【導讀】：今天是新年的第一天，也就是元旦，孫儷在微博發文稱吃一天的素食。娘娘都開始吃起素食了，那今天小編也要爲大家接受幾款適合元旦吃的素食，一起來看看吧。
新年第一天，很多人都在曬跨年、曬遊玩、曬照片，於是孫儷曬吃素成了網上的一股清流。今日中午孫儷發微博稱：“今天是2018年的第一天，恰巧又是農曆十一月十五，吃素的日子，用一天的素食，開啓新的一年，祝大家新年快樂。”
網友評論
元旦泡腳嗎
儷儷新年快樂～一起泡腳約嗎
碗裏面都是啥 只看出來了胡蘿蔔
娘娘新年快樂 無限期待你的新作品啊
娘娘～出個素食教程唄！
看來除了吃素以外，娘娘泡腳的習慣網上也是人盡皆知了，小編也要跟娘娘學習一下養生了。
梅花香自苦寒來——玫瑰山藥泥
食材：鐵棍山藥、白糖、玫瑰醬
製作步驟：
1.鐵棍山藥去皮切段蒸至綿軟，出鍋放適量白糖和水（或椰漿、杏仁露）捻成泥，平鋪容器中，放冰箱冷藏至稍硬定型。
2.將山藥泥輕輕磕出放在案板上，用梅花狀模具按壓出一朵朵梅花擺放在盤中，澆上玫瑰醬。OK!
一片清涼在心中——澆汁嫩豆腐
食材：盒豆腐、嫩芹菜葉、小米辣
製作步驟：
1.盒豆腐四面劃一下，輕輕磕出在長方形盤中，靜置十分鐘左右濾出水。
2.芹菜葉、小米辣切碎，撒在盒豆腐上面，澆一點米醋、醬油。
3.鍋內燒適量植物油，炸香幾粒花椒，撈出棄之，趁熱澆在芹菜葉和小米辣上面。OK！
綠梅臥雪——清蒸金針菇
食材：金針菇、油菜、剁椒（無酒）
製作步驟：
1.金針菇洗淨去老根撕小條，平鋪盤中，上熱水屜蒸5分鐘關火，放剁椒在上面虛蒸2分鐘。端出放一點點醋和鮮醬油、香油。
2.油菜根部橫切面成綠梅花，放熱水中(加一點點油鹽)焯燙1分鐘撈出過涼水。
3.把綠梅花擺放在金針菇上面，OK啦！
甜甜蜜蜜——南瓜羹小湯圓
食材：老南瓜一塊、自制小湯圓
製作步驟：
1.老南瓜蒸熟，加點剩米飯，加開水在豆漿機中“果蔬汁”檔位打兩遍成南瓜羹。
2.小湯圓煮熟撈出放在南瓜羹中。
有一顆良好的心臟。
水果和蔬菜是全面的抗氧化營養素，可保護心臟及大動脈。再加上，它們不含飽和脂肪或膽固醇。素食者的膽固醇水平低於肉食者14百分點。美國人的飲食中多是高脂肪和膽固醇的肉製品和奶製品，由此導致的心血管疾病是美國的頭號殺手。
遠離毒素給身體“大掃除”。
我們的飲食中95%的農藥殘留來自於肉類、魚類、奶 類製品（據環保局估計）。特別是魚類，含有致癌物（多氯聯苯）和重金屬（汞，砷，鉛，鎘），而且這些物質無法通過蒸煮或冷凍消除。肉類和 奶 類製品中也含有類固醇和激素。而水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化學物質可以幫助我們排毒。放棄肉類有助於清除體內那些使內臟系統超負荷工作而致病的毒素（環境污染物、農藥、防腐劑）。
長壽。
一項對素食主義者長達七年的研究顯示：素食主義比肉食者大約多活15年的時間。這些研究得到中國健康工程（一項關於大量人口的飲食和健康研究）的進一步證實，他們發現，中國人食用高脂肪和肉製品非常少，患癌症及心臟病和其他疾病的風險較小。
