吃草莓的注意事項

吃草莓的注意事項？草莓是一種很常見的水果，在日常生活中，很多人都喜歡吃草莓的，草莓的吃法是有很多樣的，下面小編爲大家分享吃草莓的注意事項，一起來了解一下吧。

吃草莓的注意事項1

草莓不能和什麼一起吃

1、草莓與鈣劑一起食用易形成結石。

2、草莓和黃瓜一起吃，會破壞維生素C。

3、草莓不能喝地瓜、豬排一起吃。

4、草莓 + 地瓜 紅薯富含澱粉，食用後胃會分泌大量胃酸，與草莓搭配，易使腸胃產生不適。

5、草莓 + 豬排 草莓中的鞣酸與豬排中的鈣結合，會生成一種沉澱物，影響人體的消化吸收，造成腸胃不適。

吃草莓的注意事項

1、不買畸形莓

正常生長的草莓外觀呈心形，有些外地產品色鮮個大，顆粒上有畸形凸起。吃口比較淡，中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

2、不輕信“有機”

有機草莓的生產、加工過程中不使用任何化肥和藥劑，草莓上無農藥殘留。生產、加工過程和產品要經過國家環保總局認證，而且要接受日常監測。有些草莓種植者擅自打出“有機”牌，還宣稱產品可免洗即食，這種說法不可輕信。而且，無論有機草莓還是非有機，食用前都應清洗。

3、洗莓不浸泡

草莓色澤鮮亮、顆粒圓整、蒂頭葉片鮮綠者爲優，顏色泛白或泛青都表明果實未熟。如果有白斑或灰斑，說明存在病害，洗前須先挑出丟棄。清洗時先摘掉葉子，但不要把蒂頭葉片去掉，特別要注意的是清洗時不能浸泡。因爲去蒂頭的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能殘留的農藥會隨水進入草莓內部，反而污染更多。

另外患有尿路結石和腎功能不好、胃腸功能不佳的人不宜多吃，因爲草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情。

吃草莓的注意事項2

新鮮草莓的花樣吃法

牛奶草莓西米露

原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。

做法：

1、小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點;關火燜10分鐘。

2、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時。

3、冷藏好的西米應該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。

4、把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

草莓布丁

原料：鮮草莓100克、草莓果醬100克、淡奶油(超市有售)1升、明膠60克、草莓果汁30克。

做法：

1、把明膠放入溫水中化開，另加入草莓果汁。

2、往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓即可。

3、將奶油打起，把剩下來的.果膠加入奶油中，放在選好的容器裏，放入冰箱冰凍成形，然後倒入盤子裏，成爲奶油果凍。

4、把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。

5、根據自己的喜好淋上少許果醬即可。

糖水草莓

原料：新鮮草莓、冰糖。

做法：

1、新鮮草莓先沖洗兩遍，用淡鹽水浸泡10分鐘，再衝洗乾淨。

2、將洗淨的草莓瀝淨水分，去掉蒂部，放入小鍋內。

3、根據自己的口味和草莓的酸甜度，放入幾塊冰糖。

4、中火煮沸後轉小火煮至草莓軟身(約10分鐘)即可關火(剛開始煮的時候要勤翻動，防止底部粘鍋)。

5、放涼後即可食用。

草莓塔

原料：草莓150g、曲奇餅200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、羅勒葉幾片。

做法：

1、曲奇餅擀碎，和牛奶拌一下，鋪進派模。

2、烤箱預熱180度，放中層上下火烤15分鐘，塔皮變色變脆就可以了。

3、脫模放涼後，在塔皮裏鋪滿酸乳酪，再擺上草莓、羅勒葉就可以了。

4、篩上糖粉，甜得更清爽痛快一些。

黑芝麻草莓大福

原料：糯米粉、紅豆沙、小粒草莓。

做法：

1、燒開熱水，放適量白砂糖煮成糖水，放涼備用。

2、取適量糯米粉，與糖水混合搓成粉團(不能太乾哦，要黏一點的粉團)。

3、取適量糯米粉揉厚皮，把餡料包進去，封好口，再小心搓成圓團。

4、燒開一鍋水，把糰子逐個放進去煮熟(像煮湯圓一樣，浮起就代表熟了)，注意不要全倒進去煮哦，邊煮邊輕輕用勺子撥一下，以防粘底了。

5、煮熟後撈出來馬上放在黑芝麻粉裏均勻地滾上一下，再用手輕輕一揉，放在涼爽處吹涼。

6、放涼後稍結實一些時，找一把鋒利一些的刀，刀面上沾些油然後將其慢慢從中切開。

草莓的功效

去火、解暑、清熱;促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕;預防痔瘡、腸癌。

草莓的營養價值

1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;

2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;

3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;

4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;

5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

草莓的使用效果

草莓味甘、酸，性涼，無毒;

具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。

草莓的適用人羣

一般人羣均可食用

1、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用;

2、痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。