常見紫色食品有哪些，在我們的生活中，有非常多紫色的食品，而導致食物是紫色的原因是含有大量的花青素，而花青素具有緩解衰老，預防疾病等功效，那麼常見紫色食品有哪些？
常見紫色食品有哪些1
1、藍莓
藍莓是生活中最常見的紫色食材，它是含有花青素最多的水果之一，人們食用它以後可以延緩衰老，也能預防癌症，還能保護眼睛預防視力下降，對提高人體健康水平有很大的好處。
2、紫色胡蘿蔔
紫色胡蘿蔔也是一種可以預防癌症和延緩衰老的食品，它是胡蘿蔔的一種，外表多爲紫色，在蔬菜中有着小人蔘之稱，它除了可以防癌抗癌以外，還能降低三高，預防心腦血管疾病的發生。
3、紫葡萄
紫葡萄在生活中也比較常見，它也含有大量的花青素，另外紫葡萄中還含有一些類黃酮，這兩種物質都是天然的抗氧化成分，平時多吃一些紫葡萄能起到抗衰老預防癌症的重要功效。
4、茄子
茄子也是一種紫色食品，它含有一些天然的龍葵鹼，這種物質進入人體以後可以預防人體消化系統中癌細胞的生成，對胃癌和腸癌有很好的預防功效。
另外茄子中還有多種維生素和礦物質，能促進人體代謝，對延緩衰老也有一定的好處。
常見紫色食品有哪些2
1、紫甘藍
紫甘藍作爲常見的一種紫色蔬菜，在生活中不少人喜歡多多的'食用，食用紫甘藍對於身體保健好處極多。就營養價值來說，其中有較多的維生素C、維生素E、礦物質、纖維素等，這些物質對於保健身體有非常好的幫助。
就其防癌作用來說，在吃紫甘藍的時候，能夠吸收其中的硫元素，能夠有效的達到抗癌的作用。
同時，紫甘藍中的維生素A、維生素E的含量也非常豐富，這些都是較強的抗氧化劑，能夠有效的防止細胞發生分裂，對於防癌有一定的好處。
紫甘藍中豐富的纖維素，能夠促進人們的消化，在食物消化、吸收的過程中能夠促進腸道的蠕動，這樣能夠避免結腸癌的發生。
在食用紫甘藍的時候，可以進行涼拌，這樣能夠充分的吸收其中的營養物質，避免出現營養的流失，對於身體保健會更加有效。
2、紫薯
紫薯是常見的薯類植物，與紅薯相比較，紫薯的營養更加豐富，對於身體保健會更加的好。
在紫薯中有豐富的蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、礦物質、硒元素、花青素等，對於身體保健很有幫助。紫薯中的鐵元素比紅薯中的鐵元素要多得多，對於抗衰老、補血有非常重要的作用，同時，對於血液的生成也有幫助。
就其抗癌的功效來說，食用紫薯能夠吸收其中的硒元素，能夠不斷的修復心肌，對於增強身體的免疫力、消除體內自由基有非常好的幫助。
紫薯中的纖維素能夠促進腸胃的蠕動，不斷的清理腸道中滯留的粘液，對於糞便的排出有非常好的作用，保持大便的暢通，這樣能夠避免大腸癌的發生。
另外，在食用紫薯的時候，還能夠吸收其中的硒元素、花青素，這些物質能夠減輕肝臟受到的傷害，對於保護肝臟有一定的功效，有效的避免肝癌的發生。
3、桑葚
桑葚也是生活中常見的一種紫色食物，食用桑葚對於身體保健好處極多，在其中有豐富的纖維素、碳水化合物、胡蘿蔔素、硫氨酸、核黃素、蛋白質、纖維素等。
吃桑葚能夠補血延緩衰老是大家都知道的事情，其實，在生活中食用桑葚對於促進新陳代謝，促進血紅蛋白生成也有一定的作用，有效的避免白細胞減少。
就其防癌、抗癌的作用來說，食用桑葚能夠有效的預防腫瘤細胞發生擴散，對於預防癌症有非常好的作用。
4、茄子
茄子也是常見的一種紫色食物，食用茄子對於身體保健好處極多，在吃茄子的時候，能夠吸收其中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質等，對於營養的吸收很有效。
豐富的花青素對於抑制身體中的毒素有非常好的幫助，能夠避免毒素增多，對於清除體內的自由基很有效。
同時，在吃茄子的時候，還能夠吸收其中的維生素E，可以有效的延緩細胞的氧化，對於保持年輕很有幫助。
另外，食用茄子還能夠有效的保護胃部，對於防治胃癌有一定的功效，不妨適當的吃一點。
