天然食品和加工食品的有哪些，在我們生活中,有些食品會給人一種“純天然”的感覺,瞭解後才發現這些東西原來是加工出來的，下面來看看天然食品和加工食品的有哪些。
過程，添加化學物質及防腐劑，奪去了食物的天然本質。其中最爲常見的有方便麪、果凍、奶茶。還有例如：罐頭食物（包括肉類、濃湯、飲料等）、熱狗、薯片；即食穀物、白糖果醬、果凍；含代糖低脂優酪乳、醃製肉類、熏製粗香腸、麪糰（用以製造意大利麪條等）、貝果麪包、椒鹽脆餅、鬆餅、可頌麪包、比薩餅、英式烤餅（司康餅）餅乾、曲奇餅、玉米粉薄烙餅（墨西哥）等。
天然食品有苦瓜、茶葉、蓮子、綠豆、薏米、西瓜等。
1、苦瓜：俗話說得好“天熱食苦，勝似進補”。苦味蔬菜中，首選苦瓜。苦瓜中含有豐富的營養成分，有消暑清熱，明目解毒的作用。
2、茶葉：綠茶中含有大量的鉀元素，能及時補充身體流失的鉀。提高耐熱能力。夏季的難耐，在於盛夏來臨，燥熱難擋。
3、蓮子：夏季當養心，養心當選蓮子。蓮子具有生津止渴、清涼解暑的作用，是老少咸宜的滋補佳品，最宜夏天食用。
4、綠豆：綠豆中所含的蛋白質、磷脂，均有興奮神經增進食慾的功能，非常適合夏季食用。
5、薏米：薏米可以去除體內的溼氣，加上紅豆煮粥效果會更好。
6、西瓜：西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀，避免由此引發的'肌肉無力和疲勞感，驅走倦怠情緒。
天然食品，常是指那些生長在自然界中，未經加工或僅經過少量加工的食品，由於這些食物僅靠有機肥料，不施化學肥，也不含加工過程中人爲添加的各種防腐劑、乳化劑、人工色素等化學添加劑，雖然有些能致癌 ，還是有人認爲天然食品是富有營養、利於健康的食品。
這6種你眼中的“純天然”食物，實際卻是加工產品，看看你吃過嗎
隨着生活水平的提高，現在我們對於食物的要求，已經不僅僅是停留於飽腹感了，更多的是追求一種健康的飲食。
說到健康食物，那大家想到的應該就是“純天然”的食物吧？現在隨着加工食品越來越多，這就導致“純天然”的食物變得尤爲珍貴。
但是，也許你眼中的“純天然”食物，可能實際上卻是加工產品，而你還傻傻不知道。
就比如這6種，生活中非常常見，看看你吃過嗎？
牛羊肉卷：
牛羊肉卷一般是火鍋的必備菜，那一片片色澤豔麗的肉片，看着就非常有食慾。
我們一般都會想，火鍋店裏那麼貴一份的菜品，而且分量還少，這種牛羊肉卷應該是屬於“純天然”的，也就是真正的牛羊肉卷吧。
但實際上，現在很多的牛羊肉卷都是經過加工的食物，尤其是一些小店裏面的牛羊肉，成分更是加工合成的。
這些牛羊肉裏，可能是用牛羊肉的邊角料，或者是用鴨肉等加工合成的，吃着不但沒有肉香，而且也沒有嚼勁。
金西梅
它打着新鮮時令水果的招牌，色彩鮮豔，看上去非常“純天然”。金西梅也是一直是被當成“純天然”的水果售賣的，因爲一般人也不會想到這水果還能加工製作。
但其實，它的原料甚至不是用的西梅，而是沒有長大的毛桃。
把毛桃洗乾淨以後，用大量的檸檬酸、糖和醋浸泡、染色，就成了色澤亮眼的金西梅了。
這種水果吃起來的口感是非常甜膩的`，還很酸，就是很厚重的果脯味道。
鴨血
鴨血其實本來就屬於一種“純天然”的食物，但是現在有很多看上去非常有真實感的鴨血，其實都是加工製作而成的。
那種鴨血，根本不是真正的鴨子血，而是一些其他家畜的血液加上一些添加劑而合成的食物。
蟹肉 棒
聽上去就好像是“純天然”的蟹肉，一整根的蟹肉吧？但其實市面上最常見的蟹肉 棒並不是真的蟹肉，而是以狹鱈魚糜爲原料加工而成的食物。
