天然食物有哪些，什麼是“天然”食物？有人說，是非化學物質製成的；也有人說，是沒有經過基因改造的（即，非轉基因的）。但兩種說法都行不通：首先，整個生物界就是化學物質組成的，其次，轉基因生物雖說是人爲將基因混合和匹配起來，但人體內自然存在的細菌也一直在做這種“勾當”，下面來看看天然食物有哪些。
1.金針菇——抗敏藥
金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、溼疹等過敏性病症，即便是沒有患病的人，也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。
2.山楂——降脂藥
山楂裏面含有三萜類和黃酮類成分，能降低血清膽固醇。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。
3.獼猴桃、柑橘——天然流感預防針
盛產於秋天的獼猴桃，清熱利尿、抗氧化成分豐富，可增強抵抗力、趕細菌及感冒病毒糾纏，還可增強心腦血管功能。柑橘也能預防感冒，建議整瓣連白絡一起吃，可滋潤喉嚨，效果更好。近期研究發現，增加維生素C的攝入對預防感冒非常有效，而橘子、獼猴桃都含有豐富的維生素C。
4.菠蘿——助消化藥
如果經常消化不良，飯後可吃點菠蘿。菠蘿含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，幫助消化。
5.山藥——補腎藥
明代李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃。”山藥在中醫上有滋精固腎的功效，所以凡是腎虛虧損的人，應當經常吃山藥補腎填精。
6.楊桃、菠蘿、火龍果——快速消化劑
應酬時難免大吃大喝，容易引起消化不良，可在應酬後將楊桃切片蘸點鹽來吃。楊桃富含維生素C，能促進食物消化，還能防止致癌物亞硝酸鹽合成，是應酬後很好的解毒劑。金黃色的菠蘿利尿助消化，其中的蛋白酶可加速分解肉類，有時炭烤食物吃太多，肚子鼓脹不舒服，吃點新鮮菠蘿可快速消除脹氣。吃火龍果有助於潤腸通便，也是應酬後很好的“救急”水果。
7.西瓜——消暑降溫劑
西瓜是很好的降溫“涼”方，也是中醫的天然退燒藥。如果覺得額頭有點發熱，趕緊喝杯西瓜汁，西瓜利尿，很快就能把體溫降下來。但西瓜買回來不要放進冰箱，否則茄紅素及其他營養成分會減少一半。不過西瓜味道雖好，卻不可多食，因爲西瓜性寒，吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉。
8.漿果——通便藥
漿果熱量低，水分和膳食纖維含量高。膳食纖維有助促進胃腸蠕動，在通過腸道時能保持水分，對排泄物起到軟化溼潤的作用，從而緩解便祕。
9.苦瓜——降糖藥
中國科學工作者從苦瓜中分離出胰島素23，具有明顯的降血糖作用，爲糖尿病患者理想的食品。
10.桂圓、蘋果——大腦活化劑
蘋果有“記憶果”之稱，它含鋅豐富，能促進大腦發育、增強記憶力，亦有護心效果。桂圓是“智慧果”，可以讓大腦開竅，如果碰上連續工作加班或考試，思考變得遲鈍，吃桂圓可恢復體力，讓思緒敏捷。但桂圓偏熱性，有口乾舌燥或發炎症狀時不要吃。
11.大棗——維生素C
柑橘、檸檬、獼猴桃……這些通常被認爲是VC含量第一名的食物，在甜脆的鮮棗面前通通要甘拜下風，因爲每100克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達200-500毫克。
12.大蒜——抗癌藥
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人羣就是血液中含硒量最高的人羣。美國國家癌症組織認爲，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
13.香蕉、草莓、山楂——血管保護傘
