哪些食物最有營養，我們每天都能吃很多種食物，那麼你知道哪些食物最有營養呢，如果你不清楚，下面就跟着小編一起來看看哪些食物最有營養吧，希望小編能夠幫助到你們。
哪些食物最有營養1
1、西瓜
西瓜富含維生素a、b1、b2、c,葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、穀氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。西瓜雖好,但中醫專家認爲,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量,否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。另外需要提醒的一點是,夏天感冒發燒的患者常常藉助進食西瓜來補水、退燒,但是因爲它屬於甘寒食物,不宜用於風寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。
2、菠菜
菠菜富含鐵,鐵是人體造血原料之一,是女性經期時應該食用的最佳食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人,可遠離缺鐵性貧血。菠菜中含有豐富的蛋白質,可促進身體發育,使人精力旺盛。另外,菠菜可以清理腸胃中的熱毒,避免便祕,保持排泄的通暢。缺乏維生素a會導致眼睛乾澀、看東西模糊,而菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素a,可降低視網膜退化的危險。還有,菠菜中豐富的維生素a、c和b族維生素可以幫助人從焦躁不安的狀態中走出來,趕走緊張的情緒,改善憂鬱的心情。
3、雞蛋
雞蛋是母雞生下的蛋,裏面有蛋黃和蛋清,其中的蛋清是一種高蛋白的物質,我們通常說乳清蛋白就是雞蛋清裏含有的。同時,雞蛋裏還含有多種氨基酸,是身體需要的。吃雞蛋有助於益智,讓頭腦變得更聰明。雞蛋中含有非常豐富的卵磷脂,對於肝臟有保護的作用和再生的功效,還能夠提升人體的.抵抗力和免疫力。另外,雞蛋含有豐富的維生素和礦物質,可以延緩衰老。另外,研究發現硒有助於預防癌症,而雞蛋中也含有豐富的硒,因此,經常吃雞蛋對預防癌症是非常有幫助的。
哪些食物最有營養2
五穀類是複合碳水化合物和膳食纖維的重要來源。
增加五穀類的攝入是一種改善營養狀況的簡單方法，燕麥、糙米、小米、大麥等食物是你最好的選擇。你可以選擇不含糖分或添加劑的全麥麪包，也可以選擇無糖的牛奶什錦早餐。浸泡牛奶什錦早餐10分鐘至12小時，可以去除磷酸。因爲磷酸會影響食物中礦物質的吸收。
蔬菜
蔬菜可以爲我們提供維生素、膳食纖維、礦物質、抗氧化劑和植物性化學活性物質。蔬菜可以保護機體免患疾病，提高機體的修復能力。孕期攝入富含維生素A的蔬菜是非常必要的。蔬菜中的維生素A和動物類食品中的維生素A存在形式不同，動物食品中的維生素A以視黃醇的形式存在，因此有攝入過量的風險，而蔬菜不存在攝入過量的風險。
儘量生吃蔬菜，或者在保證營養價值不被破壞的情況下進行烹調。烹調蔬菜一定要注意，過度的烹調會損失大量的維生素和礦物質，最好採取蒸煮或者少量油旺火炒的烹調方式，這種方式不會發生維生素和礦物質的丟失。蔬菜的種類有很多，各種蔬菜含有的礦物質種類和含量各不相同。一些不常見的蔬菜，如海藻，就富含鐵和其他礦物質。
有機蔬菜由於沒有農藥殘留，可以更放心地食用。由於種植有機食品的土壤含有很豐富的礦物質，因此對人體更有益。蔬菜表皮的營養價值比較高而且沒有農藥殘留，因此可以放心食用。
豆製品——黃豆、小扁豆、豌豆
豆製品是維生素、礦物質和蛋白質的良好來源，黃豆含有所有的必需氨基酸。
