紫菜
其富含碘、鈣、B族維生素、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多種有益成分，經常食用有助於降低機體膽固醇、軟化血管、養肝護肝等，可謂是春季養肝適宜的飲食之選。
菠菜有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效，是春季最宜用來養肝的應時蔬菜。對春季裏因爲肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。
真菌類蔬菜
蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳、銀耳等天然真菌類保健營養品，其有效成分富含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等成分，對免疫力的提高、肝臟的滋養與修復、防癌、抗腫瘤等都是有益的，因此春季養肝真菌類食物亦是佳選。
香蕉
香蕉營養高、熱量低，含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等，有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效，所以春季養肝可多食用香蕉。
梨
梨富含多種維生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效，最適宜冬春季節發熱和有內熱的肝病患者食用。
在諸多藥食中，陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中，挑選了三種香花搭配成一款花草茶推薦給大家飲用，即三花舒肝解鬱茶，主要食材包括：茉莉花、玫瑰花、月季花，在春分花發時節，喝這個茶特別應景，建議大家悠閒地品味這杯茶，喝之前先聞一聞香氣，這香氣也屬於藥性的一部份，可以有效幫助大家舒發肝氣!
三花茶疏肝理氣有奇效
材料：月季花6朵、玫瑰花6朵、茉莉花12朵。
作法：將所有材料以沸水沖泡。
功效：舒肝理氣、活血通脈、解憂鬱、調理肝火引起的睡眠問題。
疏肝理氣蔬菜波菜上榜
除了花茶之外，適合疏肝理氣的食物還包括：中藥陳皮、砂仁、黨蔘等，以及葉菜類如波菜，也有同樣疏肝理氣效果。平時養肝要多注意維持良好生活習慣，並且注意適度保暖，避免感冒。
春天調裏好肝功能，即有助調養全身，使身體抵抗力變強，能有效抵抗肝病的侵擾。廣大朋友們趕緊行動起來吧，春天養好肝，健康一整年。