香蕉含鉀離子可降血壓，預防心血管疾病。草莓含果膠及抗氧化物，可防止動脈硬化。山楂有消食化瘀的作用，能減少膽固醇在動脈內壁中的沉積，起到保護血脈的作用，山楂還能增強血管收縮能力，增加心血排出量，降低血液黏稠度，保護心血管。而胃不好的人最好在飯後吃山楂，吃後要刷牙漱口，因爲山楂過酸會損傷牙齒。
14.桑椹、葡萄——補血劑
紫色的桑椹能行氣活血、滋養眼睛、烏髮抗老化，可以讓人擁有好氣色，氣色不好的人可吃，但通常要連續吃上一兩個月。用洗米水將桑椹洗乾淨後打汁連渣喝一杯，是保好氣色的祕方。夏天盛產的`葡萄汁多甜美，可滋養肝腎補氣血，讓頭髮烏黑。葡萄皮上的維生素P可修復神經，連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好。不過桑葚中含有過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎，因此小孩不宜多吃。
15.捲心菜——胃藥
捲心菜新鮮汁液能治療胃和十二指潰瘍，有止痛及促進癒合作用，能夠緩解腸胃不適。中醫認爲捲心菜性甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱止痛等功效。
16.西蘭花——抗衰老藥
西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物。
17.柚子——口腔潰瘍抑制劑
柚子有“天然水果罐頭”的美稱。它富含有機酸、蛋白質、維生素還有磷、鈣、鎂、鈉等人體必需的一些元素。如果人患有口腔潰瘍，吃柚子可以是該症狀受到抑制。一個人一天吃柚子100~200克，是非常容易被人體吸收的。柚子味微酸，如果飯前1個小時吃能讓食慾促進。
18.枇杷、梨——化痰藥
枇杷的鎮咳化痰效果很好，覺得喉嚨怪怪的好像有痰，剝幾顆新鮮枇杷來吃，可以舒緩喉嚨不適。梨可以清喉降火，經常食用煮熟的梨，能增加口中津液，起到保養嗓子的作用。現代研究亦表明，梨具有清熱、鎮靜的功效，營養價值很高，但是本品性寒涼，因此一次不要吃得過多。
19.香蕉——安眠藥
香蕉實際上就是包着果皮的“安眠藥”。除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有鎂離子，而鎂離子能夠使肌肉放鬆，起到安眠的作用。睡前吃香蕉不會引起發胖，因爲它卡路里低，且食物纖維含量豐富，可以促進排便。
20.橙子、桃子——安神劑
中醫認爲，柑橘類水果所具有的芳香可化溼、開竅，醒腦提神。當你不想吃東西時，聞聞橙子、檸檬的清香，也能有所緩解。沁人心脾的果香味還有鎮靜安神的作用。桃子可助排便，讓愛美的人維持體重不發胖，在中醫來看也可活血化瘀、安定心神。不過胃腸功能差的老年人、小孩均不宜多吃。此外，桃子含糖量高，糖尿病病人應慎食。
歷史上的“天然食品”
“天然”一詞已經被披上了時尚的外衣，其背後的核心思想卻早在亞里士多德的時代就已經出現了。
亞里士多德學派的觀點是：與祖先在自然環境中所食之物類似的東西，纔是人類註定賴以欣欣向榮的給養。如果與這種飲食偏離太多，身體就有麻煩了。
根據這一觀點，自然地進食，就是吃我們“註定”該吃的食物，誰都知道汽油車不能燒柴油。那麼，問題來了：誰，或者說，什麼決定了我們“註定”該吃什麼呢？無論是亞里士多德還是衆多後來者，都無法從科學的角度回答——直到十九世紀，查爾斯·達爾文登場。
這位進化論的提出者給出了這樣的解釋：現代人的祖先——那些成功充分利用環境中食物茁壯生長的佼佼者，得以生存下來並將基因傳給我們。他們是經自然選擇保留下來的。作爲他們的後裔，我們繼承了他們的體質，也吃着一樣的食物。
當然，那時並不是所有人都擁有和我們的祖先一樣的身體——吃了同樣的食物卻消化不好的人會營養不良，容易在生存競爭中被淘汰，他們的體質也就很難傳承到今天。長此以往，自然選擇將我們的身體“設計”成可以充分利用“天然食物”的類型。
