草莓怎麼保存時間最長，草莓是一種很難保鮮的水果，新鮮的草莓因爲有很多的水分，所以保存起來也相當麻煩，但是它口感比較好所以受到大衆的喜愛，以下分享草莓怎麼保存時間最長
草莓怎麼保存時間最長1
草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，輕輕一碰就會爛掉，所以，我們要保存好草莓，要小心輕放，買回來的時候，要放在通風的地方，這樣可以保存一到兩天的時間。
想要保存好草莓，我們還可以放在冰箱裏，要先把草莓裝入到保鮮袋裏，綁緊袋口，這樣可以防止草莓的水分流失，冰箱裏的溫度要保持在0—3度之間，不可以時高時低。
吃不完的草莓，我們可以用保鮮膜封起來，這樣可以令草莓在一天之內都不會變色，不會腐爛，但要記住，保鮮膜一定要封好，不可以有縫隙。
草莓碰了水後，會更容易壞掉，所以，我們要保存好草莓，最好是吃多少，就洗多少，其它的就放在冰箱裏，這樣可以保存得更長時間一點。
草莓怎麼保存時間最長2
正確挑選草莓的技巧
1、看外觀。
普通草莓個頭比較小,呈比較規則的圓錐形,不過有些激素草莓因爲品種的關係,會形狀呈圓錐形,但是個頭偏大。一般激素草莓體積比較大而且形狀比較奇怪,會出現比較扭曲的情況。因此消費者在挑選的時候對於個頭大、形狀過於奇怪的草莓要尤其謹慎。
2、看顏色。
激素草莓顏色不均勻、光澤度差,草莓的局部紅顏色過於深重,而其他部分較爲淺。好的草莓應該是顏色均勻,色澤紅亮的。另外,草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的',如果你看到的“芝麻粒”也是紅色的,那有可能是染色的。
3、看果肉。
切開草莓,一定要沿着草莓蒂爲中心點的方向,如果草莓內有出現空腔或者是有洞,建議不要購買,有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。還有就是如果切開的草莓的果肉顏色過於白的,也不要購買。好的草莓果肉鮮紅有 光澤,內部沒有任何空腔。
草莓的食用注意事項
不要吃太多
草莓性涼,吃的時候要控制量,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉的人。另外,胃腸功能紊亂、有尿路結石和腎功能不好的人也要注意,由於草莓中含有比較多的草酸,食用不當,可能會加重這些患者的病情。
不要貪大
草莓不是越大越好吃,最好選外形勻稱、顏色爲自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。但長得醜的草莓也不是因爲農藥或者催熟劑,而往往是由於品種或是光照等關係。
洗乾淨
草莓由於表面不光滑且容易破損,一般不容易洗乾淨,建議可以先用自來水沖洗,再用淡鹽水泡兩三分鐘,清洗時不要把蒂頭去掉,否則髒物容易進入草莓裏面。
不宜切塊放入酸奶中
不少人都喜歡把草莓切成塊放入酸奶或牛奶中一起飲用增添風味,但其實從營養學角度講,這樣做不合理。因爲草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收,還會降低乳蛋白的吸收率。
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關於草莓的知識
1、果實的真相
草莓的果實其實是有花托發育而成的，也就是說，大家看到的草莓上黑色或白色的小點點纔是真正的草莓，我們吃的紅色的飽滿偏大的部位，並不是真正草莓果實，而是花托在傳播花粉後變大的地方。
2、洗草莓
一般家庭內洗草莓，都是把草莓的蒂頭先摘除掉，然後放在清水中洗淨直接食用。其實這種方法不太科學。最好的洗法是先清洗再去掉蒂頭。一來是避免營養流失，二是避免草莓上的雜質細菌從去掉蒂頭的傷口跑進去。
3、成熟季節
自然生長的草莓花期在5~6月，果期在6~8月。人工栽植的大棚草莓每年開花結果兩次，花期在11~12月以及5~6月，果期在1~3月以及6~8月。個頭大的草莓不一定打了農藥，但多半是大棚中人工催生的品種。
4、價值功效
草莓除了口感好吃、營養價值豐富外，能夠對於人體起到保健功效。豐富的胡蘿蔔素與維生素A可緩解夜盲症，豐富的膳食纖維可促進胃腸道的蠕動及消化，預防便祕、痔瘡、腸胃病發生。
