草莓怎麼保存，草莓是一種吃起來酸甜可口的水果，非常美味。草莓買回來之後，沒有吃完的草莓，需要保存。掌握保存的方法，才能使草莓避免變質。下面來看看草莓怎麼保存？
草莓怎麼保存1
方法一：
放在通風的地方。如果天氣不冷不熱，可以把草莓放在比較通風的地方，一般能保存1--2天。
方法二：
放在冰箱裏。如果天氣比較熱，可以把草莓放到冰箱裏儲存，要把草莓裝入大塑料袋中，紮緊袋口，防止失水，幹縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恆溫，切忌溫度忽高忽低。
方法三：
使用保鮮膜。如果吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了，不要有縫隙，否則會影響效果。
方法四：
放在密閉的容器裏。貯存草莓之前，要把草莓擦拭乾淨，而且不要把草莓碰壞了，要不然草莓會壞的比較快。如果是冬季，要把草莓放到密閉的容器裏保溫，儘量保證草莓的貯存溫度在零度以上。
挑選草莓的注意事項
1、選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存。
2、選擇完整的草莓，沒有破爛的地方，帶着葉子和葉蒂的草莓更方便保存。
3、買回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的沒有沾水，所以更方便保存。
草莓的保存時間和溫度
保存草莓不宜放在溫度高的`地方，草莓適宜在10度以下、0度以上的陰涼處保存，溫度過高會使草莓容易腐爛變質。草莓採後於-3℃下貯藏4天即可發生凍害，而溫度>5C時腐爛嚴重，接近冰點-1.0℃時，可貯藏1個月左右。
因此，草莓同其他大多數果實一樣，在不受凍害的情況下，貯藏溫度越低越好。溼度對草莓貯藏來說十分重要，高溼或積水對草莓貯藏極爲不利。其組織幼嫩，極易產生機械傷，高溼極易腐爛，併產生異味。
冰草莓可以保存更長時間
草莓可以在洗乾淨之後，把草莓放進飲用水裏面，再加上些冰糖，這樣讓草莓裏面浸入甜味，過十分鐘左右瀝水去然後在裝在保鮮盒，凍好以後，想吃的時候，拿出來吃冰爽可口。
草莓冷凍好以後，夏天想吃的時候可以把草莓拿出來加上水化凍以後然後加入冰糖煮成粥狀，放量以後很好吃，香甜可口。
草莓怎麼保存2
保鮮及儲存方法
1、挑選無損傷草莓
平時購買草莓時一定要挑選新鮮無尋常的草莓，因爲那些經過電波出現尋香的草莓細胞壁已經破裂，糖分和水分已經溢出，會產生大量細菌，這樣的草莓既使保存得當，保存時間也不會太長，而且它的新鮮感會我很快消失。
2、保鮮盒保存
新鮮的草莓可以，用密封的保鮮盒進行保存，再把草莓放入保鮮盒以前最好不要用水洗，輕拿輕放，把它擺放在保鮮盒中，然後密封，直接放入到冰箱的冷藏室中，這樣可以保證草莓5到7天不變質，但如果是用清水洗過的草莓，再放入保鮮盒中保存，他最多能保存兩天的時間。
3、冷凍保存草莓
草莓這種水果比較嬌嫩，而且保質期比較短，如果購買了過多的草莓吃不完又捨不得浪費，這是最好的保存方法，就是用清水把草莓清洗乾淨，控掉水分以後，擺放在保鮮盒中，然後放入到冰箱的冷凍室中進行冷凍，這樣可以讓草莓保存很長時間，在進入夏天以後拿出凍好的草莓，可以直接當冰激凌吃。
吃草莓的注意事項
草莓雖然可以放在冰箱中保存，但是平時大家把草莓從冰箱中取出，以後食用時一定要讓它恢復室溫，因爲草莓中含有大量的果糖和葡萄糖，這兩種糖在只有在溫度處於8到12度時才能得到最好的釋放，如果不把它恢復到正常溫度，會感覺草莓的口感變差了很多，一點也不甜。
草莓怎麼保存3
1、保鮮盒保存
沒在保存過程中發生變質事多是因爲它與空氣中的有害物質接觸以後，形成了不良反應，如果想讓草莓保持新鮮而不變質，最好準備可以密封的保鮮盒，把新鮮草莓直接擺放在保鮮盒中，然後把它密封好，放在陰涼，這樣能讓草莓保持2到3天的新鮮，而且不會變質。
2、冷藏保存
把草莓放在冰箱的冷藏室中，既能保鮮，而且能延長它的保質期，不容易發生變質，但在保存以前，一定要把草莓輕拿輕放，而且要選擇完好無損的新鮮草莓，再用保鮮膜把它們包起來與空氣隔絕，然後放在冰箱的冷藏室中，這樣能讓新鮮草莓保持一週的新鮮而不變質。
3、冷凍保存
新鮮的草莓放在冷凍的環境中，保存也不容易壞，只是這種保存方式很難保存草莓的原汁原味兒在保存時，可以把新鮮的草莓直接用保鮮膜包好，然後放入冰箱的冷凍室中保存起來，想吃的時候取出，把它化開直接食用，雖然沒能存放前口感新鮮，但味道也不差。
4、通風保存
先加上草莓中含有大量的水分，而且它的表皮特別薄，在保存以前不能發生劇烈碰撞，要保持它表面完好，這樣可以把新鮮的草莓單個擺放在通風的環境中，就能讓它保持新鮮，而且不會發生變質，但這種方法的保存時間比較短，最多不能超過兩天。