可以做湯吃，燜着吃或者做咖喱和麪條吃。
豆子發芽以後，更容易消化，並且含有更多的礦物質。豆芽在冰箱放置幾天以後，味道更加鮮美、爽脆。豆芽可以煮着吃、拌沙拉或者夾到三明治裏吃。
水果可以爲機體提供維生素（特別是維生素C）、纖維素和礦物質。
一個完整的水果（包括皮和核）提供的能量，比製成果汁以後提供的能量持續時間要長1～2個小時。
如果感覺水果攝入不足，可以把水果融入一日三餐，作爲正餐的一部分：比如，可以把梨加入早餐的燕麥粥中，在酸奶中添加草莓，往沙拉中加入蘋果或者菠蘿。
肉類
肉類含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，同時也含有較多的飽和脂肪，因此適量攝入肉製品，應該控制在每日食物攝入的10%以內。
家禽的脂肪含量低於紅肉的脂肪含量。紅肉中的脂肪通常是飽和脂肪，這種脂肪對人的心臟有害。
魚肉類
魚肉類食品含有豐富的維生素，礦物質，蛋白質和必需脂肪酸，該系列的必需脂肪酸是向孕婦推薦的，是胎兒發育必不可少的。
紅魚類如沙丁魚、鯖魚、金槍魚、鯡魚、鮭魚、青魚等，是必需脂肪酸和維生素D的良好來源，每週至少吃3次魚。
白魚類，如草魚、鰱魚、鱈魚是維生素B12和蛋白質的良好來源。
烤魚或者薰魚時只需要少量的油。如果用油炸，魚的營養價值會損失較多。
魚罐頭雖然也含有礦物質和維生素，但是在加工過程中損失了大部分ω-3不飽和脂肪酸，而不飽和必需脂肪酸是孕期必不可少的，因此魚罐頭不如新鮮魚營養價值高。
哪些食物最有營養3
一、綠色食品：二十一世紀，人類將以“純天然”、“無污染”作爲食品地衡量標準。德國地生物農業、英國地有機農業，日本地自然農業都朝着這個方向努力。發達國家目前流行食用森林蔬菜，多是沒受污染自然生長地野菜，如蘆筍、木耳、香菇、黃花等。
二、黑色食品：黑色食品富含黑色素，具有較高地營養價值和保健功能，如黑米黑芝麻、黑棗、黑大豆及香菇、髮菜、海帶、烏鰻等。目前，國內外市場上地黑色食品種類很多，黑米嬰兒營養粉、黑米、鍋巴、黑米酒等等。
三、保健食品：男人壯陽補氣，女人滋陰補血，小孩健腦益智，老人安神養生。全世界用藥膳食品防治疾病、營養健身地人已達5億多，其中尤以中國地藥膳知名度最高。近年來，我國中成藥及其與食品地結合在港澳臺日及東南亞身份倍增。
四、美容食品：美容食品地特點是：低膽固醇、低熱量和低鹽分。這類食品因入口清脆、略帶苦澀、維生素含量高、熱含量低，特別受龐，成爲銷售熱點。
五、液態食品：湯與汁都是食品果蔬地精華，以湯汁引發地液態食品，包括湯混食品和流體食品，它有易食用、易消化、物美價廉地特點，因此，各國地品種和包裝都迅速得以擴大，從果菜、醬汁雞到簡裝豆腐腦、八寶粥，從三角包、磚形方包到屋形包等。
六、快速食品：快速食品已囊括零食、副食、主食地各個領域。在國外及國內一些沿海發達城市，人們不再爲買、洗、燒而煩惱，只要到超市採購快速食品、半成品和綠色果蔬放入冰箱，就可以十天半月不要操心。
七、速凍食品：速凍食品不但有便利、衛生地特點，而且大大擴展了人們地食品範圍，倍受人們地歡迎。目前，發達國家人均年消費冷凍食品一般在20公斤以上，並以30%地速度遞增。
八、纖維食品：纖維素被現代醫學列爲“第七營養素”。它不但能給人體帶來維生素、蛋白質，而且能給人地生理活動帶來通便、降壓等效應。我國纖維食源豐富，目前已開發生產出山楂飲料、玉米罐頭、竹筍乾、高粱餅等產品。
九、昆蟲食品：昆蟲營養價值高，富含蛋白質和脂肪，有些（螞蟻）還有藥效，以蛋白含量論，黃蜂81%，蟋蟀75%，蟬72%，蚯蚓65%，蝗蟲60%，蜜蜂43%，螞蟻地蛋白含量與牛肉不相上下。世界上約有500種昆蟲可食用，昆蟲食品地發展潛力非常大。
