冬瓜是養胃還是傷胃，生活中我們經常見到冬瓜，冬瓜具有利尿的功效且含有豐富的維生素，是減肥者的福音。以下是冬瓜是養胃還是傷胃，小編爲大家整理的相關資料，跟我一起來看一看。
冬瓜是養胃還是傷胃1
冬瓜含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，促使體內澱粉、糖轉化爲熱能，不易變成脂肪。冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。
瓜對胃不好，冬瓜的營養成分比較豐富，含有豐富的維生素，微量元素，以及一些蛋白質等營養素。從中醫角度分析，冬瓜具有清熱化痰。除煩止渴的作用，有利水消痰、清熱解毒的功效。溼熱體質者要是有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、溼疹、癤腫可以食用，還能解酒。但冬瓜性寒涼，尤其是脾胃虛寒易泄瀉者不要吃；久病與陽虛肢冷者忌食。
具體原因如下：第一種，冬瓜較其他蔬菜來說，其中含有一定量的蛋白質，對於脾胃虛弱的人來說難以消化。第二種，冬瓜本性寒涼，對於脾胃虛弱的人來說，吃寒性食物容易加重症狀，情況嚴重者可能會出現腹瀉現象。第三種，冬瓜中還含有一定量的纖維素，可以促進胃腸的蠕動，脾胃虛寒的人，一旦出現腹瀉就難以停止。
冬瓜是養胃還是傷胃2
冬瓜的好處
1、減肥。
減肥也是常吃冬瓜的一個重要好處，冬瓜中的維生素B類，可以讓人體類的糖份和澱粉轉化成熱能，被人體吸收，從而也就減少了糖份向脂肪的轉化，另外它含有的微量元素還能分解人體內多餘的脂肪，讓它們轉化成水隨大小便排出體外，從而也就起到了不錯的減肥作用。
2、預防冠心病。
常吃冬瓜可以預防冠習病的發生，因爲冬瓜中含有一些天然的植物脂肪，它們進入人體以後能轉化成不飽和脂肪酸，可以讓人體血液中的膽固醇與甘油酸脂的含量降低，能增加血液流動速度，也能減少冠心病的發生。
3、清肺排毒。
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用於水腫和體虛浮腫等，還可用於催乳;冬瓜子功效爲清肺化痰、利溼排膿，應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
4、抗癌。
冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。
5、降血糖、降血壓。
由於冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。
6、刺激腸道蠕動。
冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去
冬瓜是養胃還是傷胃3
蘑菇冬瓜湯的功效與作用
1：蘑菇冬瓜湯能滋補身體
蘑菇冬瓜湯是一道味道鮮美的湯品，它含有多種氨基酸和礦物質，還有一些維生素和蛋白質以及天然的多糖，人們食以後可以快速把這些營養吸收和利用，也提高身體對食物的吸收率，可以起到明顯的滋補功效。
2：蘑菇冬瓜湯能降血脂和血糖
蘑菇冬瓜湯對人類的血脂和血糖也有很不錯的治療預防功效，因爲冬瓜和蘑菇中都有一些膳食纖維存在，這種物質進入人體以後會吸收人體內的膽固醇和多餘糖份，會讓人體內的膽固醇數量下降，能讓過高的血脂和血糖降下來。
3：蘑菇冬瓜能利水消腫
蘑菇冬瓜湯還是一種可以利水消腫的湯品，冬瓜本身就是一種可以利水和消腫的食材，它與蘑菇一起做湯以後，會更利於它功效的發揮，能讓人體中多餘的水分及時排出體外，對人類小便不利和身體浮腫有一定的緩解功效，經常食用還能預防高血壓。
冬瓜不但適合炒着吃，還特別適合用來煲湯喝，把它與排骨放在一起煲湯和煲出的冬瓜排骨湯口感好而且營養豐富，還能利水消腫，對維持人體健康有很大的好處，那麼冬瓜排骨湯怎麼熬好喝呢？接下來我會對冬瓜排骨湯的做法技巧做詳細介紹，能讓大家瞭解它怎麼熬最好喝。
冬瓜排骨湯怎麼熬好喝
1：冬瓜排骨湯在做的時候一定要準備適量的生薑，把它放進去一起煮，可以去除排骨的腥味，而且能讓做好以後的冬瓜排骨湯，口感更好，另外排骨在煲湯以前還要進行必要的`處理不，但要把它剁成段，用清水洗淨，還要把它入鍋焯燙一下。
2：中放適量清水煲排骨對冷水入鍋加熱，煮開後再煮二分鐘，把裏面的浮沫去掉，排骨撈出放在湯鍋中，再把冬瓜去皮以後，切成塊也放到湯鍋中，放入切好的薑片和足量的清水一起煲煮成湯，這樣煲好的冬瓜排骨湯纔好喝。
3：冬瓜排骨湯在熬的過程中可以放少量的米醋，這樣能讓排骨中的有效營養更快的吸出到湯汁中，能讓熬好以後的冬瓜排骨湯更有營養，口感也會更加誘人，但加入米醋的數量不能太多，大約五克左右就可以，過多放入會讓排骨湯味道變酸。
4：冬瓜排骨湯在熬好以後出鍋的時候還要放入少量的香油提味，再放入適量的胡椒粉，喜歡吃香蔥的人放入適量的香蔥末，然後把它出鍋裝碗食用，這時會感覺熬好的冬瓜排骨湯，味道鮮美特別好喝。
上面爲大家介紹了冬瓜排骨湯的做法技巧，能讓大家知道冬瓜排骨湯怎麼熬最好喝以後大家再做冬瓜排骨湯時，可試試上面介紹的方法與技巧，能讓大家輕鬆做出好喝的冬瓜排骨湯。
