草莓怎麼存放時間更久一點，草莓是一種保鮮比較困難水果，這是因爲草莓含水量高，組織嬌嫩，容易受機械損傷和微生物侵染而腐爛變質，在常溫情況下草莓1～3天就開始變色、變味，對於不能及時食用的草莓就要採取妥善的方法進行保存，下面來看看草莓怎麼存放時間更久一點。
草莓怎麼保存時間長
1.冷藏
如果天氣比較熱，可以把草莓放到冰箱裏儲存，要把草莓裝入大塑料袋中，紮緊袋口，防止失水，幹縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恆溫，切忌溫度忽高忽低。
2.通風處保存
草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，輕輕一碰就會爛掉，所以要保存好草莓就要小心輕放，買回來的時候要放在通風的地方，這樣可以保存一到兩天的時間。
3.封藏法
保存草莓之前，要把草莓擦拭乾淨，大家千萬要把碰壞的草莓挑選出來，這樣的草莓會壞的比較快。冬天的話，把草莓放到密閉的容器裏保溫，需要保證草莓的保存溫度在0度左右。
4.保鮮膜封存
吃不完的草莓可以用保鮮膜封起來，這樣可以令草莓在一天之內都不會變色、不會腐爛，但要記住保鮮膜一定要封好，不可以有縫隙。
5.輻照保鮮
輻照能抑制草莓灰莓病的'發生，減少其發病率。我國報道，用2000Gy劑量的γ射線照射草莓，在0-1℃下冷藏，其貯藏期達40天，可明顯降低草莓果實的莓菌數量（約減少90%），對營養成分無影響。輻照前進行溼熱處理（41-50℃因品種而異）效果更好。
6.加糖冷凍
可以把草莓存放在拉鍊密封袋裏。你只需清洗草莓，去莖後切半。把草莓放在碗裏，撒上一些糖(糖和草莓的比例爲1：6)。稍微攪拌以散佈糖，等待5到10分鐘讓草莓吸收糖分。然後把它們放入大拉鍊密封袋中，存放於冷凍冰箱裏。
第一個小妙招，保存在通風的地方。有時候買了很多的草莓，暫時無法吃完。如果想多吃幾天，我們可以使用通風保存方法。但請記住，草莓不能用水接觸。不要着急清洗。一旦草莓變溼，如果它們在同一天沒有被吃掉，它們就會被打破。然後將草莓好一點的留着，如果有些壓爛或者破口，都先吃掉，好的草莓都放在家裏通風的地方，這樣草莓就可以存放一兩天不變質。
第二個小技巧，冰箱保存。保持草莓很長時間的最直接的.方法是將它們放在冰箱裏。我們可以將購買的草莓放入塑料袋中並密封袋口。這主要是爲了防止草莓失水，然後將它們存放在冰箱裏。冰箱的溫度通常在0到3度之間。溫度更適合存放草莓，因此草莓不會變質，但要記住它不能存放太久，否則會影響味道。
第三個小妙招，真空保鮮。我們都知道草莓是漿果，所以當暴露在空氣中時它們很容易腐爛或變質。然後我們想要保存草莓並隔絕空氣。我們可以挑選買的草莓，挑出破碎的草莓，然後保留一些完整的，直接放入塑料袋，然後將塑料袋放入水中，這樣隨着水壓的影響，塑料中的空氣袋子會被擠出來，然後把塑料袋密封起來，真空保存。然後將塑料袋放在冰箱的冷藏室保存，這樣不管放多久都可以了。
第四次小妙招，密封保存。有時買的草莓不能吃，還剩下很多。我們可以將草莓放入保鮮盒中並保持密封。我們將草莓放入保鮮盒中，然後加入適量的水，然後加入適量的冰糖，密封口中，並將其放入冰箱。這不僅可以保護草莓，還可以讓草莓吸收糖分，使甜味更加甜美。如果您喜歡吃甜草莓，您可以嘗試這種方法，方便快捷。
1、草莓的保存方法
1、保鮮盒保存
沒在保存過程中發生變質事多是因爲它與空氣中的有害物質接觸以後，形成了不良反應，如果想讓草莓保持新鮮而不變質，最好準備可以密封的保鮮盒，把新鮮草莓直接擺放在保鮮盒中，然後把它密封好，放在陰涼，這樣能讓草莓保持2到3天的新鮮，而且不會變質。
2、冷藏保存
把草莓放在冰箱的冷藏室中，既能保鮮，而且能延長它的保質期，不容易發生變質，但在保存以前，一定要把草莓輕拿輕放，而且要選擇完好無損的新鮮草莓，再用保鮮膜把它們包起來與空氣隔絕，然後放在冰箱的冷藏室中，這樣能讓新鮮草莓保持一週的新鮮而不變質。
3、冷凍保存
新鮮的草莓放在冷凍的環境中，保存也不容易壞，只是這種保存方式很難保存草莓的原汁原味兒在保存時，可以把新鮮的`草莓直接用保鮮膜包好，然後放入冰箱的冷凍室中保存起來，想吃的時候取出，把它化開直接食用，雖然沒能存放前口感新鮮，但味道也不差。
4、通風保存
先加上草莓中含有大量的水分，而且它的表皮特別薄，在保存以前不能發生劇烈碰撞，要保持它表面完好，這樣可以把新鮮的草莓單個擺放在通風的環境中，就能讓它保持新鮮，而且不會發生變質，但這種方法的保存時間比較短，最多不能超過兩天。
2、如何挑選草莓
1、看形狀。太大的和過於水靈的草莓不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。正常生長的草莓外觀呈心形。
2、看顏色。挑選的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的，如果你看到的“芝麻粒”也是紅色的，那有可能是染色的。購買草莓的時候可以用手或紙輕拭草莓表面，如果手上或紙上粘了大量的紅色，那就要小心了。再者，噴施了色素的草莓用水沖洗時水會變成淺紅色。
3、看表面。蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓纔是好草莓。表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。
上面爲大家介紹的一些草莓的保存方法，平時購買了草莓之後，需要注意保存好，草莓在購買的時候需要注意掌握一些挑選的方法，有些草莓可能是打了激素的，味道口感會比較差，在購買草莓的時候可以參考上述一些挑選方法，吃到更加新鮮甜美的草莓