比如，我們“註定”要吃水果，是因爲水果是我們祖先容易獲取的主要食物之一。漫長的進化選擇過程“設計”了我們的祖先，使他們能從所吃的水果中獲益。
但如果換成果汁，我們的身體就有點吃不消了——畢竟我們的祖先沒見過榨汁機。當然，果汁與水果足夠相似，你的身體還是可以利用它的，只是效果不如水果好罷了——與水果相比，果汁中的糖被濃縮了，一下子見到這麼多可愛的糖，我們的身體就hold不住了，動不動就開始藏私——轉化成脂肪貯存起來。
今天，許多人喝橙汁比吃橙子多，這是最新的'經濟發展才帶來的結果。一個世紀以前，想喝橙汁需要自己榨。而今，有太多吃不完的橙子，市場便推動經濟的力量重塑了我們的消費思維。大量多餘的橙子以濃縮果汁的形式售出，而且果汁的運輸和保存還更方便。水果被榨汁時，丟了許多重要的東西——比如粗纖維和易氧化的維生素。除去已經損失大半的營養素，橙汁裏面多的是果糖和水。比起市場，人體需要更長的時間去適應新形勢。
超市常見的果味飲料當然更是非天然食品——哪怕糖和VC是從水果裏提取的。其中的低水果含量和高糖添加，都與我們的身體千百年來適應並從中獲益的食物相距甚遠。
與“天然食品”緊密相連的“自然生活”概念不乏批評者。一種聲音說，這些對祖先自然生活環境的關注只是對逝去烏托邦的情感氾濫的嚮往——正如1849年詩人丁尼生所言，大自然一直是“血淋淋的牙齒和利爪”，所有的嚮往只是因爲未曾經歷。所以，“天然”地生活可能是個挺無聊的概念？
另一種反對聲音說：人類自身及其所有活動一直是其所處自然環境的一部分，所以不能把自然環境理解爲與我們自身和我們的創造相隔離的東西——如果鳥類求偶舞或蜂巢是自然現象，那麼人類行爲和人工製品，包括我們稱之爲“非天然”的東西，也是自然現象。所有這些都可以被一股腦兒地歸爲“自然”的生活方式。
對於以上質疑，哲學家大衛·劉易斯提供了很好的回答。劉易斯強調的是，語境可以控制你所說內容的走向。“自然”（natural）一詞在不同語境下有不同含義。
從科學角度來看，自然的物質往往意味着任何物質。夸克或黑洞，聚四氟乙烯或糖精——都是“自然”物質。而“天然”產品則來自人文的語境。屬於自然生活的東西僅包括那些在大自然的“設計”下有助人類健康生活的產品，而不是物質世界中的一切。
什麼是“健康”膳食？
對“天然”追本溯源，有些人可能就會提到所謂“原始人飲食法”（paleo-diet）。這種飲食法的問題是過於狹隘，僅僅看到了人類的狩獵採集階段，別忘了，那可是在10,000年前——進化史中農業出現之前。一萬年來，我們已經進化得與那時大不相同了。
農耕生活和遊牧生活，會對我們的體質進行不同方向的“篩選”。舉個例子，1萬年前，斯堪的納維亞的乳畜業便將斯堪的納維亞人設計成高乳糖耐受的體質——一些地理上與之隔離的非洲人羣也有着與之相似的傳統和遺傳特徵。而在地球的另一端，大多數亞洲人由於沒有食用乳製品的習慣，大量人羣乳糖不耐受。
進化是一個漫長的過程——有些遺傳特徵從遠古的祖先繼承而來，其古老程度可能超乎想象：即便歐洲人在發現美洲土著的莊稼以前從沒嘗過西紅柿、土豆和玉米，也不妨礙他們欣然享用這些食物。反過來，美洲土著人現在所喜歡的蘋果、桔子和歐陸穀物也是他們以前從未嘗過的。甚至狗這種天生的食肉動物也能吃水果和穀物——這是因爲，他們與包括我們在內的雜食性動物在進化上有着共同的遠古祖先。
天然和健康是一回事嗎
天然的就等於“健康的”嗎？事實上，按遠祖的飲食所吃的一些食物並不利於我們的健康。原因有很多，其中一點就是當今的生活方式。土豆雖然是天然食物，但根據哈佛大學公共衛生學院的說法，對於缺乏運動的人來說，土豆就跟甜飲料一樣不健康。借用哈佛大學流行病學和營養學教授沃爾特·威利特（Walter Willett）的說法：可能挖土豆的人才可以多吃土豆。“現在，很少有人能像上上輩人一樣做那麼多的體力活兒，這就意味着他們無法消耗土豆中的那麼多澱粉”。在“天然”的狀態下，我們可是沒有超市的，凡事都要自食其力。
這就是爲什麼對於今天的大多數人而言，土豆、蜂蜜這樣天然的碳水化合物，也可能比無糖汽水裏的人工甜味劑更不健康。