這種蟹肉 棒雖然吃上去會有一些蟹肉的鮮美口感，但根本算不上是天然食物，而且口感也很寡淡，沒有真正的蟹肉那種鮮美感，差距還是很大的。
合成牛排
牛排這種食物，大家想象中的牛排應該都是選用的牛身上的一塊完整的牛肉切割而成的吧？
但實際上，有很多的牛排，都是加工合成的，根本就不是真正的牛排。
它主要是用一種名爲卡拉膠的食品添加劑，把一些碎肉給粘合起來。
椰果
椰果是我們平時喝奶茶，經常會添加的小料。之前我一直以爲它是“純天然”的椰肉製作的，但後來才發現，它是用一種菌類的產物合成的，跟椰子沒有半毛錢的關係。
有哪些食物被誤認爲是純天然食物而實際上卻是加工食物
1、【真相揭祕】這些純天然食材你中招了嗎？
（1）腐竹
腐竹也叫腐皮，
是豆漿加熱煮沸後，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，
挑出後下垂成枝條狀，乾燥後就成型。
“假腐竹”
一些不法黑心商販，爲謀求暴利人爲往腐竹里加入：
非法添加有毒物質如吊白塊（雕白粉）和硼砂（無色結晶物質）。
加入吊白塊和硼砂之後的腐竹：
外形更漂亮、光澤更明豔、口感更勁道
如何辨別真假腐竹？
【察顏觀色】
合格的腐竹是淡黃色，蛋白質呈纖維狀，迎着光線能看到一絲一絲的纖維組織；
【摸它一摸】
捏一捏，容易碎的腐竹質量比較好；
【給泡個澡】
取幾塊腐竹在溫水中浸泡，變軟且泡出的水是淡黃色、不渾濁的，就是質優腐竹。
（2）枸杞
保溫杯裏泡枸杞，是現代人養生的最後倔強吧~
枸杞是我們生活中常見的滋補品，
【嚴格來說】我們生活中經常用到的其實並不是枸杞，
而是枸杞的乾燥成熟果實——枸杞子（又名杞子、明目子）
食用枸杞子明目和養顏、滋補腎精、提高皮膚吸收養分的能力、具有一定養顏功效。
“假枸杞”
如何辨別真假枸杞？
【察顏觀色】
“毒枸杞”：顏色特別鮮紅、光光亮亮的可能是，顏色略發暗，
“天然枸杞”：果臍爲白色，顏色分佈不均略帶土色；
【摸它一摸】
“毒枸杞”摸上去有粘黏感，天然枸杞就相對乾燥；
【嘗它一嘗】
把枸杞子直接放到嘴裏嚼碎，
被白礬泡過的枸杞嚼起來會有白礬的苦味，
被硫磺熏製過的枸杞，味道酸、澀、苦。
（3）海帶
很多小夥伴喜歡做海帶燒肉、海帶湯、涼拌海帶絲等。
但是同時也要注意“化學海帶”！
爲了讓海帶碧綠鮮嫩用一種稱爲"鹼性品綠"化工色素進行炮製,還加入了"連二亞硫酸鈉"化學穩定劑，起固色作用。
如何辨別真假海帶？
【察顏觀色】
褐綠色或者土黃色的海帶是比較正常的.顏色；墨綠色的海帶是鮮海帶燙煮後顏色變綠，再冷卻、鹽漬、脫水加工而成，一般用作涼拌菜；
翠綠色的海帶可能是經過添加色素浸泡而成。
【摸它一摸】
海帶通常有一定粘性，而化學處理的海帶，摸起來沒有韌性。
【嘗它一嘗】
沒漂染的海帶，海鮮的味比較濃厚，漂染過的海帶，海鮮的味就有所減少。
（4）蘑菇
“漂白蘑菇”
經熒光粉漂洗變白後的蘑菇，能延長存放的時間。
熒光增白劑這種化工原料，進入人體後不容易分解，會：
使細胞產生變異，大大削弱人體的免疫力，對肝臟造成很大的危害，是潛在的致癌因素。
如何鑑別真假蘑菇？
【察顏觀色】
正常蘑菇呈白色或稍微帶黃，
含熒光增白劑的食用菌，表面白亮，有水洗的感覺；
【摸它一摸】
正常蘑菇有一股自然的清香，漂白蘑菇有刺激性味道；
【嘗它一嘗】
正常蘑菇菇面發澀，表面沾有泥巴，摸上去比較粗糙、乾燥。
含有熒光增白劑的漂白蘑菇，表面滑爽、手感好，有溼潤感，還有些表面有粉末狀的東西。
