次加入4湯匙水,打均勻,然後把碗蓋上蓋子放開水鍋中,中小火蒸10分鐘,關火後再等兩三分鐘取出;

2、 將蔥、姜、蒜、洗淨切碎,炒鍋內放植物油燒熱,爆香蔥、姜、蒜;

3、將生抽、白糖、鹽、2湯匙水放入一個碗裏,兌成碗汁,倒入爆香蔥姜的炒鍋內燒開;

4、放入海蔘,用調好的湯汁反覆澆海蔘,大概1分鐘,關火盛出,連汁一起倒在蒸好的雞蛋羹上即可。

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