食物補腦什麼最好

食物補腦什麼最好，大腦是人體非常重要的器官，各個年齡段的人羣都有補腦健腦的需要，大腦健康年輕自然長壽。接下來小編給大家分享食物補腦什麼最好，希望能幫助大家。

食物補腦什麼最好1

1、雞蛋

雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

2、牛奶

牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可爲大腦提供所需的多種營養。

3、大蒜

大腦活動的能量(能量食品)來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因爲大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進 葡萄糖轉變爲大腦能量。

4、海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

5、核桃

因其富含不飽和脂肪酸，被公認爲是中國傳統的.健腦益智食品。每日2～3個核桃爲宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

6、魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤爲重要。

7、南瓜

南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認爲，南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

8、芝麻

將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日爲一療程，5～6個療程後，可收到較好的健腦效果。

9、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明，喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

10、香蕉

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱爲“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

11、豆類及其製品

所需的優質蛋白和8種必需氨基酸，這些物質都有助於增強腦血管的機能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質，特別適合於腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油(油食品)酸含量很多，它們具有降低人體內膽固醇的作用，對中老年腦力勞動者預防和控 制心腦血管疾病尤爲有益。

食物補腦什麼最好2

花生：延緩大腦衰退

魚肉是促進智力發育的首選食物之一。魚肉富含豐富的DHA，俗稱“腦黃金”，對於提高大腦的記憶能力和思考能力非常重要，並能防止腦細胞退化，延緩大腦的衰老。同時魚肉的脂肪含量非常低，又含有豐富的蛋白質和鈣，對人體健康很有幫助。

雞蛋：促進大腦發育

雞蛋是一種常見的營養補充來源，被營養學家稱爲“完全蛋白質的模式“。蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要的作用，能夠促進大腦發育，增加記憶力。

核桃：增強記憶力

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇的含量，因此吃核桃對人的心臟有一定好處。除此之外核桃也含有豐富的維生素B和E，可以防止細胞老化，增加記憶力及延緩衰老，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

南瓜：有助於腦部運轉

南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素。據荷蘭科學家研究發現，多攝取β-胡蘿蔔素可以維持較爲敏銳的思考能力。南瓜子含有的鋅元素，可以幫助腦部發育，有助於腦部運轉；如果鋅攝取不足，容易導致記憶力衰退、記憶不集中等問題。

海帶：健腦益智

海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等藻類食物中的磺類物質，是大腦發展過程中不可缺少的。

葵花子：保持大腦思維敏捷

葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以製作糕點。葵花子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素以及維生素E，有一定的補腦健腦作用，可以保持大腦的思維敏捷和增強記憶力。

香蕉：促進腦細胞生長

香蕉之中含有豐富的礦物質和鉀離子，可以平衡身體內的鈉離子，有促進細胞和組織生長的作用，常吃香蕉對補腦很有幫助。除此之外，香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造開心激素的氨基酸，可以減輕心理壓力。

牛奶：促進神經細胞生長

牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣，以及大腦中所必需的氨基酸。此外它含有對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度失眠，睡前喝一杯溫熱的牛奶有助於睡眠。

黑芝麻：健腦黑髮

黑芝麻中含有的脂肪大多數爲不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸被認爲擁有延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有延年益壽、健腦益智的作用。

魚肉：防止腦細胞退化

魚肉是促進智力發育的首選食物之一。魚肉富含DHA，俗稱“腦黃金”，對於提高大腦的記憶能力和思考能力非常重要，並能防止腦細胞退化，延緩大腦的衰老。同時魚肉的脂肪含量非常低，又含有豐富的蛋白質和鈣，對人體健康很有幫助。

食物補腦什麼最好3

1、藍莓

抗氧化物“花青素”的絕佳來源，有助於大腦細胞對抗毒素、促進大腦利用葡萄糖，強化腦細胞之間的傳導。

2、青花菜

富含抗氧化劑與植物營養素，能防護大腦纖維，不受毒素影響。

3、雞肉

富含酪胺酸，此胺基酸爲製造多巴胺、腎上腺素與正腎上腺素等提高警覺性的化學物質的必須品。大腦製造了這些物質後，思考和反應速度就會更快，變得更積極、注意力集中、更有活力。

4、柑橘類水果

富含維生素C，還有其他抗氧化物。有助於維持清晰的記憶力，幫助大腦細胞抵抗危害。

5、胡蘿蔔

富含貝塔胡蘿蔔素與其他天然物質，能防護大腦纖維，不受毒素傷害。

6、豆類

提供葡萄糖給大腦當燃料，而纖維質又能減緩葡萄糖的吸收，有助維持精神穩定、提高警覺性和專心度。

7、菠菜

富含鐵質。鐵質與記憶力、專心度、心智功能有關。

8、鮪魚

富含OMEGA-3脂肪酸，有助累積和鞏固髓磷脂。

9、蛋白

蛋白質高，可增加腎上腺素，有助於大腦維持清醒，提高警覺性。

10、辣椒

含有辛辣的化學物質“辣椒素”，可刺激循環、幫助消化、保持鼻子暢通；還可以將愉快的感覺直接傳送到大腦。