雖然是人造的，但合理添加的人工甜味劑使人患病的概率趨近於零；與此同時，碳水化合物攝入過高導致肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性病的概率卻是驚人地高。
全食又是另一種概念
“天然”並不等於是“健康”，那是不是未加工的“全食”就“天然”呢？
脫脂牛奶雖然不是一種全食，但也是健康的食物：如果你非要堅持“天然”，可以想象——爲了將脂肪留下來做奶油和奶酪，你的祖先可能也喝了脫脂牛奶。另一方面，比如小麥，如果貫徹全食、不加工的理念，是不是應該把葉子一起啃了？但你的消化系統並不能從中獲取養分。
值得注意的是，儘管天然的並不等於全食或健康食品，它也的確與這些概念相關。非天然的食物往往是所謂的“精製”的食物，以及不健康食物。這是因爲，儘管進化的速度非常快，但也不可能在不到一個半世紀的時間裏重新設計人體以適應工業革命帶來的精製食品。
工業革命帶來了包括精製麪粉、糖和其他前所未有的高熱量密度食品。碾磨過的“白”麪粉已經從穀物的其他部分，如胚芽和麩皮上剝下，就像精煉糖從植物的其他部分分離出來一樣。這些食品，成爲了消費者熱量攝入的一個重要組成部分。
這些食品往往“與天然食物很像，但事實上它們代表着一種全新的人造產物”。這就是爲什麼在實際中，天然的、整體的和健康的往往指向相同的食物。
到底該吃啥？
看到這裏，想必你已經被各種食物的噱頭繞暈了吧？
其實，近年來，隨着營養學研究在不斷髮展，各種研究結論催生着層出不窮的“養生”派系。這兩年有文獻研究發現，很多營養學研究結論很快就被新的研究推翻，若是用來指導生活，恐怕可信度還不太夠。科學是個不斷髮展的艱辛過程，人們的生活卻不會爲之放慢腳步，所以，最好還是避開那些極端的飲食、生活方式，看清那些飲食策略的噱頭，理性地判斷。
當然，除了食物之外，生活還有其他方面。
享受自然的生活，需要我們去保護和修復自然環境，惟其如此，人們才得以在大多數人都生活在城市裏的時代，能夠到樹木茂密的小徑裏走走。
保護環境也意味着減少對所有產品的消費，包括對天然產品的消費——購買任何商品時，不管是天然還是非天然產品，生產過程都會污染空氣和水源。
產品包裝（紙、塑料、油墨、膠水，等等）改變了空氣和海洋中的水——它們的化學成分與當初滋潤我們祖先的已經相去甚遠。斯坦福大學的生物學家保羅·歐利希（Paul Ehrlich）敦促大家：“所有生物，包括我們，都掉進了一種令人作嘔的有毒燉菜中——它由各種工業副產品組成，而這些副產品的出現正是我們每天購買並不經思考扔掉的東西所帶來的。”
天然食物有苦瓜、茶葉、蓮子、綠豆、薏米、西瓜等。
1.苦瓜:俗話說“大熱天，苦食不如進補”。苦菜，苦瓜是首選。苦瓜營養豐富，能清熱明目，解毒。
2.茶:綠茶中含有大量的鉀，可以及時補充身體流失的鉀。提高耐熱性。夏天的難熬在於盛夏的到來，難以阻擋。
3.蓮子:夏季養心，養心當選蓮子。蓮子有生津止渴、清涼解暑的作用。它們是老少咸宜的`最佳滋補產品，最適合夏季食用。
4.綠豆:綠豆所含的蛋白質和磷脂具有刺激神經、增進食慾的作用，非常適合夏季食用。
5、薏米:薏米可以去除體內溼氣，用紅豆煮粥效果會更好。
6.西瓜:西瓜堪稱“仲夏之王”。它清涼解渴，香甜多汁。這是仲夏的好水果。西瓜含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白質氨基酸、番茄紅素和豐富的維生素C等。除不含脂肪和膽固醇外，是一種營養高、純度高、食用安全的食品。西瓜含有豐富的鉀元素，可以快速補充夏天容易隨汗液流失的鉀元素，避免由此引起的肌肉無力和疲勞，趕走倦怠。
天然食品往往是指那些生長在自然界中，未經加工或僅少量加工的食品。因爲這些食品只靠有機肥，不施化肥，不含加工過程中人爲添加的防腐劑、乳化劑、人工色素等各種化學添加劑，雖然其中一些會致癌，但仍有人認爲天然食品是營養健康的食品。
