兒童補鋅靠均衡膳食。
5歲以上的兒童，完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。所以要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣，注重飲食結構合理平衡，粗細雜糧混合搭配。這樣孩子一般是不會缺鋅的。
平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。絕不可把鋅類藥物當成萬能的“營養滋補品”，長期應用。
兒童補鋅食譜：鮮茄煮牛肉
◆材料◆牛肉300克、番茄200克。
◆調料◆蔥、洋蔥、生抽、澱粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量。
做法：
[1]牛肉洗淨，切片，放入生抽、澱粉拌勻，用油煸炒後上盤待用。
[2]番茄洗淨，切塊;蔥、洋蔥分別洗淨，切末。
[3]油鍋燒熱，爆香蔥末、洋蔥末，再放入番茄塊，加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒，炒熟後起鍋，淋在牛肉上，撒上味精即可。
